Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

Erste Probleme mit der UNO!

Ohne den Stecker abgezogen zu haben, sind an 2 folgenden Tagen alle Speicher reseted gewesen.
Preinfusion, Chrono, beide Mengenspeicher, usw..

Was mir aufgefallen ist, die Tassenablage ist so heiß, dass ich sie mitte/rechts kaum mehr anfassen kann.
Auch macht sie thermale Knackgeräusche beim Abkühlen.
Ich bin mir allerdings nicht sicher, wie heiß die Ablage vorher war.

Wie heiß ist sie bei Euch?

 

Alles relativ. Ich würde es eher als warm bezeichnen als als heiß. Länger am Stück anfassen würde gehen, irgendwann wärs sicher unangenehm.

Ob das jetzt weiterhilft, da bin ich mir nicht so sicher ; )

 

Mir sticht jedesmal beim reinigen der Maschine eine schwarze Substanz in der Dampfwalze auf.
Reinigung bringt kurz was, nach maximal 3x dampfbezug ist wieder was schwarzes vorne sichtbar.
Jemand ähnliche Probleme? Sieht irgendwie nach Schimmel aus.

 

Wende Dich mit Angabe der Seriennummer an Deinen Händler. Du hast Deine Maschine (lt. Postings hier) im letzten Quartal 2020 gekauft. Ende Januar gab es einen Rückruf für eine oder mehrere Chargen, welche in dem Zeitraum produziert worden sind. Elektronik-Probleme. Mit Hilfe der Seriennummer kann das geklärt werden.
Die Temperatur der Tassenablage muß unter 60 Grad bleiben.

 

Das sieht in der Tat eklig aus... Ich habe da nichts.

Doofe Frage: Machst du nach jedem Schäumen auch immer nochmal ein Durchpusten, also kurz nochmal Dampf an, damit die letzten Milchreste im Lappen landen?

Ca zweimal die Woche nutze ich das Cln Programm, um ordentlich Wasser durch die Milchdrüse spülen zu lassen. Ich habe den Eindruck, das eventuelle Ablagerungen dadurch rausgespült werden.

 

Durchpusten nach jedem Aufschäumen mach ich immer, Reinigungsprogramm aber nur alle 2 Monate. Wöchentlich aber mit Blindsieb und natürlich die normale Pflege.

 

Merkwürdig... Es tut mir leid, aber außer öfter Reinigungsprogramm zum Durchspülen nutzen habe ich auch keine zündende Idee.

Ich befürchte, dass du beim Wechsel des Plastikschlauches gleich die ganze Lanze austauschen müsstest, falls er dir zu eklig ist. Ersatzteilnummer ist I.4142.

 

Danke für die Info. Bekommt man die Gewindestange aus dem Siebträger?

 

Hallo, schau mal in die Öffnung, oberhalb des Wasserbehälters. Dort siehst Du oben eine Gewindeschraube, durch die Wasser in den Tank zurück geführt wird, allerdings mit Druck, der so hoch ist, daß das Wasser hinten an der Maschinenwand runterläuft. Bei mir sammelte sich das Wasser unter der Maschine an, bis ich einen Silikonschlauch über die Gewindeschraube gezogen habe, der in die Wasserschale ragt. Seit dem ist ruh und alles trocken. Hoffe, ich konnte helfen...
Gruß und Genuss

 

Es gibt extra Milchschaumreiniger, die für Verschmutzungen der Dampflanze gedacht sind.

 

Hallo @gospodino,
danke für die Info, dein durchaus guter Tipp löst das Plätschern und spritzen des Rückflusses vom OVP in den Wassertank.
Gemeint ist aber der Auslass des Rückspülventils in die Tropfschale, durch den teilweise Wasser zwischen Tropfgitter und angrenzender senkrechter Gehäusewand austritt.

 

Kenner

 

Ich denke nicht ohne großen Frust.
Vermutlich ist hier eine Schraubensicherung (Schraubenkleber) genutzt wurden. Finde die Lösung bei Ascaso auch etwas seltsam, aber sie wollen wahrscheinlich genau das vermeiden. Üblicherweise löst man Schraubenkleber mit Wärme auf. Da es beim Siebträger aber Bauartbedingt um Teile handelt, die Hitze abkönnen müssen, weiß ich nicht recht, ob hier tatsächlich auch ein Schraubenkleber verbaut ist. Üblicherweise wird bei 120° - 150° C der Schraubenkleber weich. Möglichweise wird die Brühgruppe aber nicht so heiß und dann wäre das wiederum doch möglich.
Hier noch ein paar weitere Infos aus dem Thread: Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

 

Da es zu Problemen bei der Beschaffung des Ersatzteils kam , meine Maschine scheint wohl eine neuere Revision des Ersatzteils verbaut zu Haben als bei Espresso Pool auf Lager war , die Beschaffung des Aktuellen Ersatzteils aus Barcelona dauert wohl eine Weile, habe ich die Maschine nur Kurz Geöffnet und noch nichts weiter zerlegt. Allerdings kann ich schonmal sagen das es sich bei der Rückwand um eine Doppelte Wand handelt also Vorne die Abdeckung Quasi das Gehäuse was mann auch von Außen sieht und dahinter eine Zweite Wand an der die Wasserpumpe für den Dampf TB und der Dampf TB Selbst Verbaut sind da Beide sozusagen Auf der Seite Liegen Könnte es eine dort unter Umständen schon Wasser austreten was dann aber wohl Dauerhaft wäre.

Sobald ich die ich das Passende Ersatzteil habe Versuche ich mal bei der Montage Fotos zu machen

 

Hi,

ich habe in der Zwischenzeit meine Ascaso Steel Duo PID erhalten. Ein geiles Teil! Das mit den Cooling Flushes bei längerer Standzeit ist halt etwas unbequem. Das Wasser aus dem Thermoblock nach dem Bezug hätten sie ja eigtl. mit einem 2. Magnetventil zw. Pumpe und Thermoblock in die Abtropfschale leiten können, so ähnlich wie das Quickmill macht. Wenn nicht genug Wasser beim Cooling Flush gezogen wird ist es noch zu heiß und es entsteht quasi wieder eine unkonstante Temperatur. Ich komme ja vom Einkreiser ohne PID und hatte da eben das Temperatursurfen, jetzt ists dann quasi wieder Surfen nur halt in Form eines Cooling Flushes, schade. Aber ansonsten wie gesagt prima!

Nun hatte ich zwei der Maschinen hier, da eine von Anfang an ein defektes OPV hatte (bereits die neue 2020er Version). Beim direkten Vergleich ist mir aufgefallen, dass eine der Maschinen eine Messing Brühgruppe hinter der Chromblende hatte (Produktionsdatum 03/2021), während die andere eine verchromte Brühgruppe hat (Produktionsdatum 02/2021). Falls von euch jemand die neue Version hat, könnt ihr mal nachsehen ob bei euch Messing ist? Im Prinzip ists mir egal, hat mich aber etwas verwundert.

 

02/2021 und verchromt, hier. Welche von den beiden hatte bei dir denn das defekte OPV? Meins zickt auch nach wie vor rum...

 

Bei der Maschine aus 03/2021 spinnt das OPV.

Dafür war bei der Maschine aus 02/2021 Wasser in den Schläuchen.

Die Endkontrollen
scheinen also etwas schleißig zu sein

 

Hallo zusammen,

bei meiner Ascaso Steel Uno PID dauert es ca. 5 Sekunden, bis der Druck am Ziel (8-9 bar) angekommen ist.
(Anschließend weitere ca. 2 Sekunden bis die ersten Tropfen rauskommen.)
Wenn ein Röster bei seiner Brühempfehlung "ab Pumpenstart" angibt, wann würdet ihr dann anfangen die Zeit zu zählen?
Normalerweise wäre m.E. der Pumpenstart das Betätigen des Schalters, denn dann startet die Pumpe ja auch sofort.
Aber ein Röster hat sicherlich eine hochwertige Boilermaschine, ggf. mit Rotationspumpe, und dann kommt vielleicht schon nach 2 Sekunden der erste Tropfen raus.
Daher auch meine Frage dazu - wie handhabt ihr das?
(Dass man nach Geschmack gehen sollte ist mir klar, aber mir geht es hier jetzt tatsächlich rein um die Technik.)

Liebe Grüße

 

Ich zaehle am betaetigen des Schalters und wenn der Kaffee nach 7 Sekunden kommt, ist das vollkommen in Ordnung.
Auch hochwertige Boilermaschinen sind da nicht anders, sonst muessten die ja mit 20 BAR oder mehr arbeiten wenn der Kaffee da schon nach 2 Sekunden durchrinnt.
Haengt natuerlich auch mit der Fuellmenge des Siebes und der Groesse desselben ab. Je mehr Kaffee, desto laenger dauerts, aber wie gesagt ist das ok so.

 

Hab in dieser Woche meine Steel Duo PID erhalten und heute den ersten Espresso meines Lebens selbst bezogen und muss sagen, dass ich dank des umfangreichen Theoriestudiums hier im Forum ein wirklich schmackhaftes und brauchbares Ergebnis in der Tasse hatte. Im Siebträger ein fester Kuchen ohne Channeling und vor allem im ersten Versuch ohne Probleme tollen Milchschaum hinbekommen. Das Beste: Es schmeckt schon jetzt besser als der beste Cappuccino den ich hier sonst so in der Gegend in den Cafe's bekomme. Ich bin im Moment wirklich sehr zufrieden mit meiner Entscheidung für die Ascaso!