Ascaso Steel DUO PID - was muss wie gereinigt werden?

Ich beschäftige mich gerade mit der Reinigung der obgenannten Maschine. Diese ist seit gut einer Woche bei uns eingezogen und macht wirklich guten Kaffee!

Wenn ich mir aber die Bedienungsanleitung betreffend Wartung anschaue, so ergeben sich Fragen.

Die tägliche Reinigung ist mir soweit klar.
- Spülen, Dampflanze reinigen, Leerbezug

In der Regel wird ja auch eine wöchtenliche Reinigung empfohlen oder wenn die Maschine intensiv genutzt wird, auch schon früher. Z.B. mittels einem
- Back flushing, Rückspülung, Duschsieb-Reinigung

Fragen:
In der Ascaso Bedienungsanleitung wird das Mittel "Coffee-Washer V.666" erwähnt. Der soll auch für das Entkalken gut sein. Ist es ein Fettlöser der auch gleich noch das Entkalken kann? Bei 1-5 Kaffees/Tag, soll eine solche Reinigung alle 3 Monate gemacht werden.

Das Back flushing soll wöchentlich gemacht werden. Mit oder ohne Coffee-Washer?

Unter 3. wird die Reinigung der Dampfeinheit aufgeführt hier wird empfohlen, das CL.b (cleaning-Programm) anzuwenden. Inkl. Coffee Washer V.666. Dieses Prozedere soll auch gut für die Reinigung der Brühgruppe sein.

Bei Espressopool wird das Entkalken in einem YT Video gezeigt.

Video ist gut verständlich.
Aber was genau wird für die wöchentliche Reinigung benötigt? Rückspühlen mit oder ohne Fettlöser?
Reicht 2x10 Sek. wie es in der Bedienungsanleitung erwähnt ist?

Danke für eure Tipps!

 

Vielen Dank für deine Antwort und die Tipps. Werde mal wie von dir vorgeschlagen vorgehen und dann nach 3-6 Monaten schauen ob eine Entkalkung gemäss Vorgehen wie im Video gezeigt schon Sinn macht. Dazu würde ich dann mal den "Coffee Washer" anwenden. Aktuell verwende ich Saskia Mineralwasser. Das scheint so gut wie kein Kalk abzulagern.