60 kg Sack Rohkaffee gemeinsam kaufen

Und ich möchte dir an dieser Stelle schon mal danken für die Mühe, die du dir machst!!!
Meine Bestellbestätigung ist raus.

Gruß
amigo

 

Hallo,

Was meisnt du denn mit "Bestätigungen" ? Eingetragen habe ich mich als einer der ersten, eine Email mit bitte um Bestellbestätigung und deiner Bankverbindung/Rechnungssumme habe ich aber bisher nicht bekommen....


Viele Grüße
Mathias

 

Schau mal in deinen Spamordner, da ist meine hängen geblieben.

 

Würde mich wundern, da wir ja vorher schon 2 mal hin und her gemailt hatten.

Ich schaue aber heute Abend mal nach wenn ich wieder daheim bin.

Viele Grüße
Mathias

 

mit einem "bösen" xlsx mit Makros als Attachment kann das schon sein...

 

Stimmt, nur schaue ich gerade per IMAP auf mein Konto und da ist nix im Spam-Ordner. Und seine letzte Email sehe ich, aber halt keine Zahlungsaufforderung.
Und ich warte doch schon so ungeduldig.....
Naja, schaue heute Abend noch mal in meinen Email-Client den ich per POP abrufe, aber vielleicht schaut Markus auch noch mal ob er mich nicht doch im Verteiler vergessen, oder einen Tippfehler gemacht hat.

Viele Grüße
Mathias

 

War übrigens in der Tat nichts im Spam-Ordner. Ich habe Markus per Email angeschrieben und hoffe nun dass er mir die Bestellbestätigung/Zahlungsdaten noch mal zusendet.

Viele Grüße
Mathias

 

Jau, der "Knoten" hat sich gelöst.....

Danke nochmal für deinen Einsatz Markus!

Viele Grüße
Mathias

 

Hallo Markus,

habe leider noch nichts bekommen, im Spam-Ordner ist nichts und hatte dir auch eine Mail geschickt. Bist du schon durch?

Gruß, dinkywhi

 

Klasse Thread und absoluten Respekt für dich Markus und dein „Projekt“. Ich kann die Grundidee gut nachvollziehen und irgendwie kommt sie mir bekannt vor.

Tatsächlich ist dies mein erster Beitrag im KN. Ich finde hier viele Themen die mich interessieren, lese viel, lerne noch vieles und bin überzeugt dass das KN eines DER Foren zum Thema Kaffee ist. Wie es sich für den ersten Beitrag gehört stelle ich mich kurz vor, auch wenn es nicht mein Thread ist. Mein Name ist Mike, ich bin 38 Jahre alt und lebe im wunderschönen Hamburg. Ich bezeichne mich selbst als Microröster. Auch wenn Microröster von den klassischen Röstbetrieben eher belächelt werden, bin ich glücklich damit und habe ein gutes Auskommen.

Wahrscheinlich ist der Weg zum Microröster vielfach der Gleiche. Vielleicht können meine Erfahrungen für dein/euer Projekt hilfreich sein oder Anregungen schaffen.

Am Anfang war da das Rösten für den Eigenbedarf. Zu dieser Zeit habe ich ebenfalls immer nach einer geeigneten Quelle für den Rohkaffeekauf gesucht. In Hamburg gibt es hierfür sicher exzellente Möglichkeiten. Die Idee einen eigenen Sack zu kaufen war trotzdem immer präsent. Nur wohin mit dem ganzen Kaffee? Einen Teil weiterverkaufen? Röstkaffee verkaufen? Und wie kommt man an einen Sack? Jede menge Fragen gefolgt von mühsamer Recherche.

Dann war da noch ein Aufenthalt auf einer Kaffeeplantage. Ich hatte vor dem keine Vorstellung wie viele Menschen und harte Arbeit nötig sind um ein Kilogramm Rohkaffee herzustellen. Das hat mich über die Maßen beeindruckt.

Wieder in Deutschland habe ich mich entschlossen ein Gewerbe anzumelden. Ich wollte diesen Kaffee und was ich nicht selbst verbrauchen kann wird halt verkauft. Aus heutiger Sicht, sehr blauäugig...

Nun soll also der erste Sack Kaffee gekauft werden. Der Preis soll stimmen und der Aufwand überschaubar sein. Zoll- und Steuerrecht soll berücksichtigt werden, schließlich soll alles seine Richtigkeit haben.

Ein Sack Kaffee ist kein Liter Milch! Ich musste letztendlich einsehen dass der Erwerb von 60kg Rohkaffe nur Sinn macht wenn dieser bereits die EU-Einfuhr hinter sich hat. Selbst dann sind die weiteren Auflagen erheblich. Ohne Ust.Id. kein umsatzsteuerfreier Einkauf. Eine Steuernummer gibt es von dem Finanzamt umgehend nach Gewerbeanmeldung, eine Umsatzsteueridentnummer bekommt jedoch nicht jeder und schon gar nicht einfach so auf Zuruf. Es muss also ein Businessplan reifen und die Idee der Hobbyfinanz einer tatsächlichen ertragsausgerichteten gewerblichen Tätigkeit weichen. Ausgestattet mit einer Ust.Id. und dem passenden Partner zum Kaffeeerwerb sind die ersten Hürden genommen.

Nun aber Kaffee kaufen...wenn da nicht...richtig, die nächste Hürde wäre. Der Vertrieb und Warenverkehr von Rohkaffee ist ebenfalls reglementiert und unterliegt der Aufsicht des Zolls. Heißt – der Kaffee geht von dem (Ausgangs-) Zolllager (Rohkaffeehändler/Importeur) zu dem (Ziel-) Zolllagerinhaber. Benötigt wird also – ein Zolllager. Dieses muss beantragt werden und entgegen einiger Stimmen im Internet ist dieses auch nicht mal eben umgesetzt. Es gibt auch hier Auflagen die erfüllt werden müssen. Unter anderem müssen sogar Maßzeichnungen eingereicht werden. Hier muss das Lager, die Produktion und die grundsätzliche Umgebung dargestellt werden. Will sagen, die Damen und Herren vom Zoll gucken sich schon sehr genau an, was man da vor hat.

Ab dort gibt es dann den Weg der Röstung (Amtsdeutsch – in Produktion) und den Weg des Rohkaffeevertriebes (und weitere Möglichkeiten). Nur bei der Röstung fällt dann die Kaffeesteuer an. In einem Zolllager muss jeglicher Zu- und Abgang dokumentiert sein. Es besteht Aufzeichnungs- und Archivierungspflicht zudem sind nach Vorgabe des Zolls Inventuren durchzuführen, diese sind anzukündigen und wenn der Zoll möchte kommen die auch zum gucken vorbei .

Ich möchte mit dem Vorangeschrieben aufzeigen wie sich eine Idee entwickeln kann. @Markus: Treibe dein Projekt mit Bedacht voran und beachte das auch ein Rohkaffeehändler seinen Warenverkehr dokumentieren muss und auch wenn der gemeinschaftliche Einkauf dem Rösten für den Eigenbedarf dient, sollten die zoll- und steuerrechtliche Seite vorab genau geprüft werden. Leider kann ich hierzu nicht viel beitragen, das ist sicher ein Sonderfall.

Thema Qualität und Preis. Grundsätzlich gilt es beim Großhändler zwischen Industrieware und Kaffeespezialität zu unterscheiden. Bei der Industrieware ändert sich der Preis je nach Abnahmemenge. So beginnt ein Arabica aus Brasilien bei 2,xx €/kg bei Abnahme von mehr als 50 Säcken und bei Abnahme von weniger als 10 Säcken bei 3,xx €/kg. Je nach Sorte und Herkunft zahlt man bis zu 7,xx €/kg. Die Kaffeespezialitäten stammen meist von wesentlich kleineren Plantagen mit kleineren Ernten und erheblich besserer Qualität. Hier liegt eigentlich kein Kaffee unter 6,xx €/kg im Einkauf. Es wird i.d.R. ein Aufschlag für Mindermengenabnahme fällig und der Transport kommt auch noch dazu.

Wie nobbi-4711 es schon erwähnt hat, kommt ein Sack immer per Spedition und auf Palette. Die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht und sind bei nur einem Sack auf der Palette, umgerechnet auf das kg, nicht unerheblich.

kailash hat es angesprochen, nicht am falschen Ende sparen. Qualität hat ihren Preis.

Ich kann mich nur wiederholen, tolles Projekt! Vielleicht wäre ich immer noch Heimröster wenn es das schon früher gegeben hätte .

Weiterhin viel Erfolg dabei, Gruß Mike

 

Ein Hallo an alle Mitbesteller,

die Lieferung sollte ja nun inzwischen bei allen eingetroffen sein.

Mich würde interessieren: hat jemand schon geröstet und kann über das Ergebnis berichten?

Gruß
amigo

 

Hi,
ich habe 2x 450 g Kenia AA geröstet, verkostet wird allerdings erst in ein paar Tagen.
lg blu

 

Paket ist da, großes Lob und Danke.
Geröstet hab ich auch, probiert noch nicht,
ABER ein Steinchen (kann vorkommen) kam mir bei der ersten Röstung entgegen, also Vorsicht mit der Mühle

 

Bei mir sind heute 6kg Honduras angekommen, dhl hat das Paket zerstört und eine bohnenspur von Bremen nach Aachen gelegt
Morgen röste ich
Gruß
Manno02

 

Interessant.
Meine Sendung liegt wohl noch beschädigt im Paketverteilungszentrum Dorsten.

 

10kg Kenya sind am 31.3. Angekommen. Vielen Dank und auch großes Lob

3x300g schon geröstet und sehr bekömmlich sowohl als Filterkaffee als auch Espresso/Cappu.

Ein weißes Kieselsteinchen konnte ich vorm ersten rösten abfangen .. Hatte ähnliche Größe wie eine grüne Bohne.