Alt Wien

AW: Alt Wien

Vielleicht hast du mehr Erfolg wenn du die Kontaktaufnahme über Mühlenbrot versuchst - gehört der Fam. Barsz (genau wie Caffe Compagnie). Den Kaffee kannst du auch in den Mühlenbrot Filialen kaufen.

Bäckerei Mühlenbrot - Fam. Barsz, Wien


Viel Glück!

 

Alter Thread, schon ganz verstaubt.

Aber aktuelle Meinungen zu dem Laden von Altwien würden mich interessieren.

Die Website sieht vielversprechend aus. Die Geschichte mit der Lagerung in den Schütten ist hingegen eher unschön.

Lasst von Euch hören Ihr Wiener!

Beste Grüße

Alex

 

Aus der Kombination alter Threads, Eurer Euphorie bei Beantworten meiner Frage und dem Studium des Wien Threads schließe ich, dass ich in der Kaffeefabrik und im Kaffeemodul besser aufgehoben bin.

Aktuelle Meinungen zum Altwien würden mich trotzdem weiterhin interessieren.

Baba

Alex

 

Nach meiner anfänglichen Begeisterung für die Costa Rica Selektion, muss ich nun leider auch Negatives berichten.

Im Laden kann man die Bohnen nun auch schon fertig verschweißt in 250g Sackerl kaufen.

Auf meine Frage hin wie alt sie denn wären und wann sie geröstet wurden, sagte mir die junge Dame nur: Nie älter als eine Woche, genau wie in den Schütten.

Also nach dem Öffnen war der Espresso und der Cappuccino gewonnen aus der Costa Rica Selektion sehr gut. Ganz klare Mandel/Amaretto Aromen. Am nächsten Morgen war das Aroma schon sehr schwach. Heute am dritten Tag nach dem Öffnen ist das Aroma komplett verschwunden.

Ich bin Single Doser mit einer Handmühle. Ich entnehme meine paar Gramm dem Sackerl, rolle es wieder zusammen und verschließe es mit einer Klammer.

Das kann für mich nur heißen, dass man mir dort alte Bohnen angedreht hat. Wer weiß wie alt. Steht ja auch nicht drauf. Sonst wären sie nicht innert zwei Nächten im geschlossenen Sackerl komplett ausgeraucht.

Sehr ernüchternd.

Alex