Alternative Mahlkönig VARIO home / Mühle fürs Büro Filterkaffee

Hi,
Die Gastroback Advanced pro ist keine schlechte Mühle für's Geld und sehr leise.
Ich kenne ein Cafe das sie für ihren Filterkaffee verwendet und der gelingt sehr gut.
Der Bohnenbehälter schließt dicht ab und die Auffangschale für Kaffeemehl lässt sich entnehmen und mittels Magnet befestigen.
Das neue Modell hat 60 Mahlgradeinstellungen, die Menge wird beim Verstellen des Mahlgrads angepasst.
Man kann in den Siebträger mahlen oder in den mitgelieferten Behälter.
Eine gut durchdachte Mühle, recht schnell und sehr leise.
LG,
Kenny

 

Ich erwäge meine Mahlkönig aus dem Jahr 2009 zu verkaufen. Ich habe neben der Ceado ES 37 auch noch eine Hausgrind und Feldgrind erworben mit denen ich dermaßen zufrieden bin daß die Mahlkönig arbeitslos geworden ist. Für € 250,00 excl. Versandkosten kannst Du sie Dein Eigen nennen [emoji41]

 

Hallo liebe Mühlenexperten, für meinen morgendlichen Filterkaffee habe ich derzeit noch eine EL70 (ähnlich der Solis 166). Die würde ich gerne mal austauschen und liebäugle mit der Baratza Virtuoso.
Die Daten habe ich von hier; hat jemand von Euch schon Erfahrungen mit dieser Mühle sammeln können? Für Tipps wäre ich dankbar; meine Vario Home 2015 hat sich für Filterkaffee nicht bewährt.
Espresso geht prima...

 

Die Vario Home ist schon fast ideal Du mußt eigentlich nur die Scheiben gegen die Filterstahlscheiben tauschen. Da wird auch die Baratza dann nicht mitkommen. Wenn Baratza würde ich die Encore nehmen hat das gleiche Mahlwerk wie die Virtuoso ist nur etwas langsamer aber das sollte bei Filter nicht das Problem sein. Ob das besser als die Solisklasse ist? Ich würde auf die Stahlscheiben für die Vario gehen ist die günstigste Möglichkeit für zuhause an ne Spezialfiltermühle zu kommen.

 

http://www.sf-ersatzteile.de/Ersatz...eiben-aus-Stahl-Paar-fuer-Vario-Original.html

 

Ja, das wäre schon eine Möglichkeit. Die sind anders geschliffen (keine Fines) und es gab ja auch extra die Vario W dafür.
Meine Vario hatte ich mir gekauft, weil ich dachte, die sowohl für Filter als auch für Espresso zu nehmen. War aber nicht so das Ideal; im Vergleich zur EL70 eine viel differenziertere Körnung.
Außerdem wäre mir die tägliche Umrüstung auf Stahlscheiben zu nervig. Zumal mir mein GG gleich als erstes ein Tool bauen musste, damit ich die Mahlscheiben überhaupt ausbauen kann.
Dann bin ich auch immer noch der Meinung, dass ein konisches Mahlwerk für Filter besser geht, weil auch anders geschliffen. Vorurteil, muss nicht stimmen - des Menschen Wille.....

Habe ich auch schon überlegt, die hat aber keine so dollen Kritiken gehabt. Da bin ich von vornherein schon verprellt...
Bei meiner Wunschmühle Virtuoso irritiert mich nun, dass sie lt. Baratza gleich gut für Filter wie Espresso geeignet sein soll.
Erklären könnte ich mir das nur damit, dass evtl. am konischen Mahlwerk bei Feineinstellung für Espresso ein anderer Schliff wirksam wird. Hier fehlt mal ein Techniker, der sich mit solchen Sachen beschäftigt hat. Oder sowieso schon auskennt.
Hätte ja sein können, dass ein Boardie schon so ein Ding betreibt und Näheres dazu sagen kann. Ich wüsste jetzt auch keine andere elektrische Kaffeemühle, die der Solis (EL70) das Wasser reichen kann.

 

Für meine Moccamaster Kaffeemaschine klappt es leider nicht mit einem guten Ergebnis; benutze einen swiss gold Filter; da geht einiges an Fines durch. Leider.

 

Das ist bei dieser Art Filter immer so weshalb es auch nicht wirklich was bringt, man vereint nur die Nachteile von Filter und French Press ohne dafür einen echten Vorteil zu erhalten. Daran wird auch eine andere Mühle nicht viel ändern soviel kann ich Dir da schon voraussagen. Eine fineslose Mühle gibt es nicht. Auch nicht mit den Stahlscheiben, da wirds "nur" deutlich weniger.

 

Rafino kaufen

 

Genau. Ich habe ja noch Zeit; noch läuft die EL70. Suche und frage dann eben weiter.

 

Da brauchst Du gar nicht so zu lachen...!
Das Ding ist gar nicht so schlecht, aber jedesmal den frisch gemahlenen Kaffee minimieren...da sind mir einige wenige Fines doch dann lieber .
Jedenfalls schon der Unterschied im Aroma zwischen Filterpapier und Goldfilter ist ganz ordentlich...
Ich werde schon noch zu meiner Mühle kommen; was lange währt, wird gut.

 

Das doch kein gelächter, ich hab das Teil auch für Filter gekauft

 

Das Ding ist ja wohl ein Witz oder?
Da werden Siebe als Weltsensation gefeiert und die sammeln 150000 Dollar um das zu entwickeln ich lach mich schlapp, genau mit sowas Siebe in Etagenanordnung hab ich früher mein frisch gefangenes Lebendfutter für meine Fische nach Größe gesiebt.

 

Tut mir leid; der Grüne erzeugt bei mir immer den Eindruck lauten Lachens.... Muss da meine Mimosenzweige etwas einkürzen; bin eher ein lockerer Typ und für klärende Worte aufgeschlossen .
Wo hast Du denn das Rafino-Sieb gekauft und was kostet das Teil denn?

was, Du hattest auch schon so ein Rafino? DUW

 

Nö aber sah so ähnlich aus nur ohne schicken Holzdeckel und zumindest rafiniert wars auch , und ich hab nur ein paar Mark in die Entwicklung investiert. So ähnlich wie das hier http://www.schwabenaquaristik.de/ar...ben-artemia-anderem-lebendfutter-p-312-3.html

Und sowas gibts z.b. auch zum Mehl sieben was man dann auch durchaus für Kaffee verwenden könnte

 

Seht ihr, so schnell wird die "Mühle" zum "Sieb"...
Wie beim Studenten, der alles über Regenwürmer weiß und als Prüfungsfrage den Löwen zieht... "Der Löwe hat einen langen Schwanz, der ähnelt einem Regenwurm....."...