Anfängerfrage: Milchmenge in Sekunden???

Hallo!

Ich bin ganz neu hier, daher erstmal ein herzliches Moin! in die Runde!

Nun zu meiner Frage:
Seit gestern bin ich stolzer Besitzer eines Kaffee-Vollautomaten, und zwar einer DeLonghi Dinamica plus (ECAM37X.95).
Die Einrichtung hat auch soweit geklappt, das Ding funktioniert auch.

ABER: Was ich so gar nicht verstehe, ist die Angabe der Milchmenge in Sekunden!
Man kann ja für jedes Getränk die Kaffee- bzw. Milch-Menge einstellen. Bei Kaffee erfolgt die Angabe in ml, bei Milch aber in Sekunden (das ist so, als wenn mich jemand fragt, wie spät es ist, und ich antworte "3 Liter"...)!

Zuerst dachte ich, es wäre einfach nur ein Übersetzungsfehler, aber die Google-Suche brachte Folgendes Ergebnis:
"Mit der Prima Donna Elite kann die Milchmenge nur in Sekunden und nicht in ml eingestellt werden. Der Grund hierfür ist, dass die Zubereitung abhängig von der Art der Milch, dem Fettgehalt und der Temperatur der Milch ist."

Ok, da ist von einer anderen Maschine die Rede, aber grundsätzlich gilt das wohl für jede Maschine.
Ich verstehe es aber nicht. Was ist damit gemeint? Die Dauer, wie lange die Milch zugegeben wird?
Das ist irgendwie nicht besonders hilfreich, finde ich. Man könnte doch in der Maschine hinterlegen, welche Milchsorte man nimmt, und dann könnte sie die Menge bzw. das Volumen des Schaums entsprechend grob berechnen. So weiß man ja gar nicht, wie viel Milch man am Ende bekommt, und ob das gewählte Glas groß genug ist. Letztlich zählt ja auch die Menge an Milch, die aus dem Vorratsbehälter entnommen wird, und die ist ja bei jeder Milchsorte gleich.

Ihr merkt wahrscheinlich schon, ich bin absoluter Anfänger, bin auch eigentlich kein Kaffee-Trinker, aber ich wollte es gerne werden. Weil Kaffee doch an sich eine schöne Sache ist. Man kann es zelebrieren, so ähnlich wie bei Wein oder auch Whisky.

Freu mich auf Eure Rückmeldungen!

Danke und viele Grüße,
Björn

 

Moin!
Danke für die Antwort, auch an die anderen Schreiber!
In welchem Unterforum geht es denn um KVA? Ein anderes passendes Unterforum als dieses hier kann ich nicht finden.
Wie gesagt, ich bin totaler Anfänger, womöglich sind die KVAs unter den Kennern sogar "verpönt" ;o))

 

Der war nicht schlecht...

 

Ohje, Ihr sprecht es nicht aus, aber ich höre messerscharf heraus heraus, dass die KVAs wohl reparaturanfällig sind, und dass das teuer werden kann.
Das Ding hat ja nun schon knapp 700€ gekostet, was nutzt denn so der Kenner? Was geht nicht kaputt? Und wie viel Kohle gebt Ihr aus?

Mir fallen so ein paar Sachen ein, die eine "ordentliche" Maschine können können müsste:
- Wasseranschluss statt Mini-Tank, damit man nicht alle paar Stunden das Wasser nachfüllen muss
- Wasserabfluss, damit man nicht alle paar Stunden die Auffangschale ausleeren muss
- integrierter gekühlter Milchtank, damit man nicht alle paar Stunden, ach Ihr wisst schon...
- automatische Milchdüse, damit man nicht manuell zwischen viel, wenig, keinem Milchschaum und reinigen umschalten muss
- mehrere Bohnenbehälter, damit man auch mehrere Sorten Kaffee verwenden kann
- Zubereitung von Kakao
- Super-Duper-i-Tüpfelchen: Zubereitung von Sahne
- Und all die Sachen, die ich jetzt aufgrund von noch vorherrschender Ahnungslosigkeit noch gar nicht vermisse.

Und jetzt bin ich gespannt auf die Antworten!

Viele Grüße,
Björn

 

Wenn Sie drei Jahre hält, dann ist das doch schon was!
Hehe, Kaffee kost' mich nix, ich arbeite bei Tchibo, und bekomme 1kg pro Monat umsonst.
Das sollte für den Anfang doch reichen.
Aber jetzt kommen hier bestimmt gleich die Kenner um die Ecke, und lästern, wie man die Tchibo-Plörre nur trinken kann

Ich hab ja leider wie gesagt noch nullkommanull Ahnung von Kaffee, aber wenn der Virus endlich besiegt ist, werde ich unsere Kaffee-Akademie besuchen, es werden dort regelmäßig kostenlose Barista-Seminare angeboten. Ich denke, es gibt eine Menge zum Thema Kaffee zu lernen.

 

Moin!

Ups.
Leute, ich bin kein Troll, echt nicht. Ich arbeite seit 2004 bei Tchibo in Hamburg, bin dort als Webanalyst tätig, und habe mit Kaffee nicht das Geringste zu tun. Abgesehen davon, dass ich hin und wieder mal Analysen zum Kaffeebereich in unserem Webshop machen muss, wobei dafür andere Kollegen zuständig sind.

Und ich habe bis jetzt tatsächlich fast noch nie Kaffee getrunken, weil er mir einfach nicht so richtig schmeckt. Jedenfalls das, was ich so bisher angeboten bekommen habe.
Mein Spruch ist immer: "Wie kann etwas, das so köstlich riecht, so wenig schmecken?"
Für mich war das bisher immer einfach nur bitter, also der Geschmack, meine ich

Allerdings werde ich tatsächlich recht oft mit verständnislosen bis amüsierten Blicken konfrontiert, und wie es denn sein könne, dass ich bei Tchibo arbeite, und keinen Kaffee trinke! Aber ich habe einige Kollegen, denen es ähnlich geht.
Meine Kollegen, mit denen ich zusammen arbeite haben mit KVA nichts zu tun, wie gesagt, wir betreuen unseren Webshop. Und Tchibo ist groß, allein in der Zentrale in Hamburg, wo ich arbeite, sind wir knapp 2000 Leute. Naja, und seit nunmehr fast einem Jahr war ich vielleicht 5x dort, habe die Kollegen nur in Skype-Meetings zu Gesicht bekommen, und da geht es um geschäftliche Fragen.

Kaffee war bis jetzt einfach überhaupt kein Thema in meinem privaten Leben. Wir hatten weder eine Kaffeemaschine im Haus noch Kaffee. Die Deputate, die ich von Tchibo bekomme, bekommt meine Mutter, und wenn wir mal Gäste haben, die Kaffee trinken möchten, müssen wir immer rotieren, damit wir etwas anbieten können. DA kommt es dann schon mal vor, dass jemand eine Kaffeemaschine mitbringt! Meine Schwiegermutter hat sogar schon mal ein Küchentuch als Filter benutzt, so wahr ich hier sitze!

Ein Erlebnis hat mir aber zu Denken gegeben: Ich war mit ein paar Kollegen bei einem Italiener Essen (lange vor Corona), am Ende hat uns der Wirt einen Espresso ausgegeben, und da ich ein höflicher Mensch bin, habe ich mich artig bedankt, und den Espresso getrunken. Und was soll ich sagen, das Teil war echt lecker! Der Wirt hatte aber auch eine entsprechende Maschine, so 2m breit, aus glänzendem Chrom, und das Ding hat einen Espresso gezaubert, der mir echt geschmeckt hat.

Naja, und das geistert mir halt seitdem im Kopf rum. Ich habe immer mal wieder einen Schluck probiert, allerdings immer nur das Zeug aus Kapselmaschinen oder aus der normalen Filtermaschine. Das hat mir einfach nicht geschmeckt.

So, und da wollte ich jetzt mal was Ordentliches anschaffen, und ich dachte, so ein KVA für 700€ ist was Ordentliches, und hab zusammen mit meiner Frau so ein Ding gekauft.

Naja, und wie das so ist, wenn man Dinge neu hat, von denen man dann auch noch nicht viel versteht, landet man eben in einem Forum wie diesem, wo einem in den meisten Fällen ja schnell geholfen wird. So wie Ihr mir ja auch schon viel geholfen habt.

So, nun hab ich wieder viel geschrieben. Aber Leute, meine Fragen sind ernst gemeint, ich habe tatsächlich einen DeLonghi KVA und bin tatsächlich noch ziemlich ahnungslos.

Insofern freue ich mich, wenn wir wieder aufs Thema zurück kommen können.

Viele Grüße,
Björn

 

Was mich noch interessiert:

Woher bezieht Ihr denn Euren Kaffee? Welcher ist hochwertig, und für einen Anfänger wie mich zu empfehlen?

Es gibt ja so viele Sorten, Arabica, Espresso, Crema, was weiß ich alles. Ich habe jetzt für unseren KVA Bohnen von Tchibo gekauft (weil ich die Deputate gerade nicht einlösen kann, die Filialen sind zu...), allerdings keinen Espresso, sondern Caffee-Crema Mild, Arabica und "Ideal für KVA" (12,99€ fürs Kilo...). Bei der Maschine war eine Packung Espresso dabei, die habe ich aber noch nicht probiert (zu spät gesehen).

Wie schon gesagt, ich mag das Bittere nicht so, welche Sorten sollte ich nehmen? Eigentlich ist so ein KVA ja für Espresso gedacht, denn in Cappuccino und Latte Macchiato (ich musste googlen, wie man das schreibt ;o)) bestehen ja nun mal auch aus Espresso und Milch(schaum).

Ich erinnere mich, als ich bei Tchibo angefangen habe, gab es so eine Tagesveranstaltung, bei der einem diverse Kaffee-Sorten vorgesetzt wurden, und man einiges über Kaffee erzählt bekommen hat. Das ist zwar schon ca. 15 Jahre her, aber ich kann mich noch erinnern, dass es durchaus auch für Laien deutlich schmeckbare Unterschiede gibt. Manche Sorten sind eher sauer, andere bitter, andere fruchtig.

Freu' mich auf Tipps, und ich bin kein Troll, beim Leben meiner Kinder! :O)

Viele Grüße,
Bjrön