Aeropress vs French Press

AW: Aeropress vs French Press

Hab meine AP ganz unspektakulär bei ebay gekauft

 

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Nachdem ich hier nur noch passiv unterwegs war, möchte ich mich nun mal wieder zu Wort melden.

Die Aeropress ist jeden Cent wert. Ich mag zwar den Espresso aus meiner Gastromaschine lieber, der Kaffee aus der Aeropress ist aber eine schnelle, saubere und sehr schmackhafte Alternative. Überdies habe ich eine riesen Stromersparnis, was aber nicht im Vordergrund steht. Nach 2 Jahren mit einer Gastromaschine haben wir uns an die höheren Stromkosten gewöhnt. Mittlerweile mit etwas besserem Gewissen - wir beziehen Ökostrom.
Ich werde wohl demnächst eine zweite Aeropress für die Arbeit kaufen.

 

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Ökostrom haben wir seit der Handhebel auch ;-)

"Filterkaffee" mache ich nur mit FrechPress oder Handfilter bzw. jetzt Aeropress, deshalb habe ich geschmacklich keinen Vergleich mit gestrecktem Espresso als "lungo" od. "americano". Aber wozu auch...da die AP Zubereitung so schnell geht (wenn man den Wasserkocher rechtzeitig ausstellt), kann ich mir auch gleich einen "richtigen" Filterkaffee machen

 

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Also ich kenne sonst keine Filtervariante bei der man die Kontaktzeit sekundengenau definieren könnte und zudem ein so breites Spektrum an Mahlgraden verwenden kann. Die Aeropress vereint meiner Meinung nach sehr viele Vorteile in sich und ist nicht sehr teuer - weder in der Anschaffung noch in den Verbrauchsmaterialien. Chemex, Hario, FP, Swissgold oder Melitta bieten bei weitem nicht so breite Variationsmöglickeiten und sind nicht wirklich praktikabel für kleine Mengen (eine bzw zwei Tassen) - ganz abgesehen vom Zeitaufwand, das finde ich besonders morgens sehr praktisch.

 

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Mein Beitrag bezog sich auf thagedors Beitrag der sagt man könnte mit der Aeropress so schön bestimmte Nuancen betonen. Ich wollte nur sagen, dass das mit anderen Verfahren eben auch geht.

Die Zeit kann man wirklich gut steuern, da hast Du recht. Ich kann aber selbst nicht beurteilen ob es nötig ist bei Filterverfahren die Zeit zu steuern. Die ergibt sich durch den Mahlgrad vielleicht von selbst.

 

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Ich glaube auch nicht, dass sich bsp.w. mit einem Handfilter eine Tasse so auf den Punkt bringen lässt wie bei der AP, die Gründe wiederhole ich nicht nochmal, die wurden ja in den vorhergehenden Beiträgen schon genannt.

Grüsse, Stefan

 

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Ich wollte eigentlich meine gerade zerdepperte FrenchPress ersetzen und bin jetzt auf die Aeropress aufmerksam geworden. Ist sie ihr Geld wirklich wert? Ich meine, 30 Euro für ein bisschen Plastik ist schon arg teuer - eine FrenchPress aus Glas mit Metalleinsatz gibts von Bodum für 20 Euro. Vom Design mal ganz zu schweigen :/

 

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Ja, die Präinfusion und die Papierfilterchen machen sich denke ich beim Geschmack bemerkbar.

 

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Wenn Du mit der French zufrieden warst und sonst eher nicht experimentierfreudig bist, bleib dabei.

Bei Freude an der Kaffeezubereitung, Verwendung frisch gerösteteten und gemahlenen, guten Kaffees würde ich Aeropress oder auch Handfilter dem Tassenaufguss vorziehen, was bei der French ja nichts anderes ist.

 

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Vielen lieben Dank euch

Grad bei Green Cup Coffee die Aeropress und die Hario Mini für zusammen 61,- inkl. Versand bestellt

Ich werde von meinen - hoffentlich kann man es Erfolge nennen - berichten

 

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Das ist eine optimale Konfiguration. Das Keramikmahlwerk mahlt homogen und ohne den Kaffee zu sehr zu erhitzen. Dann noch mit den vielen Möglichkeiten der Aeropress. Ich trinke sehr gerne so einen Aufguss. Das sind quasi die Bereiche, die eine Espressomaschine trotz PID nicht abdecken kann.
Schau Dir die Videos zur Aeropress an, insbesondere mit Präinfusion!
Ich finde der hat die beste Technik:
Gwilym Davies Demonstrating the Aeropress Coffee Maker - YouTube

 

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Habe mir jetzt auch eine Aeropress geordert, da es bald für mehrere Wochen in die USA geht und ich so hoffe, gemeinsam mit meiner Hario Slim halbwegs guten Kaffee machen zu können. Wasserkocher hat man ja meist da. Werde wohl ein paar Bohnen mitnehmen und hoffen, dort zumindest irgendwo Bohnen erwerben zu können...

Bin schon gespannt!

gebi_de