Alt Wien

AW: Alt Wien

Ich hab schon ein paar mal bei Alt Wien eingekauft und der Kaffee war immer gut, hab aber auch wenig Vergleich weil ich nur Gelegenheitstrinker bin. Die Verkäufer behaupten aber zumindest dass der Kaffee nie älter als 2 Tage ist (wobei ich mir irgendwie auch schwer vorstellen kann wie das funktionieren soll)

 

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Die Kaffefabrik kann ich ebenso empfehlen. Absolut einen Versuch wert. Caffe a Casa im Servitenviertel lässt bei AltWien rösten! Das ist kein Geheimnis, der Chef gibt das auch zu. In seinem Geschäft steht eine riesige Röstmaschine, nicht angeschlossen da aufgrund von Anrainerbeschwerden keine Genehmigung. Die wird er dort auch nicht bekommen. Für alle NichtWiener: das Servitenviertel ist ein klassisches BoBo Viertel mit ausgebauten Dachböden etc...

Die Qualitäten bei AltWien sind nach meiner Erfahrung sehr unterschiedlich. In meiner VA-Zeit war ich dort Stammkunde, mittlerweile eher Kaffeefabrik, Caffe Couture von Hr.Branny od. CaffeCompagnie.

LG Rongreg

 

Soweit ich weiss roestet der herr vom cafe a casa selbst, er verwendet nur die maschine vom alt wien, das ist doch ein unterschied (wenn ich falsch liege bitte um aufklaerung)....

Gab es bei cafe compagnie nicht einen besitzerwechsel?

 

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Ich war bis jetzt zwei mal bei cafe a casa. So wie mir der sehr freundliche Herr das erklärt hat, lässt er bei AltWien Lohnrösten. Angeblich, aber das ist hörensagen, macht AltWien auch den Einkauf für ihn. Aber das ist wie gesagt hörensagen und mit Vorsicht zu behandeln.

Bei der Cafe Compagnie war ich das letzte Mal vor 6 od. 7 Wochen im 15. in der Karmeliterhofgasse. Damals schien mir noch alles bei Mühlenbrot zu sein. Da weißt Du vielleicht mehr.

Meine Lieblingskaffees sind, nach einigen Versuchen, mittlerweile die von der Kaffefabrik und Hr.Branny.

LG Rongreg

 

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geh doch einfach hin.

 

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In Wien ist es sehr einfach seriösen Kaffee zu bekommen, und sehr schwer guten

 

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Die Kaffeefabrik dürfte, wie die meisten Betriebe so kurz vor Weihnachten, keine Zeit haben, um Dutzende wenn nicht Hunderte von e-mails zu beantworten. Das ist nicht "unseriös", sondern verständlich.
Ich wünsche dir ruhige und besinnliche Feiertage und für´s nächste Jahr etwas mehr Toleranz gegenüber anderen Meinungen und Erfahrungen. Eigentlich sind hier nämlich alle ganz nett!

 

AW: Alt Wien

Ist garnicht schwierig in Österreich guten Kaffee zu bekommen, man darf eben bloß nicht glauben, dass einem die Kaffeeröster nachlaufen.
Die meisten Röster beliefern auch die Gastronomie, da ist man als Privatperson nur "Nebengeschäft".

Wenn man mehr als zwei Mails schickt, oder auch mal zum Telefon greift kann man in Österreich sehr gute Qualität bekommen.

Kaffeespezialitaet.at, suchankaffee.at, cafe-meier.at, mocafe.at, nussbaumer-kaffee.at um nur einige wenige zu nennen.......

 

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Es ist bedauerlich, dass Du keine Antwort auf Deine Mails erhalten hast. Der Name Kaffeefabrik ist vielleicht ein wenig anachronistisch. Es handelt sich hierbei nämlich im wesentlichen um eine "One-Man-Show". Gegründet von einem Enthusiasten der neben der Rösterei auch noch ein Kaffee, oder vielmehr eine Espressobar betreibt und auf diversen Veranstaltungen mit einer mobilen Espressobar unterwegs ist. Als junger Unternehmer muss man halt viel tun... Als unseriös würde ich ihn keinesfalls bezeichnen (Ich war selbst einige male dort)

Ich würde ihm jedenfalls eine Chance geben, seine Röstungen waren bis jetzt alle wirklich Top und ich glaube, Du verpasst etwas.

LG Rongreg

 

AW: Alt Wien

Ich lasse mir immer gerne was erklären... Und bleibe auch gerne bei dieser taxativen Form.

ad A) Na und? ...generell mag sein, aber in diesem speziellen Fall...;-) Im "AltWien" war ich ein Kunde der ersten Stunde, zwar damals noch mit VA, aber immerhin.
ad B) wird, zumindest mich betreffend, eigentlich durch A) konterkariert
ad C) dem stimme ich grundsätzlich zu, wobei 12 h schon knapp ist, aber bitte. Intelligenterweise könnte man ja zumindest ein automatisch generiertes Mail "Bitte Warten - Melde mich" versenden. Gestört hat mich das "unseriös" weil ich dort schon gekauft habe und das ganz und gar nicht mein Eindruck war. "Patschert" triffts vielleicht besser. Ich denke man sollte mit apodiktischen Urteilen immer ein bisserl vorsichtig sein.
ad D) Zustimmung
ad E) Ich habe es so verstanden, dass Du von AltWien begeistert bist und andere das halt nicht so sehen, weil es ja mittlerweile eine Vielfalt an Kleinröstern in Wien gibt. mit Werbung hat das IMHO nichts zu tun.

 

AW: Alt Wien

das ufert hier aber langsam etwas aus...

ich kaufe meinen kaffee generell nicht dort, wo ich am schnellsten eine antwort per mail bekomme, sondern dort, wo es guten kaffee gibt. wenn mir tchibo auf eine anfrage innerhalb von 1 minute antworten würde, ist das für mich kein grund dort zu kaufen. wenn mir ein kleinröster innerhalb einiger tage (zudem in der weihnachtszeit) nicht antwortet finde ich das zwar nicht toll, rufe aber halt an, wenn ich unbedingt etwas wissen will.

die meisten deiner fragen, sind wohl auch auf der homepage beantwortet.

dir muss auch klar sein, dass sich niemand für die bestellung eines einzelnen kunden krumm machen wird, wenn er fragen stellt, die durch etwas eigeninitiative selbst beantwortet werden können.

entspann dich also lieber und mach dir einen kaffee, statt hier röster als unseriös hinzustellen..

 

AW: Alt Wien

Die Qualität bei den von mir genannten ist tlw. recht beachtlich, allerdings geht es hier "persönlich" zu.
Mit Internetshop, Antwort innerhalb von 12h auf ein Mail usw. wird es da schwierig........fallen somit vermutlich für Dich weg.

 

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hallo zusammen,
nachdem hier so heftig über die arbeit und die kommunikation der kaffeefabrik gestritten wird, darf ich mich als betreiber auch mal zu wort melden. heute aus karlsruhe, denn wir sperren erst am 9. wieder auf.
soviel vorab: die gescheiterte kommunikation war einem etwas vorschnellen spamfilter zu verdanken und hat sich inzwischen geklärt.
aber auch andere argumente hier waren durchaus richtig: der dezember war eine wilde zeit, wir waren an drei der vier adventwochenenden mit unserer mobilen bar ausser haus, viele kunden im laden und wann immer dann noch zeit war - das war dann meistens nachts - haben wir ordentlich was weggeröstet. und wer mal im laden war, hat gesehen, dass sich da einiges verändert hat. sonst hätt ich schon früher den spamordner gecheckt.
und in einigen bereichen ist die fabrik tatsächlich noch eine one-man-show - hinter der bar ist mit johannes eine wichtige verstärkung hinzu gekommen (noch ist also platz für einen halben ;-))
wer mich kennt, bzw. wer schon mal im laden war, weiss dass ich mir gerne sehr ausgiebig zeit nehme um fragen zu beantworten und auch über neuigkeiten in der szene zu plaudern. das ist mir wichtiger, als jede freie minute mit marketingaktivitäten online zu verbringen. mails versuche ich trotzdem immer innerhalb 24h zu beantworten (das bin ich meiner vergangenheit als medienberater schuldig... :lol
a propos marketing: wir haben jetzt eine dalla corte evolution im einsatz - die e61 (wird nicht verkauft, nein) kommt dann nur noch mobil zum einsatz, es gibt für die pause zwischen zwei kaffees feines "edelguss" bier aus der biobrauerei gusswerk in salzburg oder säfte von leeb im burgenland. und das war noch nicht mal alles.
so long und bleibt uns gewogen.
schöne grüsse aus karlsruhe
tobias