Ascaso i-2 besser als Iberital Challenge? La Pavoni Jolly?

Re: Ascaso i-2 besser als Iberital Challenge? La Pavoni Joll

Hallo Tanja,

wenn es der Händler ist, der ich glaube daß es ist, kann es gut sein, daß bei Dir zwar nie eine Warenlieferung eintrifft, Du aber trotzdem irgendwann eine "Letzte Mahnung" erhältst, in der Du aufgefordert wirst endlich den Rechnungsbetrag samt Mahngebühren zu begleichen....

Die I2 ist etwas besser verarbeitet als die Challenge, eventuell käme für Dich auch die I-Mini in Frage. Beide Ascaso Mühlen liegen von der Qualität des Mahlguts meiner Meinung nach deutlich über der Pavoni Jolly. Das Mahlgeräusch der I2 ist allerdings nicht sehr angenehm....

Servus

Walter

 

Hallo Tanja!
Die Challenge war mal für preisbewusste Kaffeegenießer interessant als sie um die 120€ kostete und bei Ebay in freien Auktionen meist für 80-90 € weg ging ( neu ). Für den Preis einer Demoka ist sie aber maßlos überteuert, im Prinzip ist sie eine Billigvariante der Ascaso I2. Die Stornierung war also schon mal sehr vernünftig, die Bestellung nicht.
Die I1 von Ascaso ist eine Scheibenmühle, hat einen größeren Motor als die I2 und ist intern wertiger verarbeitet als diese, meiner Meinung nach ihr Geld wert. Derzeit sind jedoch wohl Konusmühlen groß in Mode, die I2 ist eine solche, ist sehr zu empfehlen, evtl. mal die Ascaso I Mini anschauen, hat das kleinere und schönere Gehäuse und das gleiche Mahlwerk. Im Marktplatz gibt es Angebote zu Ascaso Mühlen, frag doch mal bei Nobby 4711 nach, er liefert auch preiswert Ersatzteile für die Ascasos.
Gruss Roger

 

Moin,
Ascaso und Nobbi/Marcus sind hier schon fast Synonyme geworden ;-). Im Ernst: Wenn Du Dich für die Ascaso entscheiden solltest, dann ist das auf jeden Fall eine gute Wahl. Selbst die noch preiswertere I-Mini liefert gute Ergebnisse und ist gut verarbeitet.

Viel Spaß beim weiteren Aussuchen/Kaufen wünscht
Danielp

 

Re: Ascaso i-2 besser als Iberital Challenge? La Pavoni Joll

Hallo Tanja!

Gerne!

Prinzipiell ist ein größerer Durchmesser besser als ein kleinerer weil sich - bei sonst gleichen Parametern - dadurch einerseits das Mahlgut weniger erwärmt und andererseits der Mahlvorgang schneller ist. Allerdings kann man flache Mahlscheiben nicht mit konischen vergleichen weil bei gleichem Durchmesser das konische Mahlwerk durch die Schräge eine längere Bruchkante/Schnittfläche hat.

Die I1 ist zwar hochwertiger verarbeitet (wie Roger schon erwähnt hat) und etwas leiser bzw. durch die niedrigere Drehzahl vom Geräusch her etwas angenehmer, aber der Espresso schmeckt mir aus meiner I2 besser als aus meiner I1. Geschmacklich würde ich die I2 auf eine Stufe mit viel teureren Mühlen, wie z.B. Mazzer Mini, Macap M4 o.ä. stellen....

 

Auch nochmal Hallo!

Bei der I2 und der I-Mini ist der "Mahlwerkträger" aus Kunststoff, das Mahlwerk selbst ist selbstverständlich schon aus Metall:


Click to enlarge

Bedenken bezüglich der Haltbarkeit habe ich im Haushaltsgebrauch keine (mir ist zwar bewußt, daß sie nicht so lange leben wird wie eine große Gastromühle), der einzige echte Nachteil an den Ascasos ist, daß der Kunststoffrüssel zu Haarrissen neigt...

Servus

Walter

...der g'rad bemerkt hat, daß die Mühle ganz dringend gereinigt werden sollte...

P.S. Die Jolly ist chic, aber sie mahlt nicht besonders...

 

Die Qual der Wahl werd ich dir nicht abnehmen können. Nein, ich mach sie dir jetzt noch schwerer.

Ich habe die Pavoni Jolly seit Jahren hier auf der Arbeit neben einer Gaggia Baby stehen und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. betrachtet nman die technischen Daten der Mühle so hat sie eigentlich zu grobe Raststufen. Siehe auch hier:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=102992#102992
In der Praxis merke ich davon aber nichts sondern komme mit den Einstellungen jeweils zu guten Ergebnissen.

Die Jolly lusso hat nun diesen Auffangbehälter. Wenn du ne sekundengenaue Zeitschaltuhr mit Countdownfunktion benutzt (im Baumarkt für ca 5 bis 9 Euro) kannst du portionsweise und recht genau eine gewünschte Menge mahlen. Aktuell benötige ich für den Einerschuß 16 Sekunden.

Hatte ich mir mir früher noch überlegt eventuell einen Auswurfrüssel für die Mühle zu basteln, sehe ich mittlerweile in dem Behälter mehr Vorteile. Während die Mühle mahlt kann ich den Siebträger mit Leerbezug vorheizen oder reinigen. Anschließend schüttele ich das Mahlgut im Behälter und kann es dann (nach einiger Übung) recht gut und locker in das Sieb schütten.
Vor allem jenseits des großen Teichs scheint es ja hier und da in Mode gekommen zu sein, dieses Schütteln auch bei Direktmahlern mittels Joghurtbecher o.ä. durchzuführen, da so eine bessere Homogenität des Mahlguts erreicht würde. Vielleicht liegt da ja auch ein Schlüssel für die recht guten und konstanten Ergebnisse dieser Mühle bei mir?

Nachteilig bei der Pavoni Jolly ist, dass relativ leicht Mahlgut in den Spalt zwischen Auffangbehälter und Mühlengehäuse rutscht. Das sammelt sich dann unter dem Behälter und muss von Zeit zu Zeit weggefegt werden. Macht man das nicht steht der Behälter irgendwann schräg zum Gehäuse und der Spalt vergrößert sich. :-(

Fazit zur Pavoni: Zum offiziellen Listenpreis von 299,- Euro halte ich sie für überteuert. Für 180 - 190 Euro kann man sie m.E. durchaus in Erwägung ziehen.

Zur Iberital:
Meinen ausführlichen Erfahrungsbericht hast du ja schon gefunden , oder?
ansonsten:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11905
Ich denke nach wie vor, dass das Mahlwerk der Iberital im Grunde identisch, zumindest vergleichbar mit dem kleinen konischen der Ascasos ist. Nachteilig fand ich eben die unzuverlässige Timersteuerung, weshalb ich mir dann die Casadio gekauft habe.... :roll:
In den englischen Foren wird die Iberital dagegen stets hoch gelobt und allgemein als Einsteigermühle empfohlen.
siehe auch: http://www.toomuchcoffee.co.uk
Fazit Iberital: Die Mühle hat ein sehr, sehr gutes Mahlergebnis. Die Funktion der Timerautomatik hat bei mir völlig versagt.

Am Ende würde ich zwischen den drei Mühlen am ehesten zu einer konischen Ascaso raten. Mahlt gut, sieht gut aus, ist preislich im Rahmen, kein Bohnenstau (sofern ich das hier so richtig gelesen habe)

 

Ascaso hieß früher Innova, musste dann aber den Namen ändern, da ein anderes Unternehmen sich den Namen Innova schützen ließ.

Viele Grüße
Hari

 

Hallo Tanja!
Dann brauchst Du ja wenigstens nicht auf den Nägeln kauen bis die Maschinen da sind, hast ja Bohnen 8) .
Gruss Roger

 

Nette Idee, das mit der Casio. Nur bedenke dass du dann gleichzeitig die Uhr und die Mühle betätigen musst damit die Zeiten auch stimmen.
Einfacher wäre es, sich bei 3-2-1-meins für nen Zehner oder so eine Belichtungs-Schaltuhr aus dem Fotolabor-Zubehör zu holen.
Da steckst du deine Mühle dran, stellst die Zeit ein, und die Schaltuhr betätigt deine Mühle.
Somit hast du die Hände frei und musst nicht auf der Uhr mitfiebern.

Die Dosierereinheit ist eher im Gastrobereich sinnvoll - dort ist der Durchsatz an Kaffee so groß, dass das Pulver im Dosierer nicht ausgast und alt wird.
Im Privatgebrauch wirst du dann morgens beim ersten Kaffee immer noch das schon vorgemahlene Pulver vom Vortag im Dosierer haben.
Das kann man zwar rauslassen und wegwerfen, aber das wollen wir ja dem guten Kaffee eigentlich nicht antun...

 

ich würd schon der stufenlosen mahlgradeinstellung wegen eine der ascasos nehmen. es nervt schon, wenn der optimale mahlgrad genau zwischen zwei stufen läge und man sich zwischen 5sek zu langsam und 5 sek zu schnel entscheiden darf. man kann zar mit dem tamper und der menge ausgleichen, aber ich halte gern so viele parameter wie irgend möglich konstant, da muss ich mir nicht so viele gedanken machen. :roll:
meine entscheidung wär eine i2 mit belichtungstimer vorgeschalten.
da hat man ein schönes, niedertouriges konisches mahlwerk, immer frisches pulver und die schöne micrometerschraube für den mahlgrad. und so ein belichtungstimer ist schon recht genau. einzig wenn du oft zwischen filterkaffee und espresso umschalten willst, wäre eine rasterung besser weil schneller. aber dafür hab ich ne zweitmühle 8)
gruß, max