Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

- das ändert nichts am eingestelltem Öffnungsdruck, und bezieht sich nur auf den Brühdruck durch den flow, und hat auch nichts mit der Linearität der Feder zu tun - die weiß ja nicht, ist das Blindsieb drin, oder Kaffee
- die Feder des OPV bietet einen bestimmten, eingestellten Gegendruck. Wenn der vom Brühdruck erreicht wird, öffnet das Ventil. Vorher bleibt es geschlossen, egal ob es während eines Bezuges auf 9 Bar eingestellt wird, oder mit Blindsieb.
- der Abfall des Druckes von Blindsieb zu Puck liegt normalerweise etwa bei 0,5 Bar. +/-, bedingt durch den flow.

lg ...

 

Bei den beiden Beispielen verhielt es sich ganz konkret wie folgt: Im Beispiel 1 mit Blindsieb auf ca. 12 bar eingestellt, beim Bezug nachher max. ca. 11 bar erreicht. Im Beispiel 2 dann 9 bar eingestellt und max. ca. 8 bar erreicht. Vielleicht gibt es hier einfach eine gewisse Varianz bei den Maschinen.

 

Doch, die Feder weiss was drin ist.
Beim Blindsieb wird sämtliches Wasser durch die Brühgruppe blockiert und das OPV muss die volle Flussmenge ableiten, weshalb die (nicht-lineare) Feder mehr ausgelastet wird als wenn ein Teil des Wassers durch den Kaffee abfliesst.

Gruss
BM

 

Es öffnet halt immer so weit, wie nötig, um den eingestellten Druck zu halten, oder es öffnet gar nicht. wie in beiden geschilderten Fällen. Dass die Feder stärker gedrückt wird, wenn die Wassermenge höher ist, das ist klar, aber nicht, dass sich der Öffnungsdruck verändert - der bleibt beim vorgespanntem Wert, der eine bestimmte Kraft/Druck benötigt, um das Ventil zu öffnen. Den Druckverlust vom Expansionsventil zum Puck hat man durch den flow danach - wie oben geschrieben, etwa 0,5 Bar +/- .

lg ...

 

Wie kommst du darauf, dass es nicht öffnet? Das OPV öffnet in beiden Fällen, im 2. Video bei 9 Bar ist es deutlich zu hören, wie das Wasser in den Tank zurück plätschert. Und es gibt auch keinen Flow danach - im Gegensatz zum Blindsieb gibt es nie einen Zustand, wo das OPV die volle Wassermenge abführen muss (ausser der Mahlgrad ist zu fein und blockiert), darum der Unterschied...

Gruss
BM

 

...oder eine Varianz der eingesetzten Muskelkraft beim Tampern

 

Bei meiner Steel Duo PID 2022 hat sich am WE wenige Augenblicke nach Betätigung des Dampfschalters der Dampfmodus mit einem lauten Zischen verabschiedet. Die Pumpe läuft noch, es kommt kein Dampf aus der Lanze nach Öffnen des Rades, aber scheinbar entweicht der Dampf in die Maschine.
Hatte das schon jemand, liegt es an einer Dichtung ggf. ? Handanlegen würde ich, möchte aber eigentlich auch nicht direkt die Garantie verlieren.

danke für etwaige Tipps!

 

Ich hatte ein ähnliches Verhalten vor ein paar Wochen. Allerdings kam noch eine sehr kleine Menge Dampf aus der Lanze. Ich habe dann mehrfach den Dampf-Bezug aktiviert und dann wieder deaktiviert. Plötzlich gab es ein lauteres Geräusch und der Dampfdruck war an der Lanze wieder ok. Ich vermute, dass sich irgendwas in der Dampfleitung festgesetzt hat, vielleicht etwas Kalk, und dann wieder gelöst hat. Danach habe ich die Maschine entkalkt und hatte den Eindruck - vielleicht Einbildung - dass danach die Dampfleistung noch ein klein wenig besser geworden ist.

Lange Rede, kurzer Sinn: Meine Hypothese wäre, dass bei dir auch irgendwas die Leitung verstopft. Wie du das bei der Komplett-Blockade herausbekommen kannst ist mir allerdings auch unklar. Vielleicht versuchst du es auch so wie ich und hast Glück …

 

Klingt, als wäre da eine Verbindung (Schlauch o.ä.) abgefallen.
Hatte ich mal bei nem Auto

 

Zum Thema „Muskelkraft beim Tampern“ haben die Kaffeemacher mal ein schönes Video gemacht. Fand ich ganz spannend. Hier der Link:

 

Schon Mal probiert die Düse ab zu nehmen und ob es dann läuft?
Ich hatte nach 2 Monaten den Fall, dass die Dampfdüse verstopfte.
Nachdem diese einen Durchlauf sie Spülmaschine gesehen hat lief alles wieder einwandfrei

 

Danke schon mal.
Von Gefühl her, hörte es sich in der Tat eher so an, als ging ein Schlauch ab und Dampf wird nun ins „Leere“ gepumpt.
Düse sah ok aus.

 

Guten Morgen zusammen,

Sorry für die späte Antwort, war geschäftlich unterwegs. Gegen das Blindsieb sieht man die Schwankungen auch minimal, aber das hält sich im Rahmen.
Ich bin einfach total irritiert, dass tatsächlich die Pumpe so klingt, als ob sie gerade beim Leerbezug immer wieder kleine Aussetzer hat und dann wieder neu Anlauf nimmt. Das ist neu und war vorher deutlich stabiler und ruhiger. Entkalkt hab ich nun schon 2x, hat leider keine Besserung ergeben.

Hab mal ein Video aufgenommen, auf dem man beim Leerbezug die Pumpe hört. (Also unbedingt Ton an )

https://youtube.com/shorts/hdwesWtHo84?feature=share

Mache ich mich unnötig verrückt, oder ist da tatsächlich etwas futsch? Im Zweifelsfall schicke ich die Maschine eben mal ein…

 

Das Wasser fliesst normal, auch wenn es nach "Aussetzer" tönt?
Für mich ist dieser Sound (wenn es tönt wie nach dem Druckaufbau) eigentlich der normale Sound und alle aggressiven Töne (Presslufthammer) finde ich atypisch, eventuell durch Luft? Hast du hinten mal all dieses Schmutzgedöns von den Schläuchen genommen, damit das Wasser ungehindert zur Pumpe kann? Und dann man abwechselnd Brüh- und Heisswasserbezug machen...?

Gruss
BM

 

Danke für den Tipp. Ich hab die Schmutzfilter mal entfernt und einiges an Wasser durchlaufen lassen, leider hat es keine Änderung ergeben

Ich sehe diese vermeintlichen „Aussetzer“ übrigens auch in minimalen Druckschwankungen, egal ob beim Kaffeebezug oder Blindsieb. Ich sehe aber keine offensichtliche Schwankung der Wassermenge, wenn es so durchläuft, sind ca 100ml in 20 Sekunden, was soweit gut ist.

Ich glaube meine Pumpe hat irgendwie einen Knacks abbekommen.

 

Hallo zusammen,
ich hab das vor ein paar Seiten erwähnte Problem mit dem unkonstanten Druck auch.
Bei mir geht die Maschine nicht über 11 bar, macht ab 9 bar sehr schrille Geräusche und die Druckanzeige schwankt extrem. (mit Blindsieb)
Ich hab Sie jetzt so eingestellt, dass Sie bis max. 9 bar hochgeht. Allerdings hält Sie beim Bezug die 9 bar auch sehr selten konstant, sondern fällt meist auf gut 8 bar ab. Maschine ist kurz vor Weihnachten geliefert und wurde auch schon einmal entkalkt. Videos hab ich verlinkt... Irgendwelche Ideen?

Schonmal Danke & Grüße

Blindsieb:

Bezug: 23,5g in 58,4g out in 24,7s

 

Das schrille Geräusch kommt vom OPV (zwar durchaus ein gängiges Teil, aber da hatte ich schon bessere). Bei mir half das Umdrehen der Feder (braucht ein wenig Geschick), siehe hier: OPV Quitschen

Das der Druck am Manometer leicht abfällt ist bei dieser Maschine normal. Durch die Extraktion (Teile des Pulvers lösen sich auf) fliesst das Wasser während des Bezugs stetig schneller durch den Puck, dadurch hat die Feder des OPV auch nicht mehr die gleiche Auslastung. Auf den Espresso hat das aber keinen Einfluss, resp. eher sogar einen positiven (ein bisschen Handhebel-Maschine

Gruss
BM

 

@q78
Das kommt öfter vor. Ist das OPV. Bei mir ging es nach ca 2 Monaten von alleine weg.
Du kannst auch das OPV gegen das Blindsieb mal in beide Richtungen verstellen. Das hat bei einigen auch geholfen. Ist glaube ich eine Sache, die mit am häufigsten bei den Ascasos vorkommt. Aber kein Defekt, wenn auch nervig.

 

@Bluemountain2 @Mackerel

danke euch für die schnellen Antworten und Tipps. Werd ich nach der Arbeit gleich mal testen.
(hab das Video vom Bezug auch mal mit angehängt - Druck geht kurz auf 9 und fällt auf gut 7)
Ist der relativ starke Rückfluss (man hört es deutlich in den Tank plätschern) bei eher geringem Druck auch im Normalbereich?

Danke & Grüße,
Q.

 

- das kann man auch übertreiben! Selbst bei hartem Wasser sollte halbjährliches Entkalken ausreichen - nimmt man aber sowieso nicht!

Die Pumpe liefert ja immer konstant höheren Druck. Je niedriger der angezeigte Druck, umso höher also der Rückfluss über das Überdruckventil.

lg ...