1er Sieb für Lelit Victoria PL91t

Diskutiere 1er Sieb für Lelit Victoria PL91t im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich schaffe es nicht immer, dass konsistenter Espresso aus meiner Lelit kommt. Beim 2er Sieb klappt das ganz gut, aber ich trinke...

  1. monzo

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    Hallo zusammen,

    ich schaffe es nicht immer, dass konsistenter Espresso aus meiner Lelit kommt.
    Beim 2er Sieb klappt das ganz gut, aber ich trinke zu 95% einfachen Espresso aus dem 1er Sieb.
    Der Puck ist eigentlich immer feucht, oder trocken und der Espresso läuft viel zu schnell raus.

    Ich habe 7g wie in der Anleitung und 8,5g wie empfohlen von Lelit auf YouTube verwendet, aber im Gegensatz zum 2er Sieb hatte ich selten konsistente Ergebnisse. Und immer nen Doppelten rauslassen will ich nicht (Koffein-Schock bzw. Verschwendung ;-) ).

    Bringt ein anderes 1er Sieb was? Welches könntet Ihr ggf. empfehlen?
    Es gibt ja große Lobes-Hymnen auf das VST Sieb 7g 58mm. Passt das für die Victoria?
    Und lohnt sich ein bodenloser Siebträger, um zu sehen, ob gleichmäßig ge-tamptert ist?

    Danke
     
  2. #2 Lilybee, 13.12.2019
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    Ich hatte bis vor Kurzem eine Lelit pl41 PlusT (58mm), die ja das Vorgängermodell der pl91 ist. Bei mir hat das LM1 Sieb wunderbar gepasst. Wobei ich auch mit dem originalen 1er Sieb gut zurecht gekommen bin, allerdings mit einer Befüllung von 10-11g.
     
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  3. #3 Wrestler, 13.12.2019
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    Oft ist auch der Mahlgrad zwischen 1er und 2er Sieb unterschiedlich.
    Daher nutzen viele das LM 1er Sieb, weil man das mit dem gleichen Mahlgrad wie beim 2er Sieb betreiben kann.
    Wenn Du ausschließlich das Single Sieb nutzen möchtest, ist evtl noch ein wenig fine Tuning notwendig.
     
  4. monzo

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    Danke für Eure Antworten. Auf 10g bin ich noch nie hoch, werde das aber mal probieren.
    Ich hatte eben auch gelesen, dass das VST "robuster" ist bzgl. den Einstellungen.

    Heißt das für mich, wenn ich praktisch nur single Espresso rauslasse: lieber mit dem Lelit Sieb weiter tunen, als das VST Sieb (+ggf. Tamper & Trichter) kaufen?
     
  5. #5 Wrestler, 13.12.2019
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    So würde ich das sehen.
     
  6. cbr-ps

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    Kommt drauf an. Mit den Original Sieben liegst Du erfahrungsgemäß bei 10g oder mehr, bei dem LM1 kommst Du mit 7-8g aus. Bei selber BR landet natürlich auch entsprechend weniger bzw. mehr in der Tasse.
    Wenn Du also regelmässig kleine Espressi mit um die 15g in der Tasse aus 7-8g Kaffee trinken willst, lohnt sich aus meiner Sicht das LM1. Tamper wäre dann nicht „ggf.“, sondern zwingend, ohne 41er Tamper funktioniert das nicht. Ohne Trichter geht, würde ich aber nicht wollen. Das Teil ist einfach zu praktisch.
     
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  7. #7 Lemmy39, 14.12.2019
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    Morgen,

    Du kannst auch das "neue" LM1 58/Tamper ausprobieren, fall es mit deiner Lelit kompatibel ist..
    Bei dem kannst du jedenfalls mehr als 7-8g. nehmen. Ich checke es grad, aber mit dem "klassischen" LM1 41/Tamper habe ich bis jetzt bessere Ergebnisse erzielt.
     
  8. #8 cbr-ps, 14.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 14.12.2019
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    Welchen Vorteil siehst Du gegenüber dem Originalen? Der zylindrische „Becher“ des alten LM macht es aus meiner Sicht gerade aus. Das neue scheint mir ein anderen sehr ähnlicher Kompromiss, um auf den speziellen Tamper verzichten zu können. Damit entfällt aber der spezifische Vorteil.
     
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  9. #9 Lemmy39, 14.12.2019
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    Komme ich auch langsam zu der Schlussfolge...
     
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  10. #10 Lemmy39, 14.12.2019
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    Habe grad nochmal einen Versuch gemacht.
    Genau 7 in, 22 out in 27 sek. 100% arabica. Nervt, nur dass der Puck immer oben am Sieb klebt..
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  11. monzo

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    Welchen Trichter und Tamper brauche ich denn zum LM1 VST Sieb?
    Bei Tidaka gibt es den Board-Tamper 41/58 und den Board-Tamper 41/58 PLUS bzw. den Board-Trichter 58 und den Board-Trichter 58 PLUS.
    Wie kann ich denn rausfinden, welchen der beiden ich brauche?

    Passt Größe "M" für meine Lelit Fred?

    Würde mich über Hinweise freuen, wie ich den jeweils richtigen finde.

    PS: lohnt sich der Aufpreis für poliert vs. matt?
     
  12. cbr-ps

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    Trichter brauchst Du für das LM1 auf jedem Fall den 41er, für sie Höhe misst Du am Besten den Freiraum an der Mühle und nimmst die Höhe die dazwischen passt.
    Tamper habe die Epico in 41(der passt zum LM1) und 58,4. Ob der für das 2er Lelit Sieb gut passt weiss ich nicht, aber da könntest Du ja auch deinen vorhandenen weiter verwenden und nur den 41er für‘s LM1 kaufen.
     
  13. monzo

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    Danke, jetzt hab ichs auch gesehen / verstanden. ;-)

    Gerade nochmal das 2-er Sieb genommen. Mit dem bekomme ich tatsächlich auch ca. 9 Bar Druck hin.
    Beim 1-er Sieb schaffe ich immer nur 11 Bar (Maximum der Maschine) - oder < 6 Bar.

    Das sollte mit dem LM1 Sieb ja besser werden, oder? Dann werde ich das mal ausprobieren.
     
  14. #14 SimonRu, 19.03.2020
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    Hallo zusammen,

    bin zufällig auf dieses Thema gestoßen.
    Habe seit gestern meine Lelit und habe im 2er Sieb 58mm bisher 16g Kaffee eingesetzt.
    Wie viel haltet ihr für sinnvoll bzw. verwendet ihr?
    Viele Grüße
    Simon
     
  15. #15 jotde22, 19.03.2020
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    Hallo Simon,

    beim 1er Sieb nehme ich 10g Kaffee und beim 2er sind es 17g. Damit komme ich auch ohne Änderung des Mahlgrades zu recht ähnlichen Ergebnissen.

    Es gibt übrigens noch einen anderen ausführlichen Thread über die Victoria und Grace:
    Lelit VIP Line - Zwei neue High-End Einkreiser Grace and Victoria

    Da findest du noch weitere Informationen zu den beiden Lelit-Maschinen.

    Ach ja, hier im Forum gibt es jemanden, der Holzarbeiten für Espresso-Maschinen macht. Eventuell mal nach "Holzgriffe" suchen.

    Ciao,
    Jens
     
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  16. #16 SimonRu, 20.03.2020
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    Hallo Jens,

    vielen Dank für die Tipps! :)
    Dann hab ich jetzt was zum lesen und ausprobieren.

    Grüße
    Simon
     
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