Aillio Bullet R1 Röster

Nun rächt sich, dass ich in der Schule beim Englischunterricht nicht richtig aufgepasst habe.

 

Gute Idee. Die Abluft wird auch je nach dem wie voll der Filter ist variieren was etwas blöd für konstante Ergebnisse ist.
Oder man macht ihn nach jeder Röstung sauber oder baut sich noch einen Häutchenabscheider ohne so einen Filter ein.

Gunnar

 

Evtl. kann man ja mal über einige Röstvorgänge beobachten, wie stark sich der Filter zusetzt und welche Auswirkungen das auf den negativen Luftdruck hat.
Daraus kann man dann vielleicht ableiten, dass der Lüfter jeweils nach x Röstungen um y Stufen hoch geregelt werden muss, bevor man den Filter irgendwann leert und wieder von vorne beginnt.

 

Eine Luftdurchsatzmessung hinter dem Filter der den Ventilator dann nach regelt wäre eleganter.

Gunnar

 

Da kommt der Bastler durch...

 

Sieht auch recht ansehnlich aus.
Das Rösten mit den etwas größeren Röstern ist einfach doch etwas einfacher.
Sie verzeihen viel mehr Fehler bzw. gleichen diese durch ihre Masse aus.
Weswegen ein hektisches Regeln auch nicht nötig ist.
So ist zu mindestens meine Erfahrung mit meinen Röster.

Gunnar

 

Dein Röster bringt aber auch das 5fache an (Eisen-)Masse mit. Ich schätze die reine Bohnenmasse wird da wenig ausgleichen.

 

@rogerlu

Mit wie viel Temperatur bist du denn gestartet (150°c wenn ich richtig sehe?) und wie viel Abluft ?

Hast du das Ding laufen lassen oder permanent an den Einstellungen geschraubt ?


FC/SC hast du markiert oder macht er das selber?

 

Da hast du auch wieder recht ist aber mehr das 9 fach der R1 wiegt ja nur 14 KG dachte der wäre schwerer.
Na aber wenn die Heizleistung bei 100% nur etwas über dem ist was man braucht gibt es nicht so starke Überschwinger.
Der Huky ist da denke ich empfindlicher so weit ich das hier gelesen hab.


Gunnar

 

Mein Packet ist mit 18kg deklarier, das wäre nur das 7 fache

 

Hab die 14 KG von ihrer Internetseite vielleicht liegt ja noch 3 KG Rohkaffee bei?

Gunnar

 

Wahrscheinlich wiegt die Verpackung 3kg
Gruß, Götz

 

Ist schwierig, weil direkt von der Bohnensorte abhängig. Viele gewaschenen Arabicas lassen bei mir fast gar keine Häutchen. Bei meinen Robustas und ein paar speziellen Kandidaten habe ich nach 400g den Trichter beim Huky halbvoll.

Der Huky hat bei der Heizung noch Reserve und bei der Lüftung viel Reserve. Das merkt man schon wenn man regelt.

Weiß jemand wie schwer oder wie dickwandig die Trommel vom Aillio ist? Das ist ja der Teil der Gesamtmasse die hauptsächlich an der Temperaturträgheit beteiligt ist.

 

Eine Elektroheizung ist aber generell auch viel träger als ein Gasbrenner.
Ähnlich wie ein Gasbrenner mit mehr Masse.

Gunnar

 

Der Bullet heizt ja die Trommel direkt per Induktion, mal sehen, wie träge oder fix er dann wirklich reagieren kann.
Regelungstechnisch ist die fehlende Masse ja eher besser, wenn denn die Leistung ausreicht.
Wir werden sehen.... meiner ist heute angekommen.

 

Die Heizung reagiert ziemlich schnell. Eine Stufe nach unter oder nach oben sieht man innerhalb 10 Sekunden zurück im R.O.R. Ich gelaube dass kommt durch Induktionen als Heizung Methode.

 

Um auf eine möglichst konstante Kurve zu kommen ist denke ich das beste viel Masse. Eine Reglung hinkt ja irgendwie immer hinterher und hat Überschwinger. Masse bewirkt wohl am Ausgleichsenten.
So zu mindestens meine Vermutung (nicht um sonst bauen die Große alle viel Masse ein)

Gunnar