Alternative zum ST für mehrere Gäste: Welche Brüh-Art für 1Liter Kaffee?

Die Sowden Softbrew Kanne könnt man noch erwähnen,gibt es in 0.4,0.8,1.3 und 1.8L.

Hab die 0.4er,der Microfilter lässt ähnlich viele Anteile durch wie die Aeropress mit dem feinem Able Disk Metallfilter.

 

Meiner Frau ist grade eingefallen : Für das Geld für neues Equipment das evtl. nur einmal benutzt wird, könntest auch nen coolen Barista engagieren, der Euch perfekt bedient und mit Caffe veruzaubert! DAS wärs doch und macht Eindruck denk ich mal!

 

Die Leute sind doch sicherlich gerade von Espresso und Cappuccino begeistert. Da wird es nicht hilfreich sein, denen Filterkaffee vorzusetzen.
6-8 Leute wirst du doch in 20 Minuten versorgen können. Oder müssen die dann schon wieder los?
Herzliche Grüße

 

So weit war ich mit meinen Bemerkungen auch schon- ich seh schon- es geht darum Equipment zu kaufen....

 

Worin begründet sich die Annahme, für meine Oma konnten italiener keinen trinkbaren Kaffee produzieren, die trank dann lieber Tee.
Wenn man beides anbieten kann ist doch ideal und die Gäste glücklich und der Gastgeber entlastet, der will sich ja auch noch unterhalten und an den Tisch setzen und nicht nur Espresso machen.

 

Warum nur einmal? Ich gehe davon aus, daß der OP zahlreicheren Besuch immer so versorgen möchte.

Ich hab nen Pozellan-Filterhalter, ein Freund eine Presstempelkanne. Beides hat ne super Preis/Leistung und macht guten Kaffee mit wenig Aufwand. Die Stempelkanne ist tendentiell noch etwas unkomplizierter als der Aufsatz.

 

Es gibt, zumindest ist das meine Erfahrung, auch oft genug große Runden, denen Filterkaffee besser schmeckt als "so modernes Zeug, und noch dazu viel zu stark" (ältere Familienangehörige zB).
Ich denke, beides hat seine Berechtigung.
Wobei ich 6-8 jetzt auch nicht als große Runde sehe.
Davon abgesehen, wenn die Runde zu groß ist und es gibt Filterkaffee, hat bei mir auch noch niemand gemault.
Im Gegenteil, etliche Freunde (die zum Teil selber ST-Besitzer sind) haben größtes Verständnis und kein schlechtes Gewissen, dass ich erstmal ne halbe Stunde an der Maschine verbringe.
Ich hoffe doch, man hat so tolle Freunde, die wegen einem selber kommen und nicht wegen des Kaffees

 

Comandante C40
Bei Mengen über 30 Gramm musst du dich aber schon auf eine gewisse Kurbelzeit einstellen.

 

nöööö nicht wirklich.... nur gebrauchtleider

 

Schau mal in der elektronischen Bucht ("Großanzeigen) nach. Da gibt es derzeit eine Comandante für 180 VB.
Herzliche Grüße

 

Ja, die Feldgrind! Kostenpunkt ca 150€.

 

Warum jetzt Handmühle? Das wär mir persönlich jetzt wiederum zu aufwändig.
Bei der Feldgrind brauchst für eine 1,5 Liter Kanne Kaffee locker drei Ladungen (über den Daumen gepeilt), bis man da fertig ist.

 

Da hat @espressionistin mal recht...aber sowat von für 1,5 Liter Kaffee musst du um die 90 Gramm Böhnchen mahlen. Mit ne Feldgrind hätte ich da auch keine Lust zu. Nicht mal mit meiner Mahlgut MG-1. Für solche Menge steht bei mir eine Kenia...(gut ist nicht jedermanns Geschmack)
Dann doch lieber eine Einsteigermühle wie die Baratza Encore Kaffeemühle oder ähnliches für around 150 Okken.
Dazu ne Chemex (Die macht optisch auch noch was her) oder eine Frenchpress......und fertig

 

Ich hätte jetzt an eine Einweisung gedacht -
wer kann, darf sich nach der ersten Runde sein Getränk selbst zubereiten. Oder seinem Sitznachbarn. Spass für alle, mit Erlebnischarakter.
Vielleicht noch nen automatischen Milchaufschäumer zur Verfügung stellen.



btw: für normale Vielflüssigkeitstrinker stelle ich immer ne Bodrum-Presskanne zur Verfügung, mit frisch gemahlenem Bohnenmaterial im Glas.

 

... und da haste bei 8 Personen grad mal 200 ml, also einen Pott.
Wenn dann noch jeder einen zweiten Pott will, bist du bei 180 g.
Wobei, auch da kommts wieder auf den Besuch an, wenn klassische Tröpfelmaschinenbrikettrinker kommen, reichen 50-60 g auf den Liter, sonst gibts Herzrasen und zu viel ungewohnten Kaffeegeschmack.

 

ist klar Oma mit 85 geht an meine La Pavoni............vorzugsweise wenn Opa gerade dran war.......da kann ich die Küche danach komplett renovieren

 

Wenn die kommen kauf ich ein Pfund bei Tchibo

 

auch n Plan. Aber da hab ich meinen Stolz. Ich geb ja die Hoffnung nie auf, dass sie irgendwann den Unterschied schmecken..