Alt Wien

Diskutiere Alt Wien im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Seit einigen Monaten schon bin ich auf die Rösterei Alt Wien gestossen Kaffeerösterei Alt Wien - Die Röstkunst nach alten Regeln! Und ich bin...

  1. #1 milkboard, 18.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    Seit einigen Monaten schon bin ich auf die Rösterei Alt Wien gestossen
    Kaffeerösterei Alt Wien - Die Röstkunst nach alten Regeln!

    Und ich bin sozusagen entzückt!!

    Die Frische ist halt hier kaum zu schlagen, hat kein Lager röstet alles erst auf Bestellung.............er braucht hatl min. 4 Tage ab Bestellung aber das nehme ich in Kauf.

    Meine Besteller

    CARUSO BLEND
    Voller Körper, sehr wenig Säure
    Kakao- & Nussaromen.


    SCARLATTI BLEND
    Kräftiger Kaffee, Nuss- & Bitterschokolade-
    Aromen, wenig Säure,

    ROSSINI BLEND
    Sehr kräftig, voller Körper, wenig Säure.
    Rosinentöne und Schokoladearoma.


    SUMATRA MANDHELING BIO *
    Kräftiger Fairtrade-Kaffee, intensives Aroma,
    Schokolade-Töne, sehr voller Körper

    Sind die Beschreibungen im Shop.............aber man kann 100% danach gehen......

    Speciell der Rossini und Scarletti hier kommt fast nur mehr Crema raus...ein Wahnsinn

    Wie die Bestellungen nach de abegwickelt werden weiss ich nicht aber denke er wird auch nach de liefern.


    Service, Freundlichkeit, Frische.....kaum zu toppen.

    gruss
     
  2. #2 mokkamounty, 18.12.2011
    mokkamounty

    mokkamounty Mitglied

    Dabei seit:
    28.06.2011
    Beiträge:
    146
    Zustimmungen:
    1
    AW: Alt Wien

    Danke holachip - immer gut zu wissen, wenn´s so was Gutes auch in Ö gibt
    mokkamounty :lol:
     
  3. #3 milkboard, 18.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    viel gibts in at leider nicht aber diese rösterei top **
     
  4. #4 Cafe Export Colombia, 18.12.2011
    Cafe Export Colombia

    Cafe Export Colombia Gast

    AW: Alt Wien

    Aber die paar die es gint haben auch sehr gute Qualität:shock:
     
  5. Wasu

    Wasu Mitglied

    Dabei seit:
    11.03.2009
    Beiträge:
    2.191
    Zustimmungen:
    801
  6. Wasu

    Wasu Mitglied

    Dabei seit:
    11.03.2009
    Beiträge:
    2.191
    Zustimmungen:
    801
    AW: Alt Wien


    Also zehn österreichische Röster fallen mir innerhalb von einer Minute ein, so wenig gibt es in Ö nun auch wieder nicht........
     
  7. #7 kathreiner, 18.12.2011
    kathreiner

    kathreiner Benutzer gesperrt

    Dabei seit:
    11.12.2011
    Beiträge:
    22
    Zustimmungen:
    0
    AW: Alt Wien

    die sind sooo gut , daß sie sogar ohne tageslichtlampe auskommen aber dafür dürfen sie dann auch noch die spezialitäten fürn meinl am graben verrösten :)


    ist das ein werbefred ?
     
  8. #8 milkboard, 18.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    Sicher wirds andere auch geben.............habs nur verglichen mit der anzahl in de..............gut at auch kleiner.............gibt schon einige...........
     
  9. #9 mr.klee, 18.12.2011
    mr.klee

    mr.klee Mitglied

    Dabei seit:
    03.09.2007
    Beiträge:
    948
    Zustimmungen:
    113
    AW: Alt Wien


    das kann ich so nicht unterschreiben und der ganze laden ist ein einziges lager. da liegt der kaffee leider auch schon mal etwas länger in den schütten (war zumindest früher so und "auf bestellung" halte ich für ein gerücht). ich kaufe dort nicht mehr, da gibt es meiner meinung nach in wien besseres. gleich um's eck dort z.b. die kaffeefabrik... aber man kann sehr viel sehr schlechteres in wien kaufen und die rösterei ist schön. das ganze riecht hier allerdings doch ein wenig nach werbung.
     
  10. Procf

    Procf Gast

    AW: Alt Wien

    das muss ein werbefred sein.
    nix auf Bestellung (zumindest vor einem Jahr war das so)
    beratung? gibt's nicht
    qualität schwankend je nachdem wielange der Kaffee schon in den schütten liegt. etwa die hälfte meiner kaufe war schon ordentlich ausgeraucht.
    wie gesagt war vor etwa einem Jahr so, seitdem gehe ich dort nicht mehr hin, bevorzuge die Caffee-Compagnie.
    lg
     
  11. #11 mokkamounty, 18.12.2011
    mokkamounty

    mokkamounty Mitglied

    Dabei seit:
    28.06.2011
    Beiträge:
    146
    Zustimmungen:
    1
    AW: Alt Wien

    Also an Werbung beteilige ich mich nicht und hab`auch nichts damit am Hut -hoffe, das verhält sich auch bei holachip so!!!
    @ wasu
    leider sind die Röstereien sehr ostlastig angesiedelt :evil:
    Schöne Grüße aus Tirol
    mokkamounty :-D
     
  12. Caruso

    Caruso Mitglied

    Dabei seit:
    23.09.2005
    Beiträge:
    2.630
    Zustimmungen:
    983
    AW: Alt Wien

    Die Lagerung in großen, offenen Schütten und das grammgenaue Wiegen und Abfüllen der offen gelagerten Bohnen mit anschließendem Verschweißen in Ventilbeutel vor dem Kunden halte ich nach so vielen Jahren im Geschäft für absolut unprofessionell.

    Vielleicht wird der Kaffee für den Versand zeitnah eingewogen und verpackt, aber im Geschäft werde ich sicher nicht mehr einkaufen. Die Qualität war einfach zu schwankend, und ich bekomme sehr viel besseren Kaffee und eine größere Auswahl in Wien für gleich viel oder sogar weniger Geld.
     
  13. #13 milkboard, 19.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    Ich bin unabhangig bin nicht von wien und mach fuer niemand werbung
    Wenn Ich den kaffee fuer gut befind dann schreib ichs hier rein, fertig
    Les mal meine threads Ich schreib auch negatives, und willst mich wohl also nubi hinstellen, oh ich nicht was frische bohnen Sind, werden zumindest bei mir auf bestellung geroestet, warum hab ich wohl fast 1 woche wartezeit, kauf sonst auch zb bei langen, nur hat dort quali nachgelassen, zb der brazil Carmo estas schwach nun, ausserdem siehst su das a. Der crema bzw schmecjkst das auch, wie gesagt top frische und ich bin sehr zufrieden
     
  14. #14 milkboard, 19.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    Ja dann give mir mal den super einkaufs tipp bitte fuer
    Wien
    Meine Ansprueche:
    Top frische
    Frisch geroestet bei Bestellung
    Bio wenns geht


    Bin dankbar wenns noch was besseres gibt

    Gruss
     
  15. #15 13thfloorelevators, 19.12.2011
    13thfloorelevators

    13thfloorelevators Mitglied

    Dabei seit:
    30.09.2003
    Beiträge:
    1.707
    Zustimmungen:
    397
    AW: Alt Wien

    wie bereits erwähnt: kaffeefabrik. sehr gut finde ich auch caffe a casa im servitenviertel.
     
  16. #16 milkboard, 19.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    Laut Webpage kaffeefabrik


    Freitag ist Rösttag. Was bis Freitag 18.00 Uhr bestellt ist , wird frisch geröstet, verpackt und verschickt. Meist werden wir die bestellten Kaffees in ausreichender Menge vorrätig haben und versenden sie sofort, bzw. rösten wir auch schon mal unter der Woche.

    Das klingt ja mal gut..........mal dort paar kaufen und durchprobieren


    PS: Warum soll eine Rösterei sagen Sie röstet frisch wenn Sie es nicht tut, hier steht Freitag, und Alt Wien röstet eben ab Bestellung..........geht nicht in meinem Kopf

    so long
     
  17. #17 13thfloorelevators, 19.12.2011
    13thfloorelevators

    13thfloorelevators Mitglied

    Dabei seit:
    30.09.2003
    Beiträge:
    1.707
    Zustimmungen:
    397
    AW: Alt Wien

    die werden schon frisch rösten, aber der frisch geröstete kaffee kommt oben in die schütte rien und wenn noch reste von der letzten röstung da sind wird das beim abfüllen verpackt. du weisst also nie wirklich ob du frischen kaffee oder nicht erhälst. gerade bei nicht so oft verkauften sorten hast du mit sicherheit immer relativ alte bohnen und das schmeckt man!
    abgesehen davon, hatte ich schon guten kaffee von alt-wien, mir ist es nur etwas zu dunkel alles.....
     
  18. #18 milkboard, 19.12.2011
    milkboard

    milkboard Mitglied

    Dabei seit:
    07.12.2007
    Beiträge:
    207
    Zustimmungen:
    2
    AW: Alt Wien

    Achso verstehe................ja kann sein.........ich hatte wie gesagt Glück war bei mir immer top frisch hatte aber wohl Sorten die häufiger gehen.

    MIt dem Dunkel das hängt wohl von der Maschine ab..........in meiner Elektra Micro Casa Semi.........wirds recht hell und super..eigentlich............in der Handhabel La Pavoni............wirds sehr dunkel und nix.............auch in meiner anderen Maschine von Bruder der Isomac Tea..........wirds super mitteldunkel bis hell........
     
  19. #19 badalucchino, 19.12.2011
    badalucchino

    badalucchino Mitglied

    Dabei seit:
    20.09.2009
    Beiträge:
    972
    Zustimmungen:
    18
    AW: Alt Wien

    Ich glaube, mit "dunkel" ist die trübe Beleuchtung des Ladens gemeint.
     
  20. #20 13thfloorelevators, 19.12.2011
    13thfloorelevators

    13thfloorelevators Mitglied

    Dabei seit:
    30.09.2003
    Beiträge:
    1.707
    Zustimmungen:
    397
    Oder die farbe der bohnen ;)
     
Thema:

Alt Wien

Die Seite wird geladen...

Alt Wien - Ähnliche Themen

  1. Wiener Kaffee mit einer Olympia Cremina.

    Wiener Kaffee mit einer Olympia Cremina.: [MEDIA]
  2. [Verkaufe] Neues Buch "Cheap Coffee" von Karl Wienhold

    Neues Buch "Cheap Coffee" von Karl Wienhold: Neues Buch über die Katastrophe des niedrigen Kaffeepreises. [IMG] Wir drucken und vertreiben es in Kooperation mit dem Autor und dem Roast...
  3. Gesuch: Clubmaschine (Sama, Ponte Vecchio, Bezzera etc.) in Wien ausprobieren

    Gesuch: Clubmaschine (Sama, Ponte Vecchio, Bezzera etc.) in Wien ausprobieren: Hallo, wie im Titel geschrieben: ich suche jemanden aus dem Raum Wien oder entlang der Westbahn bis Salzburg der eine Clubmaschine besitzt und...
  4. Wien - wer kann löten?

    Wien - wer kann löten?: Hallo, nach der Überholung meiner President bekomme ich eine Verschraubung nicht 100% dicht. Da ist der Lötnippel schon ziemlich ramponiert. Es...
  5. [Sammelbestellung Wien] lamacchinadelcaffe.com

    [Sammelbestellung Wien] lamacchinadelcaffe.com: Hallo, ich würde gerne bei dem Shop bestellen und Versandkosten teilen. Ich sehe es auf einen bodenlosen Siebträger ab für die Pavoni.. Also...