Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

zu dem duschsieb... habe ich von anfang an direkt getauscht... musst mal in meinen threads wühlen .... das ist viel feiner und lässt kaum was in die andere richtung durch ausser fette, was die heutige reinigung bestätigt hat. dass da nicht gleichmässig wasser raus kommt ist denke ich wurscht, da sind nacher 9 und mehr bar druck drauf da sieht das dann anders aus... trust me

zum sieb...
gib mal strumpfhose in der suche ein .

 

Ziemlich genau wieder so - Die Espazzola hilft dir mit Krümeln vor dem Duschsieb, nicht aber mit dem Öl dahinter... Aber das Duschsieb ist ja schnell ausgebaut und dahinter abgewischt

 

das erhoffe ich mir...ich habe eigentlich nur bedenken dass die bürste krümel ins sieb reinreibt, aber das is n thema für nen anderen thread.
bin mit meiner lappen methode eigentlich vom ergebnis her sehr zufrieden, wird mit der bürste halt deutlich eleganter, nbleibt nur zu wünschen dass das ergebnis genau so gut wird.

 

@Galahad Die Wasserstrahlen sind bei mir auch so wie du es beschreibst. Denke das ist normal, man hat ja den Widerstadn des Pucks über den das Wasser dann verteilt wird.
Ich habe eine Eureka und bin damit eigentlich auch ganz zufrieden. Hatte mir im Vorlauf, aufgrund eines Vorschlags in einem anderen Thread, auch die Niche angeschaut, aber aufgrund des Designs gleich wieder verworfen. Das Ding sieht wirklich ein bisschen so aus wie dieser depressive Roboter bei Per Anhalter durch die Galaxis. Mitlerweile bereue ich das aber schon wieder ein bisschen. Aktuell probiere ich noch viel rum und wechsele öfter mal die Bohnen und betreibe die Eureka eigentlich die Zeit im Single Dosing Modus. Denke die Niche wäre da nicht die schlechteste Wahl gewesen und so schlimm sieht sie letztendlich ja dann doch nicht aus
Habe mir gestern dann aber auch eine Comandante bestellt, da ich eh eine Handmühle für unterwegs und Urlaube haben wollte. Die nutze ich dann separat für meine "Bohnenexperimente" und in die Eureka wird dann der Standardespresso gefüllt.

 

Danke für das Video - das sieht sehr konstant aus!
Interessant wäre noch ein Bezug mit dem 1er Sieb und gleicher PID Einstellung.
Das könnte Aufschluss darüber geben, wie sehr die Temp. im Siebträger von der Durchflussrate abhängt - die wäre dann ja ca. halb so groß.
Alles bis 3° wäre für mich ok – darüber hinaus fände ich es schon etwas auffällig.

Ich interessiere mich dafür, weil bei uns zu Hause oft auch das 1er zum Einsatz kommt und ich über den Kauf der ascaso nachdenke.

 

@kid a
bitte direkt noch redklix, dann kannste mal mit der eureka vergleichen... stört später für den reinen kaffefiltergebrauch nicht

@nikos_z
mit dem einer is so ne sache... habe ich irgendwann mal aufgegeben, da hatte ich aber auch noch keine niche.
zum thema konstanz...ja, das ist die ascaso, wohl konstanter als viele anderen....mir geht es beim messen weniger drum die konstanz zu bestätigen, davon hab ich mich durch die ganze messerei schon mehrfach überzeugen dürfen. sondern 1.um die gesamt temp / offset zur anzeige. 2. ganz besonders interessiert mich wie schnell die maschine z.b. wieder auf temp ist nach einem ausgiebigen heisswasserbezug, oder nach dem spülen des siebes.
hatte heute noch eine weitere messung gemacht, mit anderen bohnen, 2 bezüge zur justage der mühle, 20 minuten gewartet, dann gemessen, einstellung 95 grad, die temperatur ist hierbei direkt auf fast 99 grad hochgeschossen und war während des gesamten bezugs zwischen 98 und 99 grad.
wohlgemerkt ohne vorher flushen ohne leerbezug st die ganze zeit eingespannt und 20 minuten gewartet. hmmmmmmm?

 

hat jemand in dem beiliegenden st der ascaso steel duo schon mal ein 22er sieb getestet?
mich würde interessieren ob es rein passt.
konkret meine ich dieses hier...
Bezeichnung Sieb doppelter Espresso (22 gr): »D28661«
IMS Baristapro | Doppel-Siebe | für den täglichen Einsatz | Nano-Quar, 21,75 €
bei dem 15er 18er und 20er kann ich bestätigen dass es perfekt passt.
danke!
chill

 

Eigenartig. War das wieder mit dem 2er Sieb? Gleiche Bezugszeit, Menge und Brühdruck wie bei den anderen Messungen? Eventuell ist die Temperatur bei den TBs doch extrem abhängig von den anderen Parametern – oder bei den Messungen hat sich ein Fehler eingeschlichen.

 

...man muss solche Messungen über einen größeren Zeitraum - bzw. bei vielen Bezügen - durchführen. Wobei die Randbedingungen möglichst gleich bleiben sollten. Und dann den Durchschnitt von den Ergebnissen nehmen.

Dann kommt man da raus, wo man angefangen het - bzw. bei der am PID eingestellten Temperatur. Sollte sich dabei jedoch eine Differenz zu der angezeigten Temperatur ergeben, so liegt das:

- am PID Fühler bzw. Controller
- an dem Mess-Thermometer
- oder am berühmt-berüchtigten Offset

Der Vorteil bei diesen Messungen: man hat viel gemessen und kennt sich danach mit der Maschine - und den besten Randbedingungen für einen Bezug - gut aus.

 

@nikos_z
war allles exact gleich

 

ein scace ist bestellt (sicher spielerei, lässt mir aber keine ruhe )
sobald es da ist und ich aussagefähige fakten anhand von daten liefern kann, werde ich nen neuen thread eröffnen und den link hier posten....

unglaublich...das teil ist heute schon da!! dienstag bestellt...

der temperaturthread...
ascaso steel DUO pid - der temperaturthread

 

Hallo,
ich habe jetzt nicht alle 59 Seiten durchsucht aber:

Gibt es die Evo 3140 noch?
Scheinbar gibt es kaum noch Händler, die sie führen...ist das ein Auslaufmodell bzw. kommt da demnächst was neues?
Bedienung ist ja nicht so toll mit den Tasten und die Version mit Touchscreen sieht ja nicht gut aus...

 

@tauceti der Thread hier hat sich zu einem Ascaso steel Uno/Duo Pid Thread entwickelt. Die Quickmill Evo 70 wird in diesem Thread nur anfänglich diskutiert. Die Information was mit der Evo 70 ist, findest du nicht. Als Ascaso Besitzer kann ich dir da auch nicht weiterhelfen. Ausser mit der Empfehlung dir mal die Ascaso Steel Uno Pid anzuschauen, ist eine sehr schöne Maschine .

Gruss Bügel

 

ja danke habe ich schon. Ist mir leider zu teuer...sieht auf jeden Fall schick aus

 

Der Titel bleibt auf beide Maschinen/Hersteller bezogen. Nur weil Du dich für einen entschieden hast und dieser hier bisher mehrheitlich in der letzten Zeit besprochen wurde, spricht aus meiner Sicht nichts dagegen, auch den anderen weiter zu diskutieren.
Eigentlich hätte die Ascaso spezifische Diskussion der sauberen Trennung wegen viel sinnvoller in einen eigenen Thread erfolgen sollen.

 

Klar gibt es die noch - Angelo hat sie gelistet! und auch einen Bericht über die Quickmill EVO 70 Reihe geschrieben. Das Einstellen der Maschine finde ich jetzt nicht so tragisch, wenn man denn das Display nicht mag. Den Dampfblock wegschalten, die Preinfusion ein oder auschalten, ebenso standby sind schnell erledigt. Auch die Temperatureinstellung in 2° Schritten ist nicht allzu umständlich, und sollte kein Hinderungsgrund sein, sich an das schönere, klare Design zu halten. Man verstellt ja nicht andauernd, und das Wichtigste ist auch schnell erledigt - etwas Einarbeitung und Übung bedarf es aber bestimmt" ... - dafür hat man aber auch eine klare Maschinenfront, und keine Probleme mit dem display.

 

Hallo zusammen,

nach dem einschalten blinkt die On/Off-Leuchte meiner Steel Duo PID. Das Display bleibt aus und die anderen Schalter haben keine Funktion mehr.
Die Baristalichter leuchten. Jemand eine Idee?

 

——>werkstatt
hört sich für mich zumindest so an

 

Laut Bedienungsanleitung gibt es diesen Fehlercode nicht...
Blinkt wirklich On/Off oder evtl doch was anderes?

 

Ist wirklich On/Off.