Aufbewahrung von Kaffeebohnen

Schau mal in die zwei Threads, da steht einiges drin, auch wenn es ursprünglich um anderes ging:
"Altern" der Bohnen in der Mühle - habt Ihr da auch Probleme

Gegenmaßnahmen bei 1 Kilo Espressobohnen wg. Alterung

 

Wenn du nach „Aufbewahrung“ im Forum suchst, wirst du einige Beiträge und Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Kaffeebohnen finden.

Edit: Da war @Senftl schneller

 

Kleiner Tipp, heute gibt es die Airscape Dosen bei Die Kaffee im Adventskalender Angebot!

 

Hallo @erzwodezwo,
dieses Forum ist eine überaus gehaltvolle Informationsquelle, speziell auch zu dem von Dir eröffneten Thema 'Aufbewahrung von Kaffeebohnen'…

Falls Du an einer persönlichen Einschätzung der Meinung vieler engagierter Foristen interessiert sein solltest, dann empfehle ich Dir die Suchfunktion dieses Forums. Dein Thema wurde hier bereits zigfach ausführlich diskutiert…
Es existieren mehrere redundante Threads, die Dir einen komprimierten Überblick über den derzeitigen Informations-, Wissens- und individuellen Meinungs-Stand als Querschnitt dieses Forums bieten – und Du könntest Dir Deine ersten Fragen weitgehend selbst beantworten:

Oben rechts: 'Suche' – die habe ich für Dich sogleich befragt und sie hat beispielgebend geantwortet (mit ähnlichen, abgewandelten Suchbegriffen findest Du noch mehr Antworten):
• Das Ergebnis der Suchanfrage: Aufbewahrung von Kaffeebohnen

Dort findest Du auch weiterführende Hintergrundinformationen – neben Geschmacks-Fragen und individuellen Vorlieben auch Hintergründe aufgrund welcher Tatsachen sich die Bohnen-Alterung unterscheidet – und: wie damit erfolgreich umzugehen ist sowie aufschlussreiche Hinweise wie das die erfahrenen Home-Baristi dieses Forums individuell handhaben und was sie empfehlen…

Falls Du nach der Lektüre darüber hinausgehende Fragen, sinnvolle Ergänzungen oder weiterführende Informationsangebote beitragen möchtest, so sei damit herzlich willkommen. Viele Foristen freuen sich über einen erhellenden Informations-Zugewinn oder anregende, inhaltlich neue und bereichernde Diskussions-Beiträge – die über den in diesem Forum bereits zigfach redundant diskutierten Wissensstand hinausgehen – und so hätte dann Jeder etwas davon:

Viel Erfolg…

Gruß, Sebastiano
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Danke für den Tipp - hab gleich welche bestellt

 

Ich grabe mal diesen Thread aus, weil ich nichts passendes gefunden habe auf meine Frage:

Wenn ich frisch geröstete Bohnen bekomme, z.B. von Mirella, und ich die zum lagern einfrieren möchte.
Muss ich sie dann erstmal ein paar Tage ausgasen lassen, weil ja sehr frisch?

 

Ich friere sie normalerweise 1-2 Wochen nach Röstdatum ein, das funktioniert (geschmacklich) sehr gut.