aussergewöhlicher rohkaffee

Diskutiere aussergewöhlicher rohkaffee im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; ich bin immer auf der suche nach aussergewöhnlichen rohkaffeesorten, wie z.B. den rohkaffee aus Nepal, der am mount everest gedeiht. es sollte...

  1. sumac

    sumac Mitglied

    Dabei seit:
    12.01.2008
    Beiträge:
    7.832
    Zustimmungen:
    936
    ich bin immer auf der suche nach aussergewöhnlichen rohkaffeesorten, wie z.B. den rohkaffee aus Nepal, der am mount everest gedeiht.
    es sollte sich dabei um arabicasorten handeln.
    vielleicht hat der eine oder andere eine empfehlung und eine bezugsquelle.
    es geht mir aber nicht um sorten, die gerade hipp oder IN sind, sondern um wirkliche exoten.
     
  2. EleMac

    EleMac Händler

    Dabei seit:
    29.09.2009
    Beiträge:
    783
    Zustimmungen:
    79
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Hallo
    Den gesuchten Nepal Mount Everest hab ich schon mal bei Rösterei Schneid in München als Rohkaffee bezogen.
    Die größte Auswahl an CoE Bohnen die ich kenne hat Hasbean in England.
    Aber auch https://www.docklands-coffee.de/ und Rohkaffebohnen.de haben einige sehr spezielle Bohnen.
    Und zuletzt aber sicher nicht als letzter hat Walter unser Mod. einige spezielle Böhnchen zu verkaufen.
    Es gibt auch irgendwo im Wiki eine Liste mit allen Rohkaffeehändlern.
    Aber die Sortimente der Händler wechseln ja auch ständig.
    Gruß
    Rolf
     
  3. Kafka

    Kafka Mitglied

    Dabei seit:
    22.04.2009
    Beiträge:
    272
    Zustimmungen:
    8
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Welche Art von "Exot" meinst du denn? Eher im Sinne von 'außergewöhnlich selten' oder mehr in Richtung 'außergewöhnlich gut'?

    Du hast vermutlich an espressotaugliche Kaffees gedacht, richtig?
     
  4. sumac

    sumac Mitglied

    Dabei seit:
    12.01.2008
    Beiträge:
    7.832
    Zustimmungen:
    936
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    ich dachte an außergewöhlich selten, er kann natürlich auch außergewöhnlich gut sein, aber in erster linie eben selten, er muss aber nicht außergewöhlich teuer sein :-D
    auch habe ich an espressotaugliche bohnen gedacht...
    aber bisher gab es nur eine sorte rohkaffee, die ich nicht espressotauglich rösten konnte.. das war der der Blue Mountain aus Jamaica.
    übrings den nepal hatte ich schon, daher ja auch mein interesse an seltenen kaffeesorten.
     
  5. #5 Bubikopf, 27.09.2010
    Bubikopf

    Bubikopf Mitglied

    Dabei seit:
    02.05.2006
    Beiträge:
    7.929
    Zustimmungen:
    60
  6. sumac

    sumac Mitglied

    Dabei seit:
    12.01.2008
    Beiträge:
    7.832
    Zustimmungen:
    936
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    ja na klar doch unter dem mach ich es nicht. :-|
     
  7. #7 Roger / KAFISCHMITTE, 27.09.2010
    Roger / KAFISCHMITTE

    Roger / KAFISCHMITTE Mitglied

    Dabei seit:
    31.10.2005
    Beiträge:
    637
    Zustimmungen:
    13
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Einige Quellen wurden ja schon genannt.

    "Aussergewöhnlich" lässt sehr viel Spielraum zu. CoE von HasBean oder Walter_ sind geschmacklich sicherlich aussergewöhnlich und hochwertig.

    Den Rohkaffee vom Mount Everest, den ich mal als Muster hatte würde ich Geschmacklich nicht als Exoten einstufen. Aufgrund der Lage jedoch schon ;-)

    Gruss aus der Schweiz

    Roger
     
  8. sumac

    sumac Mitglied

    Dabei seit:
    12.01.2008
    Beiträge:
    7.832
    Zustimmungen:
    936
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    der rohkaffee vom mount everest hat mich sehr an den Papua New Guinea erinnert, den ich von der Sigri Plantation habe.
    war nichts besonderes im geschmack, aber durch die reise in meinem kopf zum Mount Everest wurde er zu etwas besonderem.

    ich stell mir sowieso immer vor, jedenfalls bei neuen sorten, die ich ausprobiere, wie sie wohl den weg nach DE bzw. nach SE geschafft haben.. viele länder kenne ich auch durch meinen persönlichen besuch, sodas ich mir auch die länder vorstellen kann, wo der kaffee herkommt.
    demnächst, wenn es meine zeit zu läßt (der winter kommt ja bald hier oben an) werde ich mir kaffeesorten nach einer in meinem kopf verlaufenden route besorgen, d.h. angefangen mit Australien (den hab ich sowieso immer parat, rüber nach PNG, dann nach Indonesien, ab zum Mount Everset usw......
    es macht einfach spaß, zu sehen, wo der kaffee alles herkommt und wenn man dann noch die länder kannt, ist es noch einen tick interessanter.
     
  9. #9 ComKaff, 27.09.2010
    ComKaff

    ComKaff Mitglied

    Dabei seit:
    19.08.2006
    Beiträge:
    1.772
    Zustimmungen:
    163
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Ich glaube, da lässt sich was machen, jedenfalls in Zukunft. Bei Coffee Star gab es am Tag des Kaffees einige Kaffees aus der Cup of Excellence Verkostung in Ruanda vor 3 Wochen. Karlheinz war Juror und hat einiges mitgebracht.

    Grüsse, Stefan
     
  10. mokele

    mokele Mitglied

    Dabei seit:
    14.10.2004
    Beiträge:
    118
    Zustimmungen:
    5
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Aussergewöhnlich war für mich, der Rohkaffe von den Kap' Verdischen Inseln, Monte Fogo.
    Leider hab ich ihn nirgends mehr bekommen. Hatte ihn damals bei espressolino bestellt.
    Vielleicht kann jemand doch noch eine Quelle auftreiben.

    Gr. mokele
     
  11. Herb

    Herb Mitglied

    Dabei seit:
    04.11.2003
    Beiträge:
    907
    Zustimmungen:
    24
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Der Fogo war schon ein echter Exot, wenn auch doch nicht so meinen Erwartungen entsprechend.

    Einen Kaffee den ich immer noch (wieder) suche ist der Kamerun Bamileke Arabica. Sehr lecker aehnlich den Ruanda Provenienzen aber irgendwie noch runder. Meine damalige Quelle ist leider versiegt :( Ich hatte noch einen Kamerun Biu oder Bui, aber der kam da geschmacklich nicht ran.
     
  12. #12 mr.klee, 28.09.2010
    mr.klee

    mr.klee Mitglied

    Dabei seit:
    03.09.2007
    Beiträge:
    903
    Zustimmungen:
    59
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Für mich exotisch sind auch kaffee aus tansania vom kilimandscharo und kaffee aus dem jemen. Den tansania gibt's glaub ich auch bei walter.ich habe beide sorten in barcelona in einer kleinen rösterei gekauft.geschmacklich keine offenbarung, aber eben was besonders, bit allem der jemen.

    Viele grüße!
    Nico
     
  13. #13 ComKaff, 28.09.2010
    ComKaff

    ComKaff Mitglied

    Dabei seit:
    19.08.2006
    Beiträge:
    1.772
    Zustimmungen:
    163
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    Warst Du bei Tostaderos Bon Mercat in Barcelona? Barcelona, Costa Blanca, Girona, Figueres - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

     
  14. sumac

    sumac Mitglied

    Dabei seit:
    12.01.2008
    Beiträge:
    7.832
    Zustimmungen:
    936
    AW: aussergewöhlicher rohkaffee

    lt . der hasbean-beschreibung ist der Monte Fogo nicht als espresso gedacht, sondern eher als filterkaffee.
    Cape Verde "Fogo Monte Quiemando"
     
Thema:

aussergewöhlicher rohkaffee

Die Seite wird geladen...

aussergewöhlicher rohkaffee - Ähnliche Themen

  1. Der Garten des Großvaters Nino | Kaffee, der in Italien wächst

    Der Garten des Großvaters Nino | Kaffee, der in Italien wächst: Alles ist möglich. Warum sollte dann eine italienische Kaffee-Marke nicht zu 100% gezüchtet, angebaut, geerntet und geröstet werden können? Und...
  2. Rohkaffee mit flecken ?

    Rohkaffee mit flecken ?: Hallo Kaffee Freunde Ich habe eine Frage zum Thema Rohkaffee. Ich habe mir Rohkaffee von Dieckmann bestellt um ihn zu rösten. Als ich ihn...
  3. [Erledigt] Rohkaffee abzugeben

    Rohkaffee abzugeben: Hallo Liebe Heimröster, Ich habe Rohkaffee direkt beim Importeur bestellt und habe etwas mehr als geplant. 3 verschiedene Kaffees aus Afrika...
  4. [Verkaufe] Kolumbien - Region Meta - Direktimport Rohkaffees

    Kolumbien - Region Meta - Direktimport Rohkaffees: Moin, ich importiere nun seit 3 Jahren Rohkaffee ausschließlich aus der Region Meta in Kolumbien. Das ist eine Region, die jahrzehntelang von...
  1. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren. Außerdem werden auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Mit dem weiteren Aufenthalt akzeptierst du diesen Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden