2019er Option-O - Lagom P64

Diskutiere 2019er Option-O - Lagom P64 im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Welche Scheiben sollte ich für dunkle ölige Espressobohnen nehmen? Die Standard-Scheiben von Option-O-.

  1. #2221 Helmut der Handhebler, 28.03.2022
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    Die Standard-Scheiben von Option-O-.
     
  2. #2222 gummipferd, 28.03.2022
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    Oder alternativ die High Uniformity.
     
  3. #2223 Pepperoni, 28.03.2022
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    Und nu? Die oder die?
     
  4. Lancer

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    Einfach: Bestell doch beide.
     
  5. #2225 mountainsandespresso, 28.03.2022
    mountainsandespresso

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    Gibts zur Zeit leider nicht wegen Lieferschwierigkeiten
     
  6. Lancer

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    Ja, dann ist die Wahl doch klar? Die, die es gibt? :D
     
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  7. Bönsch

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    Die Info habe ich auch. Sie haben zwar alle Scheiben da, verkaufen sie aber nicht einzeln da sie zum Bau der Mühlen benötigt werden.
    @Pepperoni Wenn du wirklich nur dunkle ölige Bohnen malen möchtest reichen die Standard Scheiben. Die SSP Scheiben kannst du dann immer noch bei Homebarista bestellen.
     
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  8. #2228 gummipferd, 28.03.2022
    gummipferd

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    Es spielt wahrscheinlich keine große Rolle wenn überhaupt.
    Die HU-Scheiben sind die SSP-Version der Standardscheiben, bzw der Mazzer Super Jolly Scheiben. Daher ist die Scheibengeometrie mehr oder weniger dieselbe.
    Die Verarbeitung der SSP wird genauer sein und die Beschichtung erhöht die Lebensdauer.

    Nochmal der Hinweis, da es in der Vergangenheit zu Verwirrung führte: Die 64mm HU-Scheiben sind klassische Espressoscheiben und haben NICHTS mit den 98mm HU-Scheiben zu tun.

    Solange es das Budget hergibt, würde ich die HU-Scheiben kaufen. Wenn man schon so viel Geld für eine genau gefertigte Mühle ausgibt, soll man nicht bei den Scheiben stoppen.
    Dass die Scheiben aufgrund der Beschichtung bei normaler Benutzung wahrscheinlich nie ersetzt werden müssen, wäre mir den Aufpreis ebenfalls wert.
    Die Standardscheiben würde ich nur nehmen, falls der Preisunterschied die Budgetgrenze sprengt.

    Standard- UND HU-Scheiben zu kaufen ergibt in meinen Augen gar keinen Sinn. Dafür sind sie sich zu ähnlich. Wenn, dann Standard ODER HU. Plus Unimodal.
     
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  9. #2229 Pepperoni, 29.03.2022
    Pepperoni

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    Danke für eure Ausführungen. Das hat mir geholfen und verstanden habe ich es jetzt auch.
     
  10. S.C.H.

    S.C.H. Mitglied

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    Titusgrinding verkauft aus Deutschland auch SSP 64mm Scheiben
     
  11. #2231 FlatwhiteHH, 31.03.2022
    FlatwhiteHH

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    Ich frage als Besitzer einer nicht-Single-Dosing-Mühle ganz naiv:
    ist der Wechsel der Bohne mittels der Mahlgradeinstellung mit der Lagom einfach möglich? Bislang gibt mir meine E65S GBW mittels DDD hier einen guten Überblick, in welchem Bereich ich einstellen sollte
     
  12. quick-lu

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    Eine neue Bohne läßt sich ohne weiteres und ohne große Schwierigkeiten einstellen. Wenn es Probleme gibt liegt es nicht an der Mühle.
    Mein Verstellbereich liegt in 80% der Fälle bei sehr wenigen Skalenstrichen. Bei den restlichen 20% sind es ein paar wenige mehr.
    Und wenn man die Mühle gereinigt hat ist man nach dem Wiederzusammenbau eigentlich auch genau wieder da, wo man vorher war.
    Bei mir hat sich, seit ich die Mühle habe, der Mahlgrad auch nicht wesentlich verändert, liegt von Anfang an (bei meiner Mühle) zwischen Skalenwert 4 und 4,8, sogar bei zwei völlig verschiedenen Maschinen.
    Einmahlen wäre völlig sinnfrei gewesen.
     
  13. #2233 Kölner84, 02.04.2022
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    Bin momentan auch hin und her gerissen. Eine Mühle muss für mich einfach zu bedienen sein und gute Ergebnisse liefern.
    Bin schon am überlegen von der MK GBW (für die ich mich entschieden hatte) auf die P64 zu gehen ..
     
  14. #2234 Kölner84, 02.04.2022
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    Kölner84 Mitglied

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    Ich hab noch mal eine Frage zur Lagom. Der Mahlgutbehälter, kann dieser mit 54 mm Siebträgern genutzt werden?
     
  15. Bönsch

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    Dieses "Keep it simple" war einer der Gründe von der Etzmax auf die Lagom zu wechseln. Von den guten Ergebnissen gehe ich jetzt einfach mal aus ;)
     
  16. quick-lu

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    Jein

    ohne Trichter direkt überstülpen geht nicht
    tempImageKvYysx.png

    mit Trichter schon (gibt sicher noch weitere Trichter)
    tempImageHW6b5s.png

    direkt ins Sieb mahlen ist auch wackelig, mit Schrumpfschlauch geht es aber.
    tempImagenmb1Lk.png

    Ich mahle in ein Glas und schütte ins Sieb mit Trichter, ist aber auch nicht wirklich geschmeidig.
     
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  17. frowin

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    Ich habe eine Lagom P64 mit SSP HU bestellt (Silber, early April dispatch) und überlege, jetzt spontan doch noch auf eine andere Mühle zu wechseln. Meint ihr, man kriegt die P64 dann ohne Verlust nach einer Woche Probe mahlen/einmahlen wieder los? Also der Käufer würde sich ein Vierteljahr Wartezeit sparen.

    Natürlich kann ich die Lagom noch abbestellen. Aber falls wer im Forum Interesse hat sie ohne Wartezeit zu übernehmen, würde ich die Bestellung nicht stornieren.
     
  18. #2238 Kölner84, 03.04.2022
    Kölner84

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    Ich denke mal schon, dass du sie schnell los bekommst ..
    Würde mich wundern wenn nicht.
    Mach aber am besten das womit du dich am wohlsten fühlst ..



    Auf was willst du wechseln?
     
  19. frowin

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    @Kölner84 ich liebäugle noch mit der EK43. Zweifellos ist die Lagom P64 besser für Espresso single dosing. Sicher besser zum Einstellen, niedrigere Retention und so weiter. Aber irgendwas an der EK43 reizt mich so sehr, dass ich sie einfach ausprobieren muss. Natürlich die großen Mahlscheiben aber auch insgesamt das Paket inkl. Look and Feel.
     
  20. #2240 Kölner84, 03.04.2022
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    Wenn ich jetzt nix verdrehe…

    Die SSP HU sind doch eher für Mittel - Dunkle Bohnen (Espresso) geeignet
    Und
    Die EK 43 für helles und Filter?
     
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