Anfänger beginnt: Gaggia Coffee + Demoka 203

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Verteilerplatte abschrauben (mit Imbus), den mit 99,99% Wahrscheinlichkeit vorhandenen Schmodder drunter und aus den Löchern (allen 4...) rausputzen, und dann Verteilerplatte wieder anschrauben. Evtl wird die Wasserverteilung auch besser, wenn Du testweise mal vorne und hinten vertauschst, probier's einfach aus.

Du kannst, wenn das nichts hilft, auch testen, ob die Kaffeemaschine nur schief steht und darum alles nach vorn läuft: Versuch' einfach, sie mal leicht nach hinten zu kippen. Wenn das was hilft, weisst Du den Fehler.

Ums auseinandergebaute Putzen kommt man aber meist nicht herum... festgeklemmter Kalk-Kaffee-Dreck löst sich nur ziemlich schlecht ohne mechanische Einwirkung.

 

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Wenn's matschig wird, ist "mehr Kaffee ins Sieb" meist gewinnbringend. Probier's mal.
Dass es zuerst schoen war, und dann auf einmal komisch laeuft, deutet meiner (nicht soooo professionellen) Meinung nach auch darauf hin, dass der Kaffee im Sieb "durch" ist, und nix mehr hergibt.

 

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Das Einersieb ist immer bescheuert. Es gibt bei der Gaggia Originalsiebe in 2 Sorten: 6g und 7g. (Irgendwo hatte ich mal ein Vergleichsfoto eingestellt.) Das 7g ist viel besser, aber ans 2er Sieb kommt es in Sachen Reproduzierbarkeit nicht annaehernd ran.
Angeblich ist das LaMarcozzo-Einersieb da freundlicher und besser, ich hab's nie ausprobiert: Einerseits experimentiere ich gern mit dem 7g-Gaggia, andererseits sind 2 Kaffee doch auch gut.

Es gibt uebrigens einen Trick zum Einer-Tampern: Erst tut man so viel Kaffee rein, dass die kleine Mulde voll ist, und drueckt den mit der kleinen Seite des Gaggia-Tampers (wahlweise mit dem Holzgriff des ConceptArt Tampers ) fest. Und dann erst kommt der Rest Kaffee ins Sieb und wird dann ganz normal festgedrueckt. Das hilft ein bisschen gegen Channeling.

 

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Wenn`s sieb platt ist müsste man ja was dran erkennen können (beulen oder so) denke ehr mal die dichtung könnte nicht ganz ok sein. Ob sich das LM lohnt muss jeder für sich selber raus finden einige hier schwören drauf. Ich pers. krieg mit dem Org. VBM auch recht gute ergebnisse hin, ist halt meines erachtens ne übungssache. brauche es aber auch ehr selten.