Aristarco SE/N restaurieren

AW: Aristarco SE/N restaurieren

Der Timer müsste m.E. einfach direkt hinter den Hauptschalter gebaut werden. Alternativ kann man die Mühle natürlich auch einfach mit einem externen Timer betreiben (Stichwort Fototimer). Man schaltet die Mühle dauerhaft an und der Timer regelt die Stromzufuhr. Wenn man den Timer anschaltet, läuft die Mühle für die definierte Zeit und schaltet sich dann wieder aus.

 

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Hallo Robert,

ich habe vor einiger Zeit auch eine Aristarco (gleiches Modell) hergerichtet!
Den unteren Mahlscheinbenträger habe ich nicht abgebaut, sondern nur gereinigt, soweit möglich. Ich habe folgendes durchgeführt:

- Mühlenkörper sandgestrahlt und dunkelrot gepulvert(durch Lackierfirma)
- alle Teile gereinigt
- neuer Bohnenbehälter mit Deckel
- Doser mit Bohrmaschine und Polieraufsatz poliert, neues Plastiksichtglas für Doser
- Gummifüße
- Mahlscheiben ausgebaut und gereinigt

Die Mühle betreibe ich ohne Timer, so wie du beschrieben hast. Ich starte die Mühle über den Hauptschalter und den roten Knopf, lasse dann die ungefähre jeweilige Menge an Espresso mahlen, die ich brauche und schalte dann den Hauptschalter wieder aus.

Ich habe noch nie Bilder hier hochgeladen. Wenn ich es fertigbringe, werde ich ein Bild meiner Mühle einstellen!
Ansonsten finde ich das Gerät sehr gut. Die Mahlgradeinstellung läßt sich gut varieren.

Viel Spaß mit dem Gerät.

Gruß

Chris

 

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Hier ein Bild der Aristarco-Mühle:

 

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Als einfache und genauso einfach zurückbaubare Maßnahme könntest du den roten Taster überbrücken.

Dazu müssen nur die Schraubklemmen am Taster gelöst werden und hinterher beide Leitungen zusammen in eine der beiden Schraubklemmen geschraubt. Vergiss nicht die leere Klemme auch mit festzuziehen damit die Schraube nicht verlorengeht.

Dadurch sollte die Mühle bei eingeschaltetem Hauptschalter dauerlaufen, aber immer noch ausgehen wenn der Dosierer doch mal voll wird.

 

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Die Gummifüße und andere Ersatzteile (z.B. der Kaffeebohnenbehälter) der Mühle (4 Stück) sind vom Espressomaschinendoctor

 

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SCHÖN!

 

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Hallo Robert,

hast Du super hingekriegt. Gefällt mir! Viel Spaß und Freude mit der Aristarco-Mühle.

Gruß

Christian

 

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Zum Betrieb an einem Timer.

Dein Problem ist die Nachmahlfunktion bis der Dosierer voll ist.
Dazu dürfte die Mühle ein Relais haben.

Wenn Du dir das Realis anschaust, wirst Du sehen, das es mindestens zwei Schaltkontakte hat. Mit einem davon ist eine Halteschaltung realisiert.
D.h. drückst Du den Taster, dann zieht das Relais an. Einer der geschlossenen Kontakte versorgt dann die Spulenwicklung mit Spannung. Somit wäre das Relais unendlich lange geschlossen.
Nun kommt der Endschalter im Doierer ins Spiel. Dieser ist als Öffner geschaltet, d.h. ist der Dosierer voll, dann wird der Taster gedrückt und öffnet den Selbsthaltekreis des Relais, da er in Reihe geschaltet ist.

Für den Timerbetrieb mußt Du den Selbsthaltekreis ausser Betrieb setzen.

Dafür gibt es folgende Möglichkeiten:

• Dosiererschalter vom Relais abklemmen --> Selbsthaltekreis offen
• Die vom Relais geschaltete Leitung die zum Spulenanschluß führt abziehen. --> Selbsthaltekreis offen.
• Oder das Relais ganz rauswerfen und den Hauptschalter direkt an den Motor anschließen.

 

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Hallo,

das ist ja fast meine Kombi.

-La Cimbali Junior + Aristarco-

Sehr schön!

Meine Aristarco muß im Moment leider repariert werden. Feder gerissen. Zuviel mit dem Dosierhebel geklackert.

 

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Hallo Aristarco Mühlen besitzer ,habt ihr eine Ahnung ob man einen Ersatzdosierer für die Mühle bekommt meiner ist schon ein bischen schwach, vieleicht ist auch nur die Feder ausgeleiert es stockt auf beim Dosieren, vielleicht hat einer eine Idee.
Beziehungsweise passt die Mazzer mit der Aristarco zusammen oder schauen sich die nur zufällig ähnlich

 

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Hallo pepe30,

die Antwort kommt spät, aber ich habe die Frage erst jetzt entdeckt!

Ob man einen kompletten Dosierer bekommt, weiß ich nicht. Wenn, dann ist ein kompletter Dosierer, denke ich, ziemlich teuer und vermutlich nicht relevant.

Besser wäre es, das defekte Teil am Dosierer (Feder, etc.) auszutauschen um die Funktion wieder herzustellen.

Ich habe für meine Mühle die Ersatzteile beim Espressomaschinendoctor (Internet) bezogen. Der hat mir auch bei Fragen per E-Mail sehr nett weitergeholfen.

Die Aristarco ist nicht baugleich mit den Mazzer Mühlen (z.B. SJ)
Der Motor der Aristarco ist oben mit Schrauben befestigt, der der Mazzer-Mühlen gesteckt (Rotor und Stator). Auch die Befestigung des Dosierers ist anders.
Es handelt sich nur um eine optische Ähnlichkeit.

Gruß
Chris

 

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Guten Abend und Hallo erst mal an dieser Stelle von mir;
ich bin wohl das derzeit neuste Mitglied und habe natürlich gleich mal eine paar Fragen...

Habe grade eine ge-/verbrauchte Aristarcomühle erstanden (wahrscheinlich EMA 75), und stehe nun vor der Restaurierung...

-1.: Welches Öl/Fett zum schmieren?
-2.: Dosierhebel springt nicht wieder in die Ausgangsposition... Welche Feder fehlt wo? :lol::shock:

Danke vorab schonmal für hilfreiche Antworten.

Grüße aus der Rattenfängerstadt Hameln

Philipp

 

Ersatzteile für Aristarco EMA 75/80 !
https://www.avola-coffeesystems.de/ARISTARCO - Muehlen/DOSIERMAHLWERK ARISTARCO EMA75/8063151.html?avola=daf0f96cf398e3d294b5314a8b6f686f

http://www.gastromedinox.hu/uploads/lf kave/Coffee Grinders 2010.pdf

 

Hallo,

ich habe jetzt auch so einen Brummer hier und bin dabei ihn zu zerlegen. Allerdings bin ich noch nicht sehr weit gekommen. Die obere Mahlscheibe hab ich mit dem Einstellring noch ab bekommen.
Der Träger der unteren Mahlscheibe (der auf der Motorachse sitz) ist mit einer großen Schlitzschraube befestigt. Ist die normal zu lösen - gegen den Uhrzeiger?
Wer hat die schonmal ab gemacht und kann mir einen Trick nennen wie ich den Motor samt Mahlscheibenträger blockieren kann.

Danke für Input