Auf welche Art guten und günstigen Kaffee aufbrühen

Hi und herzlich willkommen,
such mal nach V60 hier im Forum. Einsteigersets gibt es für 20 Euro. Dann noch eine gescheite Mühle die für den Zweck geeignet ist, z.B. diese hier...
Und für den restlichen Zehner such dir eine Digitalwaage, einfache Modelle gibt es für ein paar Euro in der Bucht, da kommst du sogar mit deinem Budget hin.
Das aller wichtigste sind frische Bohnen, am besten von einem lokalen Röster. 60 Gramm frischer Kaffee, frisch gemahlen auf 1 Liter Wasser, überbrühen und dann genießen!
Mehr braucht man nicht, wenn man einen guten Becher Kaffee zubereiten will!

 

Mit Frenchpress und Filtermaschine kann man aber auch gute Ergebnisse erzielen, wenn die Qualität des Kaffees stImmt!

 

Dem Threadtitel entsprechend.

 

Herzlich willkommen. Dein Idee mit der Mokkakanne ist schon ncht schlecht. Die Bialetti Kannen gibt es in unterschiedlichen Größen:

3 Tassen Kanne = 130ml
4 Tassen Kanne = 190 ml
6 Tassen Kanne = 270 ml
9 Tassen Kanne = 420 ml
12 Tassen Kanne = 670 ml

jeweils das Ergebnis aus der Kanne mit meißem Wasser vermischen ca. 60 ml Mokka-Caffe mit ca. 180 ml Wasser aufgiesen sollte deinen Cafe Crema am ähnlichsten schmecken.
Der Vorschlag von @pastajunkie ist m.E. auch eine sehr gute Alternative

 

Lustig?
Nein.
Hilfreich?
Nein.
Freundlich?
Auch nicht.

Was soll das? Der Threadersteller hat freundlich eine sachliche Frage gestellt.

 

Weiß nicht genau, was du mit normalem Kaffee meinst. Aber frische Bohnen kannst du für die Frenchpress nehmen, für die Filtermaschine, Mokkakanne, Aeropress, Siebträgermaschine, Vollautomat,... Wichtig ist, was ich oben schon geschrieben habe, frische Bohnen, frisch gemahlen und schon schmeckt der Kaffee. Such dir einen Kleinröster in deiner Nähe und probier es aus.

 

Magst du mal beschreiben wie du aktuell Frenchpress oder Filterkaffee zubereitest?

Ich tippe mal schwer darauf, dass in "deiner" Bäckerei ein Kaffee Vollautomat steht. Sowas gibts auch für Zuhause und wenn dir das schmeckt, dann würde ich danach suchen...

 

Das hat er ja schon ausgeschlossen...

Gute Idee, vor allem mit welchem Kaffee...

@Muggel wenn du uns einen Ort nennst, kann dir bestimmt jemand einen brauchbaren Röster in deiner Nähe nennen!

 

Wenn du den Schümli aus dem KVA magst, wäre ein KVA schon ok. Vllt auch gebraucht vom Händler?
Die gute Nachricht: die ganz günstigen (z.B. saeco Odea) machen den Schümli genau so gut wie die ganz teuren BlingBling-Maschinen. Qualitätsbohnen machen auch im KVA nochmal einen echten Unterschied. Da kannst du dich dann vllt auch an Deinem Bäcker orientieren.

 

Wie schon geschrieben, du kannst mit vielen Zubereitungsarten leckeren Kaffee machen wenn du gute, frisch gemahlene Bohnen verwendest.
Bialetti-Kännchen wurde noch nicht genannt.

Dem Tip mit dem Röster schließe ich mich an. Die können dich beraten und tun das i.d.R. auch gerne.

 

? #6 ?

 

Hatte ich als Mokkakanne für türkischen Mokka interpretiert.

 

hatte auch den Name nicht eingetragen da Bialetti ja nicht der einzige Hersteller ist (okay von der Brikka ja)
ich trage den Herstelle mal eben nach...Danke

 

O.T. ich kenne den Sammelbegriff dafür gar nicht.

 

ich glaube Caffettiera = übersetzt Mokkakanne oder auch Kaffeekanne

 

Schön das die Einsicht so schnell kommt... Gute Bohnen kaufen ist der erste Schritt.

Der zweite Schritt ist das Mahlen der ganzen Bohnen und das ist völlig unabhängig von der Zubereitungsart. Dafür brauchts eine Mühle die bisher vermutlich nicht vorhanden ist.
Die anvisierten 80€ sind bei der Mühle schnell aufgebraucht aber das kann klappen. FP und Filterkaffeemaschine sind ja bereits vorhanden, daher könntest du damit starten...

Die Alternative wäre ein Kaffeevollautomat, der hat das Mahlwerk schon drin. Ich habe nicht den riesen Überblick aber 2-300€ muss man dafür wohl ausgeben...

 

Weiß nicht, ob du gelesen hast, was ich geschrieben habe, aber genau das kannst du damit bekommen, eine leckere frisch gefilterte Tasse Kaffee!

Und mit deinem Budget kommst du auch hin… Vorausgesetzt frischer Kaffee, aber das hatten wir ja schon! Mit Discountkaffe bekommst du nur Magenprobleme!!