1. Kaffee am Morgen

Diskutiere 1. Kaffee am Morgen im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo liebe Community, bin neu hier und habe jetzt seit mehr als 1 Monat endlich meinen Siebträger. Eine Rancilio Silvia . :) Bin auch sehr...

  1. #1 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

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    Hallo liebe Community,

    bin neu hier und habe jetzt seit mehr als 1 Monat endlich meinen Siebträger. Eine Rancilio Silvia . :)

    Bin auch sehr glücklich damit und bekomme auch nach anfänglichen Startschwierigkeiten, mittlerweile einen guten Espresso hin. ;)

    Was mir jedoch aufgefallen ist und was meine eigentlich Frage an euch alle ist:

    Der 1. Kaffee am Morgen, läuft bei mir immer schneller durch als alle anderen des restlichen Tages und schmeckt auch ein bisschen lascher als die darauffolgenden. Kann es mit dem "alten" Kaffeemehl in der Mühle zu tun haben das im Auswurf hängen bleibt über Nacht?

    Liebe Grüße
    Dominik
     
  2. cbr-ps

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    Ja, mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit.
     
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  3. #3 Astheny, 11.07.2019
    Astheny

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    Welche Mühle verwendest du denn? Bei einigen ist ja der (ungefähre) Totraum bekannt.
     
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  4. NiTo

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    Es kann nicht nur damit zu tun haben, es ist so! ;)
     
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  5. #5 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

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    ich verwende die Eureka Mignon Silenzio.
     
  6. Mirre

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    Ich Mahle morgens immer ein paar Gramm leer in die Sudschublade und dann erst in den Siebträger.
    Nutze die Specialita.

    Probier das mal aus.
     
  7. #7 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

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    oh danke für den Tipp. Anfangs dachte ich immer, "ach was habe ich jetzt schon wieder falsch eingestellt" :rolleyes:

    aber nachdem es immer nur der 1. Espresso ist können meine Einstellungen nicht so falsch sein :)
     
  8. Mi3

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    Beim ersten Kaffee auch drauf achten dass die Maschine ordentlich vorgeheizt ist, am besten noch einen Leerbezug um Siebträger und Tasse aufzuwärmen...

    Grüße,
    Michael
     
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  9. Buddy

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    Kann sein das ich mich irre, aber ein Leerbezug macht bei der Silvia keinen Sinn. Wurde im Rahmen der easy-kit/ ito/ arduino Lösungen mal besprochen. Da der Kessel der Silvia so klein ist, fließt durch den Leerbezug wieder eine merkbare Menge kaltes Wasser nach, wodurch die Temperaturkurve deutlich einbricht. Also lieber 5min länger warten...
     
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  10. #10 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

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    Soweit richtig. Ich mache aber immer ein Leerbezug so lange in die Tasse, bis die Heizlampe wieder aufleuchtet. ( somit ist auch meine Tasse richtig gut vorgewärmt)

    Ab diesem Zeitpunkt weiß ich, mit wiegen, Bohnen mahlen und Tampern komme ich auf die richtige Zeitspanne das
    die Temperatur ziemlich korrekt ist fürn den Bezug.

    Vielen Dank schon mal für die ganzen Hinweise. Werde es mal damit versuchen ein paar Gramm Bohnen leer zu mahlen :)
     
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