Aufheizzeit der Zaffiro

Hallo Luke,

habe gerade die Zeit für dich gemessen. Meine Maschine (alter Bazzar A1; baugleich Zaffiro) braucht knapp 90 Sekunden, bis ca. 9,5 bar aufgebaut sind. Die Kontrolllampe ist dann zwar noch nicht aus, aber die Dampfleistung genügt dann schon locker um ein 600 ml Kännchen mit Milch für zwei Cappuccinos zu schäumen.

Haben den Trick mit dem früheren Dampfbezug hier im Forum oder auf Domobarista gelesen. Man hat dadurch länger Dampf.

Bedenke, dass du nach jedem Cappuccino den Kessel entlüften musst (dauert vermutlich auch noch eine Minute, läuft aber nebenbei) und dass weitere Espressos nach dem Milchschäumen vll. nicht optimal werden, da die Temperatur sich wieder einpendeln muss. Ich bereite jeden Morgen meiner Freundin und mir je einen Cappuccino und danach meistens noch einen Americano zu. Das funktioniert eigentlich prima.

Bitte und LG

Christoph

 

Das Upgrade hat sich aus meiner Sicht gelohnt, da man nun mehr Parameter (Temperatur und Wassermenge) genauer beeinflussen kann. Dies war bei meiner Delonghi EC680 nur bedingt möglich (Temperatur "niedrig", "mittel" oder "hoch"; Wassermenge durch doppelte Tasse plus Getränkeabbruch...). Doch auch mit der Delonghi konnte ich hervorragenden Espresso ziehen. Nachdem ich den Siebträger bodenlos machte und die Cremasiebe gegen normale einfache Siebe tauschte, habe ich auch von dieser Maschine für mich wichtige Rückmeldung bekommen (stimmen Mahlgrad der Bohne, Kaffeemenge, Tampen) und lernen können, wie man einen "guten" Espresso herstellt.

Wichtigste Stellschrauben für guten Cappuccion/Espresso sind die Person hinter der Maschine, eine gescheite Mühle, die Bohne und die Kaffeemaschine. Das effektivste Upgrade wird immer an der bis dato schwächsten Stellschraube möglich sein. Ob sich das Upgrade für dich lohnt kannst nur du entscheiden. Mir bereitet sie täglich viel Freude und beste Heißgetränke

+ Temperatur und Wassermenge lassen sich nun einfacher und individueller einstellen
+ Die Maschine hat nun Dampf, nicht vergleichbar mit der Delonghi
+ Verarbeitung der Maschine und Wertigkeit
+ Design - meiner Meinung nach wirklich schön mit den Kippschaltern und kein SchnickSchnack
- Aufheizzeit muss man einplanen