1. Kaffee am Morgen

Diskutiere 1. Kaffee am Morgen im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo liebe Community, bin neu hier und habe jetzt seit mehr als 1 Monat endlich meinen Siebträger. Eine Rancilio Silvia . :) Bin auch sehr...

  1. #1 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

    reiter.dom Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2019
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    Hallo liebe Community,

    bin neu hier und habe jetzt seit mehr als 1 Monat endlich meinen Siebträger. Eine Rancilio Silvia . :)

    Bin auch sehr glücklich damit und bekomme auch nach anfänglichen Startschwierigkeiten, mittlerweile einen guten Espresso hin. ;)

    Was mir jedoch aufgefallen ist und was meine eigentlich Frage an euch alle ist:

    Der 1. Kaffee am Morgen, läuft bei mir immer schneller durch als alle anderen des restlichen Tages und schmeckt auch ein bisschen lascher als die darauffolgenden. Kann es mit dem "alten" Kaffeemehl in der Mühle zu tun haben das im Auswurf hängen bleibt über Nacht?

    Liebe Grüße
    Dominik
     
  2. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

    Dabei seit:
    08.08.2015
    Beiträge:
    15.380
    Zustimmungen:
    15.642
    Ja, mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit.
     
    espressionistin und NiTo gefällt das.
  3. #3 Astheny, 11.07.2019
    Astheny

    Astheny Mitglied

    Dabei seit:
    12.04.2019
    Beiträge:
    64
    Zustimmungen:
    79
    Welche Mühle verwendest du denn? Bei einigen ist ja der (ungefähre) Totraum bekannt.
     
    brrrt gefällt das.
  4. NiTo

    NiTo Mitglied

    Dabei seit:
    15.08.2013
    Beiträge:
    9.605
    Zustimmungen:
    3.916
    Es kann nicht nur damit zu tun haben, es ist so! ;)
     
    sumac gefällt das.
  5. #5 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

    reiter.dom Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2019
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    ich verwende die Eureka Mignon Silenzio.
     
  6. Mirre

    Mirre Mitglied

    Dabei seit:
    11.08.2015
    Beiträge:
    647
    Zustimmungen:
    401
    Ich Mahle morgens immer ein paar Gramm leer in die Sudschublade und dann erst in den Siebträger.
    Nutze die Specialita.

    Probier das mal aus.
     
  7. #7 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

    reiter.dom Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2019
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1

    oh danke für den Tipp. Anfangs dachte ich immer, "ach was habe ich jetzt schon wieder falsch eingestellt" :rolleyes:

    aber nachdem es immer nur der 1. Espresso ist können meine Einstellungen nicht so falsch sein :)
     
  8. Mi3

    Mi3 Mitglied

    Dabei seit:
    14.12.2009
    Beiträge:
    213
    Zustimmungen:
    169
    Beim ersten Kaffee auch drauf achten dass die Maschine ordentlich vorgeheizt ist, am besten noch einen Leerbezug um Siebträger und Tasse aufzuwärmen...

    Grüße,
    Michael
     
    Mirre gefällt das.
  9. Buddy

    Buddy Mitglied

    Dabei seit:
    25.12.2013
    Beiträge:
    93
    Zustimmungen:
    35
    Kann sein das ich mich irre, aber ein Leerbezug macht bei der Silvia keinen Sinn. Wurde im Rahmen der easy-kit/ ito/ arduino Lösungen mal besprochen. Da der Kessel der Silvia so klein ist, fließt durch den Leerbezug wieder eine merkbare Menge kaltes Wasser nach, wodurch die Temperaturkurve deutlich einbricht. Also lieber 5min länger warten...
     
    infusione und espressionistin gefällt das.
  10. #10 reiter.dom, 11.07.2019
    reiter.dom

    reiter.dom Mitglied

    Dabei seit:
    11.07.2019
    Beiträge:
    4
    Zustimmungen:
    1
    Soweit richtig. Ich mache aber immer ein Leerbezug so lange in die Tasse, bis die Heizlampe wieder aufleuchtet. ( somit ist auch meine Tasse richtig gut vorgewärmt)

    Ab diesem Zeitpunkt weiß ich, mit wiegen, Bohnen mahlen und Tampern komme ich auf die richtige Zeitspanne das
    die Temperatur ziemlich korrekt ist fürn den Bezug.

    Vielen Dank schon mal für die ganzen Hinweise. Werde es mal damit versuchen ein paar Gramm Bohnen leer zu mahlen :)
     
    Mirre gefällt das.
Thema:

1. Kaffee am Morgen

Die Seite wird geladen...

1. Kaffee am Morgen - Ähnliche Themen

  1. Bohnenempfehlung für Österreicher

    Bohnenempfehlung für Österreicher: Da ich meinen alten Beitrag aus 2010 "Linzer Student sucht nach toller Alltagsbohne mit gutem Preis- Leistungs- Verhältnis" nicht mehr Bearbeiten...
  2. Neuer Kaffeevollautomat - wie komme ich an milden Kaffee

    Neuer Kaffeevollautomat - wie komme ich an milden Kaffee: Hallo zusammen, ich habe heute eine Delonghi Primadonna Class ecam 556.55.sb gekauft. Nun hab ich mich etwas mit der ganzen Einstellerei vertraut...
  3. [Verkaufe] 10% Rabatt auf ottolina.de

    10% Rabatt auf ottolina.de: Mit dem Code: 10000 (ganz am Ende des Bezahlprozesses einzugeben), bekommst Du bis Sonntag 10% Rabatt auf Deine gesamte Bestellung. Alle unsere...
  4. kaffee auf Räder

    kaffee auf Räder: Einen wunderschönen guten Morgen. Ich möchte mich selbstständig machen und draußen Kaffee auf Rändern verkaufen. Hat jemand von euch vielleicht...
  5. E.S.E Pads für langen Kaffee

    E.S.E Pads für langen Kaffee: Ich würde gerne einen langen Kaffee, also Kaffee Crema (keinen Amerikano) mit meiner ESE Pad Maschine machen. Einfach die Wasserlaufzeit...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden