1000 Dinge die Ihr schon mal gehört habt...

Meine Eureka Mignon hat einen Totraum von nur 2,5 Gramm.

 

Hallo,
ich werfe noch Dallacorte (Mini oder Supermini) ins Feld. Die hätte alle Vorzüge und, falls Bedarf besteht, auch einen Dampfboiler.
Kostet allerdings auch mehr.
Immerhin ist deren Messing lebensmittelecht.
Und, meine besondere Empfehlung, aus der ich gerade eine herrliche Flüssigkeit gezogen habe:

La Pavoni Europiccola.

Beide ohne PID, brauchen die nicht.

Mühlenempfehlung:
Handmühle Commandante. Ich hatte schon von Mazzer, Cassadio und verschiedenen Anderen Mühlen,
Alles wunderbar, bis die Commandante kam. Die HG-One ist ebenfalls sehr zu empfehlen.


Würde ich keine Mühle je besessen haben wäre es wohl die Sette.



Gruß

 

Da bin ich ja mal gespannt, wie Du den ermittelt hast.

 

Das ist beim ZK zu verschmerzen. Preiswertigkeit steht und fällt mit dem tatsächlichen Zustand, insbesondere der (nicht) vorhandenen Kalkbelastung.

 

Wie sollte man es denn machen?

 

Hier gibt es eine Grundsatzdiskussion darüber: Sammelthread Totraum Mühlen

 

@Smiff

Ähnlich wie die Sette, also konisch und totraumarm (totraumfrei ist die Sette nicht, ich habe beim ausklappen des unteren Mahlkegels gestern rund 1 Gramm gemessen, was auch sicher bei jedem mahlen ausgetauscht wird), ist noch die Niche Zero, allerdings komplett ohne Hopper, so wie die Kafatek conical. Muss man aber überlegen ob ein reiner singledoser das richtige ist. Zum Einstieg ist die Sette mE super, Mahlgrad Verstellungen stellen sich schnell ein, Dosis ist recht konstant. Leider ist sie sehr laut und hat einen eher unangenehmen Ton. Wenn du nicht super viel trinkst ist eine stehende Handmühle ggf. Wirklich interessant, geht auch ziemlich schnell und ist nicht so anstrengend. Aber sind eben auch Singledoser. Ich würde dir raten, dir die Sette mal anzuschauen und anzuhören.

 

Einen Lautstärkeeindruck bekommt man ja im Anfang meines Videos, obwohl ich sie im Video lauter finde als live. Und zum Schluss hatten wir 1,6 Gramm (einschließlich der ganzen Bohne) aus der Sette rausgewischt.

 

Die hat eine erstaunlich angenehme Klangcharakteristik. Ich glaube, sie hört sich nochmal besser an, wenn da mehr Bohnen im Hopper sind.
Und DU hast eine total nette "Sendung-mit-der-Maus"-Stimme

 

@joost: Ich bin seit 12 Jahren Vorleser für (hauptsächlich) Kinder (aber auch) Erwachsene und das eigentlich wöchentlich.

 

Hi, ich lese weiter oben „schnelle Aufheizzeit“ und starke Espressoneigung ergo „schaltbarer Dampftank“ und muss daher auch (mal wieder) die PRO 300 in die Runde werfen ;-) Echte Aufheizzeit deutlich unter 10 Minuten dank Ringbrühgruppe ;-)

Gruß,
O.

 

Profitec bietet auch E61 Maschinen an. Insbesondere die Ringbrühgruppe ist aber nicht in E61 realisierbar (edit: meine technische Unkenntnis, jedenfalls nicht realisiert worden). Teurer sind die E61 Maschinen von profitec obendrein auch noch. Nur schöner (subjektiv, aber @Smiff und ich sehen das wohl ähnlich). Stand vor dem selben problem. Die pro300 ist technisch eine super Maschine, würde sie nur nicht in der Kaffeeecke stehen haben wollen.

 

Das denke ich mir auch immer, wenn ich sie sehe.. "gibts das auch in schön"?
Wie weit ist die eigentlich technisch von einer Vivaldi entfernt?

 

Ich bin nicht der Vivaldi Spezialist, vielleicht kann uns hier ja jemand aufklären. Die temperatursteurung funktioniert bei der Vivaldi glaube ich nicht per PID, sondern mit einer anderen Technik. Die PI kann man meines Wissens noch einstellen, und die kleinere Brühgruppe hat wohl auch Vorteile gegenüber der 58er. Ich hätte da ja nur sorge gehabt mit einer kleineren "Zielfläche" beim mahlen Probleme zu haben.

 

ach weisst Du, ich arbeite mit dem 49er Diventräger freihändig unter der Ascaso... manchmal im Leben muss man halt auch mal etwas großzügiger sein

 

Schonmal live in Laden angeschaut, angefasst und mit gearbeitet? Auf Bildern im Internet schaut sie wirklich nicht so gut aus, live offenbart sich dann doch ein etwas anderes Bild. Will aber niemanden überreden, der lieber Raumschiff Enterprise in seinrm Wohnzimmer sehen will