Ascaso oder Xenia?

Wir für Dich auch nicht

Ich bin vorbelastet - hab eine Xenia.

 

Ich z.B. auch gerade eine Xenia bestellt, meine Antwort ist somit auch eindeutig .
Hier wird gerade eine nur 3 Wochen alte Maschine mit toller und teurer Ausstattung für 1450 verkauft, vielleicht wäre die was? In der Ausstattung hat die neu locker 300 bis 350 mehr gekostet.

 

Ja, wäre die weiß gewesen hätte ich sie genommen

Bei der Xenia hat mich erstens die Optik überzeugt und dann noch dass ich sehr einfach als Anfänger meinen Espresso bekomme. Ich hab mit 4 Kinden um mich rum echt so gar keine Lust auf Espresso zubereiten als Wissenschaft.
Ich bin froh, wenn ich das in knöpfchrn drücken kann und der Rest programmiert ist.

 

Ascaso.
Bin vorbelastet.

Oder dann gleich Profitec Pro300.

 

Ich zitiere mich mal selber von der Xenia-Webseite:
"Es hat Spaß gemacht, sie selber zu konfigurieren und das Schmuckstück dann aufzustellen – der WAF (women acceptance factor) ist extrem hoch ;-).
Viele technische Details sind sinnvoll und liebevoll umgesetzt in 1A Verarbeitungsqualität.
Hier merkt man sehr positiv, dass die Ingenieurskunst über dem Kostenzwang stand.
Trotz ihrer geringen physischen Größe eine ganz Große – es macht einfach Freude, sie täglich zu nutzen und der Espresso daraus ist wirklich lecker!
Danke an das Team und alle „Mitentwickler“ im KN."

Ganz entscheidend für mich war u.a. auch die kurze Aufheizzeit - mit den 150W Patronen sind glaube ich 12min angegeben, das ist sehr realistisch.
Dazu kam der seitliche Tank, ich will nicht immer die halbe Maschine abräumen, nur um Wasser nachzufüllen.

 

Ergänze:
Optisch Xenia natürlich sehr schön.

Technisch bevorzuge ich saturierte Brühgruppen und einzelne Boiler (Dualboiler resp. Thermoblöcke).

Glücklich wirst mit allen genannten. Bin mir ziemlich sicher - möchte aber keinen Wind aus den Segel nehmen.

 

Ascaso Steel DUO PID. Bin vorbelastet

Spaß beiseite. Ich denke du machst bei beiden Maschinen nix falsch. Bei der Ascaso hast du halt ein paar Möglichkeiten mehr (Shottimer, volumetrische Dosierfunktion für ein und zwei Espressi, PID usw.) plus 5 Jahre Garantie.

Grundsätzlich musst du die Entscheidung wahrscheinlich zwischen den „Systemen“ fällen.
Sind beides tolle Maschinen.

Hier noch ein aktueller Thread bei dem es dann um die Steel DUO PID geht, vielleicht auch ganz interessant:

Kaufberatung für Espressomaschine mit flottem Bezug

VG

 

Ergänzend - ich habe genau die von dir angedachte Kombi (Ascaso weiß und Magnifico weiß) und bin echt sehr zufrieden. Quasi so (Bilder habe ich gerade bei Instagram gefunden):

 

Ich hoffe das ist ok wenn ich das zeige? Ist nicht mein Bild sondern ein Screenshot weil ich die Kombination so toll fand. Ansonsten lösch ich das wieder.

 

Ich bin sehr zu friedenen mit der Ascaso Dream PID weiß und Baratza Sette 270W. Die hat einen isolierten Thermoblock und ist in 10-15 min. aufgewärmt.

Ich trinke fast ausschließlich Espressi bzw. 60 ml aus 24,3 gr. Espresso (25 gr. VST-Sieb, La Marzocco bodenloser Siebträger).

Für mich würde ich die Wahl heute genauso treffen, jedoch die Sette 270 ohne Waage nehmen. Wiege immer 24,3 gr. Kaffeebohnen ab.

Eine weiße Xenia gefällt mir sehr und wäre meine erste Wahl in ihrer Preisklasse, vor allem für Milchmix-Getränke. Der Dampf dürfte trockener und kräftiger sein.

 

Du könntest auch einfach auf die Quelle im KN verlinken...

 

Der guten Odnung halber: die Xenia hat auch einen Shottimer für Einer- und Zweierbezug . Einen PID benötigt die Xenia aufgrund ihrer Konstruktion nicht. Aber das steht ja alles auch schon in den Xeniathreads...

 

Wenn ich noch wüsste wo das war
Ich hatte nur den Screenshot für mich gemacht weil ich ja auch noch auf der Suche nach ner Mühle zur Xenia bin

 

Ok sorry - wusste ich nicht. Aber warum die Xenia kein PID „braucht“ verstehe ich nicht. Mal abgesehen von der Temperaturstabilität - mit PID kann man die Temperatur halt auf Knopfdruck verändern und anpassen wenn man will/muss... Das kann ich bei der Xenia dann nicht. Ob man das will/braucht ist die andere Frage. Wie hier unzählig oft oder auch in Kaffeebüchern lesen kann, soll man ja ein Grad schon durchaus schmecken können...!?

 

Nach meinem Kenntnisstand wurde PID zunächst für die Temperaturstabilität eingebaut.
Mot ihm kann man auch recht einfach auf Knopfdruck die Kesseltemperatur verändern. Das ging natürlich auch schon vorher mit Anpassung am Pressostat. Nur nicht so komfortabel.
Mittlerweile kann auch die Xenia im Umfang von 3 Grad die Brühtemp ändern.

 

Die ist ein Zweikreiser, da kann man die Bezugstemperatur systembedingt nicht direkt regeln, sondern nur den Kesseldruck. Das Brühwasser wird indirekt über einen Wärmetauscher (HX) erhitzt. Ein punktgenaue Nachregelung dürfte bei so einem trägen System kaum möglich sein. Dazu hat die Xenia aber die BG Heizung, die gezielt pushen kann. Da könnte ggf. mit der zweiten Platine dann auch noch mehr gehen.

Für Leute mit ausgeprägter Experimentierfreude scheint mir ein ZK eher weniger geeignet zu sein. Aber die meisten wollen ja eher einfach nur Espresso ziehen, da spielt die Parameterspielerei dann eine eher untergeordnete Rolle.