Ascaso Baby T— Oberklasse Thermoblock und Dampfboiler

schaut gut aus. Was ist das für ein Modell?

 

Kopi Deva DEVA — KOPI Concepts

 

Ja passt gut rein bei dir. Meine Eureka Specialita ist auch nicht schwarz und die Sudschublade ebenfalls Edelstahl. Dann wird´s schwarz werden

 

So meine ist in den Versand …
Habe schwarz bestellt…. Aber auch front panel in schwarz.
Wie bei der Stell also.

Die Mühle habe ich in weiß bestellt.(G-Micron Digit > dunkle Bohnen sind größere Scheiben nicht immer besser / Die DF83 daher storniert)

 

Hab mich mal durchgelesen, bin echt am überlegen ob nicht die Plus meine ECM Synchronika ablöst.
Mich nerven die langen aufheizzeiten bzw. muss bei uns die Maschine dann immer morgens knapp 3h laufen um flexible zu bleiben.
Die ECM ist energetisch ja eher unterirdisch…

Die Baby Plus hat auch den tollen Nebeneffekt der Einstellmöglichkeiten, dass macht es spannend.

Kommen welche von der Synchronika und können was beittragen?

 

Ich hatte ne Synchronika und konnte die Baby T bei meinem Schwager mehrere Tage benutzen.

Die kürzere Dampflanze und der Stoppel fürs Heißwasser empfand ich als nicht so benutzerfreundlich wie bei der ECM. Zudem hat die Baby T mit ihrer 4-Loch Düse deutlich mehr Dampfpower als die ECM mit ihrer Standard 2-Loch Düse. Da muss man sich erstmal dran gewöhnen.. Ich sag mal so, homogen und seidig ist mir mit 125ml Milch im kleinen 350ml pitcher nicht gelungen. Das lag aber sicher an mir und an der begrenzten Zeit mit der Maschine.
Ansonsten wüsste ich nicht, was ich an der Synchronika vermissen würde.

 

Danke für Deine Eindrücke.
Ich finde eben das energetische sowie die Preinfusion Einstellung interessant.
Mit dem Milchschaum, was mir unheimlich wichtig ist, denke ich - bekommt man in den Griff. Ich nehme eigentlich immer eine 500ml Kanne, man kann ja mit der Temperatur spielen.
Aber 8min Aufheizzeit ist schon was feines gegen 30min….

 

Preinfusion habe ich damals per Flow Control Kit an der ECM gelöst und hatte dadurch mehr Freiheiten als wie bei der Ascaso.

Milchschäumen ist sicher kein Kritikpunkt. Wollte damit nur sagen dass es da etwas Eingewöhnungszeit braucht. Bei meiner GS3 schaffe ich es mittlerweile ja auch kleine Milchmengen richtig zu Schäumen…

Die größten Vorteile sehe ich - wie du - in der wesentlich schnelleren Aufheizzeit, dem geringeren Energieverbrauch und der Volumetric Funktion.

 

Nach langer Überlegung habe ich mich auch für eine Baby T Plus in Schwarz entschieden, welche in den nächsten Tagen ankommen sollte. Sie wird eine Rocket R58 ersetzen.

Habt ihr Empfehlungen für die Einstellungen (Temperaturen, Preinfusion Zeiten) für den Anfang?

 

Spannend das hier einige auf die Ascaso umsteigen. Man findet bisher so wenig zu der Maschine aber bald dürften ja noch einige Erfahrungsberichte kommen!

 

Damit kannst du ja wenig anfangen, weil das von Bohnen, Füllmenge, Mahlgrad etc abhängt.

 

Das stimmt. Deswegen habe ich nach Erfahrungen für Startwerte gefragt.

 

Zu Beginn nur die Brühtemp. (PID) auf z.B. 93 C einstellen. Den Rest nach Lust und Laune, also bei Bedarf.

 

Ich habe die Ascaso Baby T Plus nach zwei Jahren wieder abgegeben. Nutzen konnte ich sie aber vielleicht nur 1 Jahr, weil sie öfters zum Service ging. Vielleicht hatte ich mit dem Erstmodell einfach nur Pech, aber selbst mit der letzten aktuellen Verbesserungen (Software, Pumpe, Auffangschale, …) wurde es nicht wirklich besser.

Ich bin froh, dass sie weg ist.

Grüße
C.

 

Und was bereitet jetzt den leckeren Kaffee?

 

LM Mini (Festwasseranschluss) + LM Micra (Tank).

 

Da mein Schwerpunkt bei Milchprodukte liegt und ich was mit schneller Aufheizzeit suche, werde ich die Baby T Plus kaufen.
Ich hoffe ich werde nicht so enttäuscht wie @RancilioS24.

Die LM Micra war auch in der engen Wahl, jedoch stört mich am meisten der geringe Tassenabstand und der fehlende Shottimer.
Wir werden sehen

 

Ich habe Seriennummer 51 seit dem ersten Tag… inzwischen mit den Updates durch Ascaso.
Hatte mit der Maschine nie technischen Stress. Händler für Wartung etc hat auch nur gute Erfahrung. Montagsmaschinen gibt es überall, Deine wird tip top

 

Keine Sorge, die Dampfpower der Ascaso ist sehr gut (viel Spaß mit dem Dampfhebel, der hackte und ruckelte und quietschte und ließ keine Feindosierung zu).

Grüße
C.

 

Wozu? Ich bin sehr zufrieden mit meinem Hebel - Dampf an / Dampf aus, mehr brauche ich nicht.
Die Dreherei an der Linea Mini beim Barista Kurs bot für mich keine Vorteile, auch das habe ich nur für auf/zu genutzt.