Aufarbeitung carimali uno

MIttlerweile brummen daheim die Bautrocknungsgeräte. Wir hatten nen Rohrbruch innerhalb der Wand. Und das im Urlaub.
Der Putz im Flur ist weg. Das Parkett dahin, eine Rigipswand im Bad zerdeppert. Zwei Bautrockner stehen im Keller, einer im Bad...
Jetzt heisst es abwarten und dem steten Brummen lauschen.

Und so werd ich mich am WE nun wieder um meine Uno kümmern können!
Mittlerweile ist alles dicht. Die Maschine heizt auf und bei einem Keseldruck von ~1,05bar schaltet die Heizung ab. Bei etwa 0,8bar springt der Sirai dann wieder an.
Es leckt nix, die Pumpe surt, die Dosierautomatik tut ihren Dienst. Letztere wartet aber noch auf eine Neueinstellung der jeweiligen Mengen.

Aber in der Tasse schauts noch nicht so berühmt aus. ???
Die Durchlaufzeiten stimmen in etwa, bisweilen werden die 25 Sekunden aber auch deutlich überschritten, weil es eben nur ganz, ganz langsam aus dem Siebträger tröpfelt.
Das liegt wie ich annehme am Pumpendruck. Das eingebaute Manometer zeigt mir beim Kaffeebezug gerade mal einen Druck von ca 6,5bar an. (Im ausgeschalteten, kalten Zustand liegt der Zeiger entspannt auf der 0.
Mit gleichem Mahlgrad, gleicher Menge im gleichen Sieb bekomme ich in der kleinen Gaggia was viel besseres hin. Und da arbeitet die kleine Vibrationspumpe auch wacker gegen an, ohne dass der Kaffeestrom versiegt.

Der Plan:
Die Pumpe der Uno muss justiert werden. Richtig?
Es handelt sich um eine solche Pumpe: [imgost_uid0]http://www.espressoxxl.de/xxl-shop/bilder/500064%2Dthb.jpg[/imgost_uid0]
Ich hoffe mal espresoxxl hat nix gegen das Einbinden des Bildes.

Die Frage:
Wie mache ich das?
Die Pumpe hat eine einzige große Schraube seitlich, die soweit ich es jetzt präsent habe, mit ner Kontermutter gesichert ist. Daran verstelle ich den "Bypas", richtig?

Drehe ich diese Schraube jetzt rein oder raus um den Druck zu erhöhen?
Ich könnts ja einfach ausprobieren. Aber die Erfahrung aus dem Forum ist mir da schon sehr wichtig. Vielleicht gibt es da ja auch Dinge falsch zu machen, an die ich jetzt gar nicht denke?

Ist es z.B. angebracht den Druck bei eingelegtem Blindsieb einzustellen?


PS: Nach dem Wasserschaden betrachte ich die Option Festwasser zur Zeit wieder recht zurückhaltend.....

 

Danke Marcus!
Ich hab das lange, bislang nicht modifizierte Röhrchen.

[quoteost_uid0]Kesseldruck ist ok, wenn Du das lange Röhrchen hast (welches hattest Du nochmal?), für das kurze ist er um mindestens 0,2 bar zu niedrig. Für das modifizierte Röhrchen würde er perfekt passen.[/quoteost_uid0]
Weißt du vielleicht auch, welcher Druck für mein Rörchen "perfekt" wäre? Ich bin gerade nicht so motiviert mir nen Digitalthermometer für die Brühtemperatur zu kaufen.
Sicher entscheidet am Ende immer die eigene Zunge....

Ach, noch ne Frage:
Wie lange bleibt eigentlich der Druck im Kessel nach dem kompletten Ausschalten der Maschine bestehen? Hast du da Erfahrungswerte?
Mir scheint es , als ginge das doch ein bisschen schnell bei meiner Uno. (~15 Minuten bis Druck = 0?? Oder wars doch viel schneller? Müsste jetzt noch mal nachmessen). Eventuell muss ich mich ja doch auf die Suche nach dem winzigen Dampfleck machen...

Gruß

Jürgen

 

Kinners, wie die Zeit vergeht. Nach knapp neun Jahren ist die Heizung dann doch durchgebrannt. Dieses mal habe ich sie aber herausbekommen. War eine prima Idee als ich vor ca sechs Jahren auf dem Flohmarkt einen 55er Schlüssel auf Vorrat gekauft hatte. Ich wusste, dass der tag des Heizungswechsels irgendwann kommen musste...
Wieder mal wurde der Kessel vollständig entkalkt, alle Rohre ausgebaut, der Brühkopf gereinigt. Jetzt warte ich auf die Teilelieferung von XXL und hoffe spätestens im Laufe der nächsten Woche alles wieder an Ort und Stelle geschraubt zu haben.

 

Die Maschine läuft wieder. Wider Erwarten haben (fast) alle Verschraubungen gleich bei der ersten Druckprüfung gehalten. Lediglich eine Überwurfmutter am Kaltwasserblock war nur handfest angezogen.
Beim Heizungseinbau bin ich genauso wie beim Einbau vorgegangen und habe den Sechskant der Heizung in den Schraubstock gesetzt und den Kessel mit dem 55er Maulschlüssel darauf festgeschraubt.
Unsere Uno ist auf einmal soooo leise! Früher konnte man das Aufheizen jedesmal deutlich hören. Einstetiges Knistern und Knacken. Nachdem ich die alte Heizung gesehen habe, weiss ich auch warum. Das Teil war vom dazwischen liegenden Kalk schon aufgedunsen.

Zum Abdichten der Heizung habe ich eine Teflondichtung und eine sogenannte "Flachdichtung" bei XXL bestellt. Habe mich schließlich für die Flachdichtung entschieden, nachdem andere hier schon Probleme hatten es mit der Teflondichtung abzudichten. Carimal selbst hatte auch eine solche schwarze eingebaut.
https://imageshack.com/i/hjDXDxVQj

Ein "Problem" treibt mich noch um: Das Kabel zur Niveausonde ist reichlich brüchig. Ich würde es gerne ersetzen. Im Original steckt es in einer schwarzen textilartigen Ummantelung. Wie heißen diese Ummmantelungen und wo kann man sie kaufen? Dahinein würde ich dann eine dünne Silikonleitung einziehen.
Wahrscheinlich könnte man mit einer Silkonleitung auf den Extramantel auch verzichten. Aber ich finde es schöner, wenn eine restaurierte Maschine aussieht wie ab Werk.

edit 11:44h: Was ich suche heißt wohl "Geflechtschlauch" und ist bei Conrad wie Amazon erhältlich. Bei Conrad haben sie die Silikonleitung vorrätig. Werde nun versuchen die neue Leitung in den alten Mantel zu schieben...