Austausch Immersion Dripper

1 - 2 Mal ist es vorgekommen, dass sich augenscheinlich noch sehr spät (bei voller Befüllung) trockene Betten gelöst haben und nach oben gestiegen sind. Dem versuche ich vorzubeugen, indem ich ein Birds Nest mache. Hoffmann bspw swirlt recht aggressiv mit einem Bloom, um dem vorzubeugen.

 

Ich würde mir gerne den Clever Dripper zum Testen kaufen, finde aber keine ordentliche Bezugsquelle. Hat wer einen Tipp?

 

Filterfreunde haben den Clever und auch eine schöne "Clever-Box"

Starter Box – Filterfreunde

 

Kennt jemand noch eine Bezugsquelle für eine Hario Switch? Ich habe bis jetzt nur das Set mit der Servierkanne gefunden, ich möchte aber gerne nur die Switch einzeln.

 

Hier gibts nur den Clever Dripper- Maskal

 

So, nicht mehr lang dann ist die switch auch als Weihnachtsgeschenk bei mir
Bei Hario Europe direkt ist sie noch für 43 zu haben. (Beachte Mindestbestellwert für freien Versand)

Deswegen meine Frage:
Da ich leider einen Commandante habe, könntet ihr einmal ein Foto mit normalem Raffinerie Zucker oder Salz als Referenz der 21 clicks hochladen?
Dann kann ich schauen, welche von meinen sechs stufen meiner Mühle dem am nächsten kommt
Danke!

@cosmosoda Hario Europe direkt ist auch der einzige anbieter den ich gefunden habe der noch kurze lieferzeiten 3Tage) zu dem "günstigeren" preis hat. bei Ebay waren nur welche die dann im Januar est kommen. Also einfach mal bei hario gucken

 

Der Clever Dripper ist aktuell auch wieder bei Amazon.de verfügbar - für rund 20 Euro und Lieferung vor Weihnachten.

 

Jetzt hab ich schon bei filterfreunde bestellt, einen Tag zu früh.

 

bei den Nachbarn in NL gibts auch verschiedene Farben und ne kleine Variante: Search results for clever coffeedripper

 

So hast du Paul und Simon unterstützt, anstatt ein Schnäppchen auf Amazon zu machen.

 

Habe jetzt einen guten Teil des Threads gelesen und nichts gefunden.
Wie sind denn die Unterschiede in der Tasse im Vergleich zur V60? Und die Reproduzierbarkeit?

 

Ich kann dazu noch nichts aus erster Hand sagen, da ich meine Switch noch nicht habe. Aber dieses Video fand ich ganz informativ:

Ich denke, dass die Reproduzierbarkeit besser sein sollte als bei der V60, weil das Aufgießen nicht so ein großes Gewicht haben sollte. Geschmacklich stelle ich mir den Unterschied ungefähr so vor wie zwischen der Aeropress und der V60, aber vielleicht mit etwas weniger Textur als bei einer Aeropress. Alles nur theoretische Vermutungen meinerseits

 

Ich finde, dass du den Kaffees durchaus ein wenig Spritzigkeit nimmst. Du bekommst einen säurebetonten Kaffee vermutlich besser als Pourover hin, wenn du es gewohnt bist. Zumindest empfinde ich das so. Dafür hast du eine gute Reproduzierbarkeit und mehr "roundness".

 

Mir kommt es so vor, dass der Kaffee bei der V60 rundum stärker, intensiver schmeckt. Fruchtige Nuancen kommen gut raus, allerdings wird der normale Kaffeegeschmack auch stärker abgegeben. Es scheint mir so zu sein, dass der Kaffee aus der V60 sehr stark extrahiert schmeckt. Bei der Hario Switch kommen die Nuancen auch sehr gut zur Geltung, der leicht bittere Kaffeegeschmack ist ałlerdings nicht so stark ausgeprägt.

 

Die Reproduzierbarkeit von der Switch (oder anderen Immersion Drippern) ist im Vergleich zur V60 mega konstant, da es weniger Variabeln gibt.
Geschmacklich hängt es vom Kaffee ab. Manche Kafees schmecken mir besser aus der Switch, andere aus der V60, manche aus der Aeropress und manche aus allen Varianten.

 

weiß wer wos den hario switch gibt?
ist nirgends lieferbar ...

 

Bei roastmarket gibt es das Set wohl noch. Habe eben meine Freundin gefragt, sie hat mir den Switch zu Weihnachten geschenkt, ich wollte jetzt nicht direkt nachschauen.

 

Vielen Dank für die Tipps im Thread, hiermit konnte ich schon einige Tassen guten Kaffee brühen.

Einzig die Durchlaufzeit hat mir Schwierigkeiten bereitet, sprich 1 bis 2 Minuten bis alles durch war.
Seitdem ich jedoch das Wasser zuerst einfülle und dann das Kaffeemehl einrühre, ist die Durchlaufzeit bei knapp 30 Sekunden. (240ml /16g / 22Clicks Comandante).

Ich bin noch am überlegen mir den 01 Dripper für kleinere Mengen Kaffe zuzulegen, wie ist eure Meinung dazu unnötig oder bietet er Vorteile?