Auspacken oder zurückgeben?

@S.Bresseau Ah okay. Von der Optik gefällt mir die Pavoni besser. Dann ist sie wohl eine kleine Diva die Pavoni ;-) cool! Die 9 Barista war auch zickig, aber nicht so weiblich Diva mäßig sondern eher so Herren Dickkopf, da sind wir ein paar mal aneinander geknallt, haben dann symbolisch ein kühles Bierchen getrunken und dann waren die Differenzen beigelegt. Zumindest solange, bis neue Bohnen kamen, da ging es dann von vorne los mit dem Dickkopf der 9Barista. Die Bialetti konnte zickig werden, wenns zu heiß wurde und manchmal war sie einfach ohne Grund zickig, regt sich schnell auf. Ich habe mich dann irgendwann dabei erwischt wie ich angefangen habe mit der Bialetti zu sprechen und „schhhhh…“ zu sagen und sonst noch was, was ich den Leuten immer sage, wenn sie auf 180 zu mir zum Seelsorgegespräch kommen ;-) Spätestens an dem Zeitpunkt dachte ich: Jetzt ist es soweit, ich betreibe schon Seelsorge an Kaffeemaschinen. Aber so what, wenns hilft ;-)
Finde ich gar nicht so schlecht eine etwas zickigere zu haben und dann eine andere, die dann eher etwas gelassener daherkommt. Dann hat man Abwechslung.
Der Aufkleber ist definitiv dabei!

 

Habe heute übrigens auch gelesen dass man einen Isolator an die Brühgruppe schrauben kann um zu verhindern dass sie zu heiß läuft. Ich meine "heiß" ist sie ja sowieso, bei dem Aussehen Da darf sie auch mal etwas heiß werden... Muss man dann händeln können. Da wo ich mehrere Espresso ziehe wäre aber die Xenia vielleicht angebrachter. Setze mich heute mal an eine mögliche Konfiguration und stelle sie hier rein.

 

So, komme gerade von der Arbeit. Erstmal vielen vielen Dank für die vielen Anregungen. Die Pavoni ist ja auch noch nicht bestellt. Mal sehen ob es dann wirklich diese super schöne Version wird oder eine andere. Zunächst erstmal findet mein Mann und ich die schön, mein Mann würde das bezahlen und jetzt lasse ich das alles mal so sacken und schlafe ein paar Nächte drüber und dann schaue ich welche es wird. Wahrscheinlich würde ich mir die Xenia ins Büro stellen, die Pavoni Zuhause. Da wird sie auch seltener benutzt und nicht so viel hintereinander und es macht Spaß daran rumzuprobieren; da geht es auch nicht darum möglichst schnell ohne viel Aufwand etwas zu machen. Ich hatte zumindest bisher sehr viel Spaß am experimentieren Zuhause, da war eher der Weg das Ziel. Im Büro weiß man nie wieviele Leute kommen usw.
Kam heute von der Arbeit zurück mit dem neuen Konzept einmal pro Woche 2 Stunden „Büro der offenen Türen“, da kann dann jeder kommen der einfach vorbeischauen mag, vielleicht einen Kaffee trinken, bisschen Kekse, vielleicht auch mal Kuchen oder je nachdem um wieviel Uhr ich das mache auch ein Brötchen oder so abstauben und bisschen quatschen usw in gemütlicher Atmosphäre. Da würde sich die Xenia bestimmt gut machen denke ich.

EDit: Achso., ja wie @S.Bresseau geschrieben hat, ist eine Handmühle vorhanden, besagte 1Zpresso K-Ultra. Ob ich irgendwann mal auf eine elektrische umsteige weiß ich nicht. Vielleicht ja, aber derzeit bin ich so zufrieden. Wenns dann irgendwann im Büro doch mehr Kaffee werden, dann vielleicht doch. Bisher gefällt es mir so das per Hand zu machen. Und ich spare mir das Fitnesstudio für die Arme ;-)

 

@cottec Naja Filterkaffee trinke ich gar nicht und ich möchte im Büro schon etwas haben, was auch ich trinke. Denn das ist ja erstmal der Hauptgrund für eine Maschine im Büro. Dass dabei ein Nebeneffekt kommt, dass andere diesen Kaffee auch genießen können ist ja Zweitrangig. Deswegen würde ich mir keine Filterkaffeesache kaufen, weder für Zuhause noch fürs Büro.

Es ist mir klar, dass ich den Kaffee machen muss, das ist ja überall bei uns so, Kein Besucher würde an eine Kaffeemaschine gehen, nicht mal an eine Kapsle Nespresso Maschine ;-) Und Kollegen auch nicht, die sind ja auch nicht da. Nur will ich meinen Gesprächspartner dort keinen Kapselkaffee anbieten. Ich hatte mal die 9 Barista mit im Zentralbüro, weil ich den Kaffee da einfach nicht mehr runterbekommen habe und habe dort mit der 9 Barista meinen Espresso bzw. Cappucino gemacht. Problem war, dass dann die Kollegen auch einen wollten und das kann die 9Barista eben nicht. Zuhause nutze ich derzeit noch den KVA Automat, weil die 9Barista im Van ist und nicht Zuhause und ich habe ebenfalls nach einer Lösung für Zuhause gesucht. Hatte da damals auch mal die Flair oder Robot auf dem Schirm gehabt, habe es aber erstmal so stehen gelassen. Nur KVA schmeckt halt bei mir nur nach heißem Wasser, das leidige Thema will ich beenden und guten Espresso Zuhause haben, nicht nur im Van.

Bisher hat sich die Frage nach einer elektrischen Mühle noch nicht gestellt, weil ich den Kaffee nur für mich gemacht habe oder mal für die, die hier im Haus noch wohnen aber das hat schnell aufgehört, weil die 9Barista das nicht kann. Eine Pavoni könnte das sicherlich 2 oder max 3 Espresso machen hintereinander. Und dafür mahle ich gerne auch mit Hand. Weil es mir Spaß macht, nicht weil es möglichst Zeiteffektiv ist.

Was sich ändert, wenn eine Maschine dann da ist und die ins Büro kommt, das dauert ja auch noch einiges an Zeit, werde ich dann sehen. Vielleicht ist dann eine elektrische Mühle sinnvoll. Das Equopment was ich derzeit brauche habe ich, Mühle, verschiedene Tamper, WDT, Kaffeewage, Distributor, Puck Screen und verschiedne Filter der AeroPress, die ich für die Bialetti benutzt habe und manchmal auch in der 9Barista. Wüsste jetzt nicht, was ich bei einer Maschine noch mehr brauche, außer eben Equipment in der dann jeweils passenden Größe.

Zeitlich schätze ich, dass eine Maschine nicht vor Dezember ins Büro kommt. Aber ich habe für Zuhause keine Lust bis Dezember KVA zu trinken. Zuhause brauche ich die Maschine weniger, kann mehr experimentieren, okay, das könnte ich auch im Büro, denn manchmal habe ich bis zu 6 Stunden Leerlauf zwischen Terminen. Da fahre ich nicht nach Hause sondern vertreibe mir die Zeit, entweder im Van oder eben im Büro oder oder oder. Auch da kann ich mich also gut mit der Maschine beschäftigen. Mit der 9 Barista bin ich vertraut, geht alles wie von selbst, auch der Workflow.

 

Ich versuche nochmal zu sortieren, vielleicht habe ich mich da etwas kompliziert ausgedrückt. Zunächst habe ich nach einer Maschine für Zuhause gesucht. Vielleicht 2-3 Kaffes am Tag. Manchmal nur einen Morgens, manchmal gar keinen, weil ich tagelang zwischendurch gar nicht Zuhause bin. Mal am Wochenende wenn frei sein sollte auch mal 2 oder 3 hintereinander weil die Familie auch was möchte. Dafür hatte mein Mann mich mit der Delonghi überraschen wollen. Die habe ich ja jetzt wieder gestrichen als Lösung nach den entsprechenden Ratschlägen hier.

Daher war dann die Frage welche Maschine für Zuhause und auf mittlere Sicht, eine weitere Maschine für mein Büro. Im Büro kann ich noch nicht genau absehen, wievielte Kaffee das da werden. Sicherlich für mich wenn ich da bin, wobei ich zwischen Büro und Van wechsel und im Van habe ich die 9Barista. Der Van ist quasi mein mobiles Zuhause am Arbeitsort. Wenn ich aber Gesprächspartner im Büro habe, was ich definitiv haben werde, dann würde ich denen gerne einen guten Kaffee anbieten wollen. Ich möchte da ein wirklich schönes Ambiente haben, die sollen sich wohlfühlen. Dass ich mit Kaffeemachen beschäftigt bin und nicht sofort parat stehe ist eher nicht das Problem, das lockert in dem Arbeitszusammenhang eher auf. Normalerweise sind das meist nur 2 Personen gleichzeitig, also ein Besuch und ich. Wenn ich das Konzept mit dem „offenen Büro“ umsetze, weiß ich aber nicht wieviele da kommen. Es kann sein, dass die mir die Bude einrennen (dann habe ich eh ein Problem, glaube aber nicht, dass das passiert), oder es kann sein, dass nur vereinzelt mal jemand kommt. Wenns vmehrere sind, dann macht natürlich eine Handmühle keinen Sinn mehr, aber das sehe ich dann, wenn es soweit ist. Wann die kommen kann ich dann ja auch planen, weil die Termine und Uhrzeiten ja gesetzt sind, wann jemand kommen kann. Das heißt da müsste es auch nicht spontan schnell gehen mit der Aufheizzeit. Für mich alleine und die wenigen Kollegen die sich mal dahin verirren, geht das aber alles per Hand, da wäre natürlich etwas spontaner besser, aber ich kann mich auch umstellen. Im Zentralbüro gibt es nur Filterkaffee aus einer 20 Euro Maschine, den trinke ich mittlerweile gar nicht mehr, außer ich bin so müde, dass es mir nur um Koffein geht, kommt aber selten vor. Dafür suche ich auch keine Lösung. Und da ich nur einmal in der Woche für maximal 2 Stunden im Zentralbüro bin, kann ich damit auch leben.

Das heißt also, die Maschine für Zuhause kommt als erstes. Da hatte ich dann die Pavoni jetzt im Blick gehabt. Egal jetzt ob gebraucht oder neu oder welche Version. Das ist jetzt letztlich ja nur eine Frage des subjektiven Geschmacks beim Aussehen und der Bereitschaft mehr oder weniger zu zahlen.
Zuhause komme ich definitiv nie auf zweistellige Shots, im Büro definitiv nicht jeden Tag, im schlimmsten Fall dann einmal pro Woche beim „offenen Büro“. Wobei auch da gehe ich nicht davon aus, dass mir die Leute die Bude einrennen. Außer der Kaffee schmeckt nachher zu gut und die kommen nur noch wegen des Kaffees Deswegen hatte ich fürs Büro die Überlegung ob es ein Dualboiler werden muss oder ob ein Zweikreiser es auch tut. Da habe ich noch keine Entscheidung getroffen, ich mache mir noch Gedanken darüber. Vom Budget her ist sicherlich einiges drin, aber wenn es günstiger geht und trotzdem für die Bedürfnisse passt und gefällt ist es auch gut.

Edit: Für Zuhause hatte jemand den Vorschlag mit der Pavoni gemacht, weil es ja wirklich nur wenige Kaffees sind. Ich fand die Idee gar nicht so verkehrt bei dem geringen Gebrauch und da ich damals schon um eine Handhebelmaschine herumgeschlichen bin, habe ich den Rat nochmal aufgegriffen. Da wäre eine andere Maschine vielleicht völlig überzogen. Außerdem gefällt mir die Pavoni vom Aussehen. Das war der Grund warum ich das.durchaus gut in Betracht gezogen habe, dass es vielleicht besser ist.

 

Genau so war das geplant