Alternativen zu Melitta BellaCrema "La Crema"?

Na, ganz ehrlich klingt bei Dir viel danach, dass Du Dich vor allem von vollmundigen Werbeversprechen hast beeinflussen lassen.
Melitta sind grundsätzlich totgeröstete Industriebohnen. Tonnenweise in 4 Minuten auf Ergebnis getrimmt. Das trifft genauso für die beschriebenen Fehlschläge zu. Kein Wunder.
Bei einem Kleinröster werden hingehen kilogrammweise kleine Mengen über 25 min auf Aroma gebracht. Da kannst Du den Unterschied zwischen Handwerkskunst und Industrieprodukt vielleicht schon ablesen.
Wenn es Dir um geschmackliche Highlights geht, kannst Du mal in die Liste hier im Forum mit allen Röstern in Deutschland schauen. Da findet sich sicher was in der Nähe, sonst gibt es immer noch gute Rostereien, die online verschicken. Preislich bist Du dann eher am oberen Ende Deiner Preisrange, aber einmal probiert, wirst Du verstehen, warum sich das lohnt.

 

Karte mit fast allen Röstereien in Deutschland online

 

Hallo,
das könnte bereits das Problem sein, denn auch wenn man ggf. mit solchen Angeboten zufrieden sein mag (soooo schlecht sind auch solche Industrie-Röstungen mal nicht unbedingt, es gibt jedoch qualitativ deutlich höherwertige Röstungen), ABER: es hängt immer vom sogen. Röstdatum ab.
Man sollte daher immer auf die Packung schauen, bei der ggf. das sogen. Mindesthaltbarkeitsdatum, nicht aber das Röstdatum angegeben sein wird. Kaffeebohnen verlieren fast schon dramatisch an Aroma wenn ihre Röstung einfach zulange zurück liegt. Man sollte am besten Röstungen kaufen, die nicht länger als maximal vor drei Monaten abgefüllt wurden. Besser noch ein Zeitfenster von 14 Tagen bis sechs bis acht Wochen, was eben beim Kauf in einer lokalen Rösterei in der Regel gewährleistet ist.
Dazu empfehle ich die Lektüre dieses Beitrags in der KaffeeWikI:
Espresso für Einsteiger – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Also, möglichst frisch geröstete Bohnen besorgen und dann weitersehen. Da geht noch was, was den Geschmack und die Zubereitung betrifft.
Viel Erfolg.

 

Beim ersten Öffnen der Tüte schon, wenn auch das Röstdatum noch nicht lange zurück liegt. Es gibt sogar Diskussionen, ob die Hersteller nicht auch Duftstoffe zusetzen, damit der wunderbare Kaffeegeruch beim ersten Aufmachen begeistert.

Gut, wenn Du Röster gefunden hast. Probier einfach, was die empfehlen. Sag nur deutlich, dass Du die Bohnen im KVA verwenden wirst. Immer nur Bohnen kaufen, nie vorgemahlen. Was Du also im Café bei denen testest, wied sehr wahrscheinlich Espresso sein. Dein KVA erzeugt Dir nur Schümli. Andere Extraktion und nicht vollkommen zu vergleichen, obwohl Du trotzdem die geschmackliche Richtung erkennen wirst.
Und wenn Dir der Melitta am Ende doch mehr behagt - dann ist es eben der La Crema...

 

Röster haben oft Probierpakete.
Ansonsten für Crema taugt auch Espresso 'Mailänder Art', das ist schon die elegantere Sorte /nicht totgeröstet. Oder ein guter Malabar (Schoko-Nussaromen)

 

Meinen Eltern ("0815" Trinker) konnte ich mit dem Deus Ex Maschina von Good Karma Coffee eine Freude machen- der ist speziell für KVAs.
Ebenso für KVA hatte ich deb von Tim&Sebastians, auch gute Ware.
Ich weiss aber den Preis nicht mehr, war aber für die Qualität sehr fair

 

Für den KVA habe ich nach mindestens 30 probierten verschiedenen Röstern einen Favoriten gefunden, zu dem ich zwischenzeitlich immer wieder zurück gekehrt bin und dieser sich jedes mal als 'nach Hause kommen' bestätigt hat.

Und zwar von roestart aus Bochum den 'Espresso Nr.1'. Ich hatte auch fast alle Sorten durch. Der hier war der rundeste. Für leichteren Kaffee ist der Monsooned Malabar fantastisch. Das wären meine zwei Empfehlungen, an denen du den Röster sehr gut messen kannst. Vom Profil nichts experimentelles, ganz klassisch. Auch mit Abstand das nussigste was ich probiert hatte. Lustigerweise trifft es die Namensgebung exakt für mich

GESCHMACKSNOTIZEN
Diese Mischung bester Hochland-Arabicas punktet durch ein harmonisch vollmundiges Aroma und überzeugt durch einen Hauch feiner Süße.

Zugleich verleiht der zarte Robusta-Anteil der Nr. 1 eine nussige Note und macht sie zum echten Muntermacher!

Sorte: 90% Arabica, 10% Robusta
Körper: mittelkräftig
Zubereitung: Siebträger, Espressokocher, Vollautomat

 

Quijote, eine hier oft gegebene Empfehlung für gute und frische Bohnen geben auch eine extra Empfehlung welche ihrer Bohnen für KVAs geeignet sind:
Röstungen für Vollautomaten

Und auch eine Zubereitungsempfehlung:
Dulcinea

 

Ware schön wenn du deine "Reise" und deinen Fortschritt hier dokumentieren würdest.

 

Weil ich es gerade las. Das ist ja witzig!
Die Bellarom Crema Bohnen waren mein spontaner Einstieg ins Selbermahlen. Und der Kaffee (aus der Mokkakanne) hat mir von Anfang an geschmeckt und tut es immernoch. Zum Vergleich mussten die gut&günstig Crema Bohnen und später noch die Mona Gourmet Bohnen von Röstfein antreten und Beide schmecken mir unter den absolut gleichen Bedingungen überhaupt nicht, die gut&günstig wegen dieser stark bitterschokoladigen Note und die Röstfein wegen des laschen, eindimensionalen Geschmacks. Die Bellarom sind eine viel rundere Sache, finde ich.

Weiß Jemand, ob die ja! Crema Bohnen mit den gut&günstig Crema Bohnen identisch sind?