Allgemeiner Erfahrungsaustausch EK43

EK43 S
In welchem Preisrahmen erwartet ihr die "S"?

 

Dürfte preisgleich mit der EK43 sein.

 

Schade, das sprengt leider mein Budget.

 

MK wären ganz schön doof, wenn sie den Preis für ein Produkt, dessen alte Version schon drei Monate im Voraus ausverkauft war, für das mit einer jahrelang geforderten Änderung (Größe, wohl der entscheidende Investitionsverhinderer bei ansonsten Investitionsbereiten) Nachfolgeprodukt senken würden.

 

Kleinschrot gibt es bei mir - dank Birnspritze - dafür weniger.

Die Bohne wird übrigens von der Distanzbuchse eingeklemmt:

Habe gerade entdeckt, dass wenn ich den MG auf 1 stelle, die Distanzbuchse dadurch so weit zurückgeschoben wird, dass die Bohne wieder befreit wird.

 

Ah, vielleicht hab ich das dann doch: manchmal höre ich so ein hohes Sirren am Ende des Mahlvorgangs. Dann dreh ich den Mahlgrad kurz auf und zu und es kommt nochmal ein klein wenig raus. Dachte bisher, da hängt vllt ein bisschen in den Schrauben, oder so, aber die Bohne an der Stelle ergibt mehr Sinn.

 

Du meinst auf “11 stelle”

 

@dergitarrist
Ja, das hohe Sirren ist der qualvolle Hilfeschrei der klaustrophobischen Bohne.

 

Nein, eigentlich schon auf 1. Wenn ich den MG feiner Richtung 1 Stelle, schiebt sich doch die Distanzbuchse zurück (also Richtung Motor etc.), oder!? Hat zumindest eben funktioniert. Vielleicht ist es aber auch egal in welche Richtung und um wieviel man den MG verstellt. Hauptsache man bringt die DB in Bewegung...

 

Wie @jupe2.0 und @dergitarrist schon geschrieben haben, wird die S vorrausichtlich nicht günstiger sein:

(vgl.: Mahlkonig Gets Shorter and Smarter with EK43 S and K30 2.0)

Aber vielleicht hast du Glück und der Gebrauchtmarkt an "alten" EKs nimmt zu und der Preis dafür entsprechend ab.

 

Wie hast du denn festgestellt, dass nichts zu meckern war? Mehrere STellen rundum Markierung weg???
Und wie habt Ihr die Mahlscheiben wieder von den Markerresten befreit?
Wäre jemand bereit das Meß-Tool zu verleihen?

 

Ich habe einmal den Rand angemalt. Der Abtrag war damit bei beiden Scheiben (also zwei versuche und je eine Scheibe angemalt) gleichmäßig.

Die Reste lassen sich gut mit trockenem Küchentuch (Zewa oder so) abwischen. Man nimmt ja extra den NICHT permanenten Boardmarker.

 

Wenn du das Porto übernimmst und mir ein bisschen Schokolade mit zurückschickst, gern. [emoji6]

 

Darf ich mal kurz an die Verfügbarkeit der EK43 anknüpfen? Woher kommt eigentlich die Aussage, das Mahlkönig Lieferengpässe hat?

Habe meine Mühlen alle innerhalb von 5 Tagen gehabt. Das bei zwei verschiedenen Händlern. Und auch jetzt ist die Verfügbarkeit ab Lager gegeben, wenn ich nicht mehr als drei schwarze bzw mehr als 2 kupferne oder weiße möchte. Und das wohlgemerkt über die beiden Hauptlieferanten. Jeder ernst gemeinte Händler hat die in einer akzeptablen Zeit .

Grüße

Dirk

 

Vor einem Jahr hatten die 6 Wochen Lieferzeit. Ich habe meine Mitte Dezember 2016 bestellt und ca. Ostern 2017 geliefert bekommen. (Lieferung über Kaffee-Limes).

Mahlkönig hat ja die Kapazität beim Bau der EK stufenweise deutlich hochgesetzt. Es gibt ein Video mit damals noch Chris Klatt, wo 600 Maschinen pro Monat genannt werden. Vor der Perger-Ära konnten sie deutlich weniger herstellen, ich meine bis zu 60 Maschinen pro Monat.

Dann passt es doch gut, dass jetzt die kleine "S" kommt.

Wenn ich mir Mazzer ZM, Compak R100, Ditting KR 804 ansehe, bekommt man bei der EK viel Mühle fürs Geld.

 

Darüber war ich gerade gestolpert. Das liest sich, als schriebst Du die fehlenden 0,7g der festsitzenden Bohne zu. Ist aber vermutlich nicht so gemeint, oder? Die 0,7g dürften eher die Menge sein, die Du beim Zerlegen vorher rausgepinselt hast.

Ich frage, will mich der tatsächliche Totraum der Mühle interessiert.

 

Die 0,7 g Differenz waren schon inkl. der einen Bohne (erster Mahlvorgang nach dem Auspinseln). Allerdings mit RDT und Birnspritze. Zudem war der Mahlgrad im Filterbereich. Bei feinerem MG bleibt wahrscheinlich etwas mehr zurück. Der tatsächliche Totraum dürfte vielleicht bei ca. 0.5 - 0.8 g liegen.

 

Ich habe heute nochmals versucht, ein ausgewogenes Kaffeegeränk bezüglich der Trinkstärke hinzukriegen:
Hawaii city roast, Mahlgrad 9/16’ In/out 57,0/1165 gr, TDS 1,275=>EXT 26% und komme doch zu dem Schluss, dass es der EK43 zuzuschreiben ist, dass man stärker extrahieren kann bzw. muss.

 

Danke! Ich hatte immer geglaubt, der Totraum liege auch ohne Hilfsmittel wie Birnspritze nahe null. Habe das aber auch nie recherchiert, sondern irgendwie einfach angenommen.

 

Der Totraum ist ja auch nahezu null und vernachlässigbar. Eine Mahlgradänderung innerhalb einer Brühmethode oder ein Bohnenwechsel ist sofort uneingeschränkt vorhanden. Beim Wechsel von Filter auf Espresso und umgekehrt, mahle ich ein paar Bohnen 2-3g durch. Es kam sonst schonmal vor, dass beispielsweise der V60 matschte.