Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

Diskutiere Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Bei Thermoblock-Geräten wird der Dampf durch das pumpen geringer Mengen Wasser in den heißen Thermoblock generiert, die dort Verdampfen. Ich habe...

  1. #881 ad_tastic, 13.12.2019
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    Blöde Frage: Das Kondenswasser wird aber vorher rausgeblasen?
     
  2. Tharis

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    Die Menge an Kondenswasser, die in der Dampflanze stehen sind im Vergleich zur vorherigen Boilermaschine vernachlässigbar. Allein schon dadurch, dass die Lanze durch den innenliegenden PTFE Schlauch gut isoliert ist (NoBurn).

    Aber ja.


    Möglich, dass die eingetragene Wassermenge bei einem Boiler identisch oder zumindest vergleichbar ist. Muss ich Mal prüfen lassen :)
     
  3. odeul

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    Hallo,

    nachdem ich nun mehrere Threads zur Steel Duo durchgelesen habe und leider nicht fundig geworden bin.
    Kann jemand was zur Temperaturstabilität sagen?
    Da ich auch gerne mal einen Americano trinke und deshalb auch größere Mengen Heißwasser entnehme, würde mich das mal interessieren.
    Wenn man der Theorie nachgeht sollte der TB hier ja sehr stabil arbeiten oder?

    Grüße
     
  4. #884 Benrather, 13.12.2019
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    Hallo zusammen,

    ich arbeite mich auch gerade in die Bedienung meiner neuen Steel Duo PID ein. Ein ganz schön großer Umstieg von meiner zehn Jahre alten Gaggia Classic :)

    Ich muss momentan immer die Siebe wechseln, wenn ich ausnahmsweise mal keinen doppelten Shot beziehen will. Daher überlege ich mir einen (einfachen/günstigen) zweiten Siebträger für das 1er Sieb zuzulegen. Hat jemand eine Idee welcher Siebträger hier passen könnte?

    Kennt jemand ggf. auch einen passenden bodenlosen Siebträger? Das stelle ich mir auch relativ spannend und lehrreich vor!

    Beste Grüße!
     
  5. Tharis

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    Meine Vorgehensweise für einen Americano wäre/ist:
    Espresso in heiße Tasse beziehen und anschließend an der Heißwasserausgabe auf die gewünschte Menge verdünnen.

    Klingt nach einem Cafe Creme, wenn du die gesamte Menge Wasser durch das Kaffeemehl ziehen willst.

    In beiden Fällen bin ich mit der Temperatur Stabilität zufrieden.
     
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  6. CasuaL

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    Bodenlose ST für E61 passen.
     
  7. odeul

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    Der Zubehörkatalog von Ascaso sieht ja auch ganz nett aus, gerade wenn man wert auf das gleiche Design des ST legt.
    War grade mal am gucken und es findet sich tatsächlich ein bodenloser ST im Katalog.
    Leider werde ich nicht fündig, wo man sowas bestellen kann bzw. mal einen Preisindikator zu bekommen.
    Jemand eine Ahnung, wo man, außer direkt bei Ascaso, sowas bestellen kann?
     
  8. #888 Gandalph, 14.12.2019
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    bekommt man z.B. auch bei TSE
     
  9. CasuaL

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    Ich glaube der originale von Ascaso mit Holzgriff kostet knapp dreistellig :confused:
     
  10. cbr-ps

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    Im oben verlinkten Shop knapp die Hälfte davon:D
     
  11. CasuaL

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    Das ist aber nicht der mit Holzgriff.
     
  12. odeul

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    Hatte schon mit um die 100 Euro gerechnet, danke!
    Grade der neue dunkle Walnussgriff sagt mir optisch sehr zu und macht die Maschine deutlich attraktiver...deshalb würde ich das Geld wohl in die Hand nehmen.
    Einen ST mit schwarzen Griff neben dem Originalen würde für mich nicht gehen....aber ist Geschmacksache :D
     
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  13. CasuaL

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    dieroester.at haben auch einen bodenlosen ST mit Nussholzgriff für wohlfeile 37€. Den hab ich, Foto findest du hier: Siebträger- Halter bzw. Wandhalterung Alternativlösung

    Detailfotos könnte ich frühestens am Dienstag nachliefern.
     
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  14. #894 Gandalph, 14.12.2019
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    Es gäbe auch solo den "originalen Holzgriff" der Dream mit Kappe.
     
  15. CasuaL

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  16. #896 Gandalph, 14.12.2019
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    Da bekommt man zwei `von, wenn man sich den Siebhalter separat zum Griff ordert - bleiben noch zwei Griffe,und ein Sieb über.
    Die Dream Holzgriffe finde ich persönlich sogar noch schöner, mit der Kappe.
     
  17. #897 Benrather, 14.12.2019
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    Vielen Dank für den Tipp!! Habe die Siebträger dort bestellt! Bin sehr gespannt! :)
     
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  18. #898 ad_tastic, 15.12.2019
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    Ich bin gerade durcheinander... Gummi von der Dusche mit den runden oder scharfen Kanten nach unten? Habe beim Auseinanderbauen nicht drauf geachtet und mich dann parallel von den Kaffeemarchern verwirren lassen, die in ihrem Video zur Maschinenreinigung gesagt haben, dass die runden Kanten unten sind, also nach draußen schauen. Gepasst hat jetzt das Gummi mit den scharfen Kanten nach unten, wird also wohl richtig sein?! Oder war das jetzt so leicht einzubauen, weil's falsch ist? Die andere Variante hat nach vier Versuchen immer noch nicht gehalten...

    EDIT: Ah, im offiziellen Video von ascaso zur Reinigung hat man's gesehen.. alles richtig gemacht! :D
     
  19. cbr-ps

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    rund nach oben ist zumindest bei E61 und anderen üblich. Würde mich wundern, wenn das bei Ascaso anders wäre.
     
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  20. #900 ad_tastic, 15.12.2019
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    Ab 11:06.
    Er macht's anders... :/
     
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