Aus div. Medien Themen rund um Kaffee und Co.

Visualizing the economics of coffee in one Chart:
The Economics of Coffee in One Chart

Nichts weltbewegend neues aber ganz nett aufbereitet wie es im Mainstream läuft.

 

Ein bisschen Zeitgeschichte: In den 60er /70er Jahren gab es einen regen Schmuggel von Kaffee zwischen dem Puschlav im Kanton Graubünden und dem Veltlin in Italien. Bis zu 24 Tonnen - pro Tag. Zu Fuß, in Säcken von 40 Kg (Frauen: 25) über die grüne Grenze, mehrmals pro Tag.
Nicht ganz ungefährlich, aber hochlukrativ für die Schmuggler ("Contrabbandieri"), wie auch für die Schweiz, denn aus Schweizer Sicht was dieser Handel legal... Dem italienischen Fiskus entgingen jedoch Millionen.
Geröstet wurde der Kaffee, der aus Südamerika via Basel angeliefert wurde, wie es sich gehört, vor Ort in 13 Röstereien.

Sorgfältig recherchierte Radioreportage mit vielen O-Tönen, 33 min.
«Tonnenweise Kaffee und Zigaretten»: Goldene Schmugglerzeit im Val Poschiavo - Zeitblende - SRF

 

DW, Schweiz 2020
Ein Duft von Freiheit - Kaffee und die Götter der Mayas
In Guatemala erhält eine alte Idee neue Kraft: die Genossenschaft. Mit privater Unterstützung aus Europa trotzen indigene Kaffee-Kleinbauern in dem Land mit seiner blutigen Bürgerkriegs-Geschichte widrigsten Umständen.

 

Interview mit Kaffeehändler«Wir bringen Bauer und Röster direkt miteinander ins Geschäft»
Die Lieferketten im Kaffeehandel sind lang und oft intransparent. Raphael Studer, Chef der Schweizer Handelsplattform Algrano, will das ändern.

www.tagesanzeiger.ch

 

(Fast) untergegangene Kaffeekultur:
Bücher über Kaffeekultur: Wie das Kaffeehaus zur Lebensform wurde