alte mühle, retro design und trotzdem leistung haben wollen - geht das?

Diskutiere alte mühle, retro design und trotzdem leistung haben wollen - geht das? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, da ich nun endlich meine Kaffemaschine gefunden, gekauft und abgeholt habe. Da ich nicht auf Chrome stehe habe ich mich für eine (kleine)...

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  1. #1 paternoster, 08.06.2012
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    Hallo,
    da ich nun endlich meine Kaffemaschine gefunden, gekauft und abgeholt habe. Da ich nicht auf Chrome stehe habe ich mich für eine (kleine) La Faimac simple entschieden. Die hat nur einen 5 Liter Boiler und schaut trotzdem industriel und unverchromt aus.

    Nun felt mir natürlich eine Mühle.verchromtes und ähnliches scheidet optisch aus. Und Plastik will ich auch keins (!) Wirklich gefallen tun mir die alten Maschinen aus den 70er (und vorher) von Mahlkönig oder favorite gefallen mir ganz gut.

    Abgesehen vom Alter / Verschleiss sind die benutzbar oder den "modernen" mühlen auch im fein Mahlen unterlegen? Und wenn das Mahlwerk vergleichbar ist gibt es Adressen wo man restaurierte Mühlen aus der Zeit herbekommt?

    Ich kann mir einfach keine dieser Modernen Mühlen in die Küche stellen. Bei der Maschine hab ich mich schon angestellt und gerade so einen kompromiss finden können.

    bitte helft mir.

    paternoster
     
  2. #2 silverhour, 08.06.2012
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    AW: alte mühle, retro design und trotzdem leistung haben wollen - geht das?

    Bei alten Mühlen ist es wie mit den neunen: Es gibt "espressotaugliche" und es gibt "espressountaugliche". Bei den espressotauglichen gilt "neue Mahlscheiben rein und los".
    Gerade die großen "alten" (die neuen sehen da nicht viel anders aus) Mahlhöniginnen wie z.B. die Guatemala ware für Filterkaffee ausgelegt, für Espresso vielleicht ehr die 2. Wahl....

    Insgesamt ist es nur schwer rauszukriegen, was Du eigentlich genau suchst und was Dich an neuen Mühlen stört. Ein Design á la Mazzer z.B. würde ich ehr als zeitlos bezeichnen, jahrzehntabhängig wäre höchstens noch die Lackierung.

    Letztendlich, wenn es gebraucht sein soll, bleibt nur das Fischen in der Bucht.

    Grüße, Olli
     
  3. #3 awild, 08.06.2012
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    AW: alte mühle, retro design und trotzdem leistung haben wollen - geht das?

    Wie wäre es denn hiermit:

    http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/61466-v-extrem-seltene-m-hle-50er-60er-jahre-mit-glashopper.html

    http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/61892-v-mazzer-sj-berlin.html

    http://www.kaffee-netz.de/zubeh-r/6...-jolly-fr-he-sj-inkl-hauck-zeitschaltuhr.html

    Bei solchen Fragen finde ich es immer extrem hilfreich, wenn man seinen Wohnort im Profil angibt, dann scheiden bestimmte Selbstabholer-Angebote unter Umständen gleich aus. Ich z.B. hätte noch eine alte Fiorenzato und eine alte Obel DSQ (als WMF gelabelt) abzugeben. Aber nur an Selbstabholer in Berlin...

    LG Andreas
     
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