Anfängerfragen - Wiedermal

AW: Anfängerfragen - Wiedermal

Ich schätze, Du hast zu Hause gerade gelernt, daß Espresso säuerlich schmecken kann, und findest das jetzt auch draußen plötzlich wieder

Aber es gibt ja Leute, die können sauer und bitter nicht auseinanderhalten. Das macht die Fehlersuche natürlich nicht einfacher.

Abgesehen von körperlichen Restriktionen: Geschmack hat viel mit Gewöhnung, Erwartung und Training zu tun. Als ich die ersten Male in London 3rd Wave Coffee getrunken habe, war ich kurz davor, den Baristas was von Brühtemperaturen zu erzählen. Mit der Zeit habe ich mich daran gewöhnt und weiß die fruchtigen Noten zu schätzen.