Artikel in der Zeit - Buchtip

Diskutiere Artikel in der Zeit - Buchtip im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; gerade gefunden .... der Artikel ist unspektakulär, aber vielleicht der enthaltene Buchtip Kaffeekultur: Crema entsteht nur unter Druck

  1. bella

    bella Mitglied

    Dabei seit:
    05.06.2005
    Beiträge:
    72
    Zustimmungen:
    137
  2. Piezo

    Piezo Mitglied

    Dabei seit:
    23.02.2013
    Beiträge:
    2.398
    Zustimmungen:
    2.141
    Danke für den Hinweis. :)

    Am schönsten sind aber die Kommentare darunter :D:D

    ""Crema entsteht nur unter Druck".
    ...und mit der Crema kommt der Geschmack. Ja, das ist auch meine Erfahrung. Deshalb kann ich den momentanen Hype um den Filterkaffee nicht nachvollziehen. Da wären dann für mich nur die Varianten Kaffee-Vollautomat (sehr teuer), Kapselmaschine (teure Kapseln, nicht umweltfreundlich).
    Ich bevorzuge deshalb die etwas preisgünstigere und umweltverträgliche Variante des Kaffees aus der Pad-Maschine, natürlich mit Mindestdruck von 15 Bar. Bin absolut zufrieden, tolle Crema, perfekter Geschmack. Selbst Expresso-Liebhaber haben keinen Unterschied zum Vollautomat festgestellt, kann ich also nur empfehlen. "
     
    Edeltraud und osugi gefällt das.
  3. #3 El Z0rrrrr0, 01.08.2017
    El Z0rrrrr0

    El Z0rrrrr0 Mitglied

    Dabei seit:
    23.08.2012
    Beiträge:
    34
    Zustimmungen:
    41
    auch eher wenig akkurat und zerfleddert zeigt sich das Lederbändchen an der Chemex auf dem Titelbild des Buches...
     
  4. #4 Warmhalteplatte, 03.08.2017
    Warmhalteplatte

    Warmhalteplatte Mitglied

    Dabei seit:
    26.07.2016
    Beiträge:
    784
    Zustimmungen:
    387
    Aber interessant, daß man einen Vakuumsiphon im Jahr 2008 nur für mehr als 20.000 $ bekommen konnte...
     
  5. NiTo

    NiTo Mitglied

    Dabei seit:
    15.08.2013
    Beiträge:
    8.234
    Zustimmungen:
    2.776
    "James Freeman, der Inhaber von Blue Bottle Coffee in Kalifornien, musste 2008 für so ein Gerät [Vakuumsyphon] mehr als 20.000 Dollar bezahlen."
    Hätte er z.B. von Bodum günstiger bekommen ;) Aber wer muss, der muss.
     
Thema:

Artikel in der Zeit - Buchtip

Die Seite wird geladen...

Artikel in der Zeit - Buchtip - Ähnliche Themen

  1. ALDI Mühle: Mahl-Zeit zu kurz / zu lang

    ALDI Mühle: Mahl-Zeit zu kurz / zu lang: Hallo in die Runde, m[ATTACH] anchmal muß man einfach zuschnappen... Habe also so eine ALDI-Mühle für knapp 40 Euros erstanden. Man kann den...
  2. Roastmarket löscht unerwünschte Bewertungen: Neuer Artikel bei Coffeeness

    Roastmarket löscht unerwünschte Bewertungen: Neuer Artikel bei Coffeeness: Für mich nicht überraschend, wenn man sich die Bewertungen schon mal angeschaut hat: Erwischt! Roastmarket löscht unerwünschte Bewertungen!
  3. Ein sehr schöner Artikel auf Coffeeness zu Kaffees aus dem Supermarkt

    Ein sehr schöner Artikel auf Coffeeness zu Kaffees aus dem Supermarkt: Da habe ich mich gefreut.....hier findet ihr ihn
  4. Fragen Röstgrad & Development Zeit

    Fragen Röstgrad & Development Zeit: Hallo Community, wir rösten seit kurzem mit dem klassischen Gene und dabei sind uns einige Fragen aufgekommen, welche ihr vllt beantworten könnt...
  5. Financial Times Artikel zur Wirtschaft von Kaffee

    Financial Times Artikel zur Wirtschaft von Kaffee: The abandoned farms behind the global coffee craze | Financial Times Ist ziemlich interessant was das für Auswirkungen auf Specialty Coffee haben...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden