Anfim Best OD EL vs Mignon Magnifico

Diskutiere Anfim Best OD EL vs Mignon Magnifico im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Zusammen, Ich tendiere gerade zwischen den beiden oben genannten Mühlen. Als Maschine habe ich eine Rancillio Silvia. Hat schon mal Jemand...

  1. #1 Lukas86, 18.02.2019
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    Hallo Zusammen,

    Ich tendiere gerade zwischen den beiden oben genannten Mühlen. Als Maschine habe ich eine Rancillio Silvia. Hat schon mal Jemand die neue mignon mit dem Antiklumpsystem (ACE) getestet. Das Mahlgut der Best soll laut Händler dem des großen Bruder Scody in nichts nachstehen. Es wäre eher das Problem der Mahlgradverstellung. Nett bei der Mignon ist natürlich die 5 Jahre Garantie und die stufenlose Verstellung. Hat schon einmal jemand die beiden verglichen? Über die Anfim Best OD finde ich generell wenig Infos/Erfahrungen.

    Vielen Dank im Voraus Viele Grüße Lukas
     
  2. #2 quick-lu, 18.02.2019
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    Laut dieser Liste
    Hat die Best einen Totraum von ca. 5,9g.
    Ich würde mal meinen, die Eureka ist da etwas besser.
    Weißt du, wie man an der Best den Timer einstellt?
     
  3. #3 Lukas86, 18.02.2019
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    Nein leider nicht der Händler hatte die auch nicht da. Durfte nur mit den größeren Geschwistern arbeiten aber die Sind vom Totraum nix für daheim mit dem 75mm Mahlwerk meinte er. Aber da scheinen die Timer sehr genau zu sein und wohl auch konstant mit +- 0,2g zu arbeiten
     
  4. #4 quick-lu, 18.02.2019
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    Ich würde die Eureka nehmen, ist die modernere Mühle mit dem kleineren Totraum.
     
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  5. #5 Lukas86, 20.02.2019
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    Also ich habe mal in den Threat für die neue Mignon geschaut. Irgendwie erscheint es mir dass sie bei hellen Röstungen und espressofeinem Mahlgrat immer nich stark zur Klümpchenbildung/verstopfen führt.
     
  6. #6 quick-lu, 20.02.2019
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    Je feiner gemahlen wird, desto mehr verklumpt das Mahlgut, das gilt fast für jede klassische Espressomühle.
    Ich mahle in ein Glas und beim Umfüllen verdichtet sich selbst hier das Mehl am Boden zu einem Klumpen.
     
  7. #7 Max1411, 20.02.2019
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    Verstopfen habe ich diesbezüglich noch nirgends gelesen. Die neue Mignon klumpt sehr wenig.
     
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