1er Sieb für Rancilio Silvia und 58mm-Tamper?

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In das Rancilio-1er passen wohl eher 6 Gramm und ins Quickmill-1er etwas mehr als 7 Gramm. Das sieht man schon am Größenvergleich der beiden Siebe. Das mehr an Kaffeemehl erleichtert das ganze erheblich, nach dem Motto: "Viel hilft viel". Zudem tampe ich mit einem konvexen Tamper, was bei mir im Vergleich zu einem planen Tamper ebenfalls bessere Ergebnisse bringt (kein channeling).

 

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Wie man an den Bildern unschwer erkennt ist sowohl die Form als auch die Größe der Siebe unterschiedlich. Inwieweit Form oder Größe Anteil am gänzlich anderem Verhalten haben ist eine recht akademische Frage und wohl kaum zu beantworten, letztendlich aber auch egal. Im allgemeinen vereinfacht eine größere Kaffeemenge jedoch die Extraktion, weshalb es zum Thema 2er Sieb hier auch keine größeren Diskussionen gibt.

 

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Um noch eine weitere Dimension mit reinzubringen:

Gibt es eine gute 1er-/2er-Kombination, die mit demselben Mahlgrad funktioniert? Hier war schonmal zu lesen, daß das LM 1er einen anderen Mahlgrad braucht als das Rancilio 2er.
Die optimale Lösung wäre doch wohl, wenn man für 1er und 2er denselben Tamper und denselben Mahlgrad verwenden könnte (und das 1er dabei natürlich so "gutmütig" wie das von LM ist). Gibt's sowas?

 

LM-1er vs Rancilio 2er

buongiorno !
so - ich hab jetzt die faxen dicke (wie man im ruhrpott sagt),

nach dem vibiemme-1er und dem legendären LM-1er muss ich jetzt kapitulieren. ich schaffe mit beiden keine akzeptable crema :-(

mittlerweile nehme ich das rancilio-2er, mahle etwas weniger als 14g tampere recht locker (musste aber den mahlgrad 2 stufen feiner stellen).
heraus kommt ein reproduzierbarer und temperaturgesurfter 3/4doppio ..... mit einer excellenten crema, die die inselprobe 5 sekunden lang besteht! Lecker !!!

Für mich muss ich feststellen: das LM-1er funktioniert nicht :cry:
Ich nehme nur noch das originale 2er !

ciao!
M

 

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Hallo,
ich hab mir gestern einen bodenlosen siebträger sowie das LM 1 Sieb gekauft, und musste natürlich gleich abends noch damit rumspielen.
Im Gegensatz zu dem Rancilio 1-er Sieb gelingt mir mit dem LM 1 und dem Original Rancilio-Siebträger ein sehr guter Espresso mit guter Crema. Gesteigert wird das dann durch Verwendung des bodenlosen Siebträgers.(in Verbindung mit dem LM 1) . Hatte erst etwas Bedenken , weil ja einige User beim 1. Einsatz des bodenlosen Siebträgers ihre Kaffeeecke in Mitleidenschaft gezogen haben, also ganz vorsichtig getampert ( mit dem Standard-Plastik-Tamper von Rancilio) und schon beim 1. Versuch klappte es super. Ich kann also die Kombination bodenloser Siebträger und LM1 Sieb nur empfehlen.

 

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Hallo Pit,

auch wenn Deine Nachricht mittlerweile gut 2 1/2 Jahre alt ist, habe ich genau nach so einer Antwort gesucht. Morgen geht´s zum Händler, um das LM1 zu kaufen. Den bodenlosen ST habe ich schon. Ich bin sehr (!) gespannt auf das Ergebnis!

Beste Grüße
Meome:shock:

 

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hallo meome,

ich drücke dir die daumen ;-)
hätte dir mein LM-1er sogar geschenkt:lol:

ich habe zwar keinen bodenlosen ST im einsatz, habe aber mit dem LM-1er so dermaßen verzweifelt, dass ich seitdem nur doppio´s trinke !

bin seeeehr gespannt auf dein ergebnis!

ciao ciao !
M!

 

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Woran lags denn bzw. was hat nicht geklappt?
Das LM1er ist ja eigentlich sehr "benutzerfreundlich".

 

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....tja - ich habe alles versucht: grammgenau befüllt, mahlgrad angepasst, tamperdruck .... aber der cafe "emulgierte" einfach nicht, sondern kam als dünne "plörre".
dann mit selben parametern direkt ins 2er: ergebnis = eine andere welt = crema satt (emulgiert) und geschmacklich top.

da habe ich es dann irgendwann aufgegeben.

VG! M!

 

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passt das sieb für eine rancilio silvia in den siebträger?
Wir knnen Ersatzteile !! -

 

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poste mal die Artikelnumer, XXL-Links sind immer nur temporär gültig.

 

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Eindeutig ja.

 

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Wie kommst du zu dieser Einschätzung? Wie von S.Bresseau schon geschrieben, verweist der Link auch bei mir nur auf eine abgelaufene Session ohne konkreten Artikel. Auf welche Artikelnummer beziehst du dich also?

 

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Hallo!

entschuldige, vielleicht war das ein Missverständnis. Ich beziehe mich nicht auf den Link, sondern auf meine Erfahrung. Ich habe selber zwei LM-1er, die beide perfekt passen.

Beste Grüße
Meome

 

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So. Gestern ist mein Synesso 1er angekommen und was soll ich sagen - ein kleiner Traum. Danke für den Tip Bane!!!

 

Anderswo wurde das Nuova Ricambi 1er Sieb für die Rancilio Silvia empfohlen. Weiß jemand um welches Sieb es sich genau handelt:

http://www.nuova-ricambi.de/shop/de/ims-siebe-duschen-competition/siebe

 

Kannst du einen Tipp geben, wo das anderswo war? Von den verlinkten IMS-Sieben passen für die Rancilio nur die mit B70, Nuova Ricambi hat aber auch zahlreiche andere Siebe im Sortiment.

 

Steht in einer Amazon Bewertung (Benutzer Schmiding) für ein Nuova Ricambi 2er Sieb:

http://www.amazon.de/Nuova-Ricambi-...TF8&qid=1439053715&sr=8-1&keywords=sieb+nuova

Ob es sich um das 6-8g oder 7-9g Sieb handelt, geht leider nicht hervor.

Edit: Achso, IMS ist ein/der Hersteller.