Aeg cafamosa cf 100 - einstellung kaffeestärke - Aeg cafamosa cf 100 - einstellung kaffee

Hallo! Ich habe die AEG CF 100 neu und bin noch recht unerfahren mit der "richtigen" Zubereitung von Capuccino und Espresso. Die AEG hat 3 Stufen zur Einstellung der "Kaffeestärke", also der Befüllmenge pro Tasse.
Ich glaube, diese Befüllmenge mit Kaffeemehl nach dem Mahlvorgang scheint mir völlig unabhängig zu sein von der Einstellung des Wassermenge pro Tasse.
Das heißt, um eine große Tasse zu befüllen, muss man immer die Stufe "stark" oder "extra stark" wählen, um eigentlich einen normalen Kaffee zu bekommen. Stimmt das?
Und weiß jemand, wie AEG die Befüllmenge pro Tasse in den einzelnen 3 Stufen angibt (wieviel Gramm Mehl pro Tasse)?
Und zuletzt: Stimmt es, dass die Technik von AEG Maschinen von Jura kommt?
Über Antworten würde ich mich sehr freuen!

 

Hallo Nettwoerk,

richtig, die Wassermenge hat hier nichts mit Kaffeemenge zu tun. Über den "Start-Knopf" (gedrückt halten) bestimmst Du die Kaffeemenge und über den Drehregler die Wassermenge.
AEG selbst macht zu der Kaffeemenge keine Angaben; wichtig waren mir damals nur die 7g, die man ja normalerweise (bei Siebträgern) für Espresso & Konsorten nutzt. Diese 7g mahlt die Maschine ungefähr, wenn Du einfach kurz auf den Start-Knopf drückst. Hierbei handelt es sich sozusagen um die Standarteinstellung. Darüber hinaus habe ich das nicht getestet... Wieg einfach mal 10g Bohnen ab und werf sie anschließend in das leere Bohnenfach... Falls etwas übrig bleibt, probier es mit 11g, falls die Maschine leer läuft, nimm 9g...
Die 7g gehen natürlich von einem Espresso aus. Für einen normalen Schümli dürfte das dann wohl auch reichen. Für 'nen doppelten Espresso würde ich allerdings die Stufe stark-sehr stark auswählen... Ist halt eine Frage des Geschmacks.

Zuletzt: Ja, die CF-100 ist baugleich mit einer Juramaschine aus der kleineren Serie...

Ich hoffe, dass ich helfen konnte...

Grüße,
T!M