Anfänger selber brühen

Ja oder auf eine Kanne (neudeutsch „Server“), wie man mag.

 

Bei der Aeropress muss die Tassenöffnung hinreichend groß sein, damit der Filterhalter reinpasst. Das ist nicht bei allen so.

 

Geschmacksache. Ich mag Filter lieber, habe aber aus Bequemlichkeit im Büro eine Aeropress (AP). Gefiltert ist meist etwas klarer und leichter, AP kommt kräftiger rüber.
Aeropress gibt es nur eine, kannst Du kaufen wo du willst.

 

Das wurde oben schon kontrovers diskutiert. Aus meiner Sicht absolut empfehlenswert ist die Comandante C40, mit der bin ich für Brühkaffee sehr zufrieden. Die kostet aber allein schon mehr als das doppelte deines eingangs genannten Gesamtbudgets. Andere Meinungen zu elektrischen und manuellen kannst Du in den vorherigen Beiträgen nachlesen, da kann ich keine Erfahrung zu beisteuern. Viel größer dürfte die Auswahl nicht werden.

 

s.o., das wird kontrovers gesehen...
Ich ziehe einmal eine richtige Investition vor, statt mich mit einem faulen Kompromiss rumzuschlagen, das sieht aber nicht jeder so.
Wenn Du dir Gedanken über eine Moccamaster machst, versenkst Du da ziemlich viel Geld in elektrische Bequemlichkeit. Ich würde das sparen und lieber bei der Mühle aufschlagen.

 

Wir haben im Büro eine Hario Mini Mill und eine Knock Aergrind Handmühle. Mit der Hario macht es wirklich keinen Spaß zu mahlen, besonders wenn es um größere Mengen im Bereich von 28g geht. Der Mahlgrad verstellt sich beim Mahlen von selbst, ist dann oft zu fein und man dreht gefühlt eine halbe Ewigkeit. Besonders bei hellen Röstungen muss man kämpfen. Mit der Aergrind dagegen alles kein Problem. Mit der Aergrind schmeckt der Kaffee auch besser.

 

Du kannst auch Pi mal Auge weniger Wasser reingießen. Die Skala geht halt immer nur zweistufig (2,4,6..Tassen). Wobei eine Tasse dann wirklich nur 125 ml (also eine klassische kleine Kaffeetasse aus Omas Service) wären.
Je weniger Menge du hast, desto mehr verliert sich halt das Pulver im Filter, d.h. Die Extraktion ist vielleicht nicht mehr optimal.
Hab mir grad einen Pott/Haferl gemacht, 250 ml entspricht 2 Tassen. Etwas feiner gemahlen als wenn ich die volle Menge mache, ging gut und war lecker.

 

Mir gefällt der Titel "Anfänger selber brühen" sehr.

 

Den wollt ich grad schon in die Stilblüten hängen, aber da hängt er schon. Der Titel, nicht der Anfänger

 

Nun – wer hier mal etwas nachdenklich quer liest, dem drängt sich unwillkürlich der Eindruck auf, dass hier nicht etwa sich eventuell der. 'Anfänger selber brüht', .sondern vielmehr sich nicht wenige Foristen – mit ihren mannigfaltigen Antworten (immerhin bis dato 37 Beiträge) selbst auf die trivialsten Fragestellungen in Chat-Manier – 'ver- oder vorbrühen' .lassen…

Na denn…

Gruß, Sebastiano
.

 

Na und? Da lässt sich jeder freiwillig drauf ein oder eben nicht.
Mir fällt es auch manchmal schwer in deinen sehr langen und komplexen Posts die Kernaussage zu finden und nehme mir gelegentlich die Freiheit es nicht zu lesen. So hat halt jeder seine Präferenzen und Art zu kommunizieren.