automatischer Milchschäumer bis mind. 72°C

Hallo,
um Rohmilch in einem Arbeitsgang zu pasteurisieren und aufzuschäumen, bin ich auf der Suche nach einem Gerät, dass - möglichst genau regulierbar - bis mindestens 72°C erwärmen kann. Die derzeitige Erwärmung auf dem Herd führt in der morgentlichen Hektik zu viel Ausschuss - ab etwa 75°C schmeckt die Milch nicht mehr.
Bisher habe ich nur den Gastroback 42360 gefunden, um einen Versuch zu starten, ist das Gerät zu teuer.
Meine Fragen sind daher:
- gibt es andere, preiswertere Geräte mit den geforderten Spezifikationen?
- hat jemand Erfahrung mit demThema?

 

Ich persönlich habe kein Problem mit unpasteurisierter Milch. Aber meine stillende Lebendgefährtin hätte morgens gerne einen Milchkaffee, mein Sohn gerne einen Kakao. Die nötige Muße vorausgesetzt, geht das prima mit einem Topf und einem Drahtsprudler (Quirl). Leider habe ich gegen 06.15 Uhr nicht die nötige Ruhe, mich vor dem Herd auf die Lauer zu legen, bis das Thermometer 72°C anzeigt. Und so passiert es regelmäßig, dass die Milch wärmer wird, als ihr geschmacklich gut tut. Genau dafür hätte ich gerne eine technische Lösung.

 

das ding wäre schon mal ein schritt nach vorn. vielleicht probiere ich das mal. weitere tips jederzeit gerne.

 

kurze rückmeldung meinerseits:
da ich günstig einen gebrauchten gastroback bekommen konnte, habe ich einen versuch gewagt. das ding erwärmt die milch zuverlässig und reproduzierbar genau auf die eingestellte temperatur. der schaum ist o.k., aber wenig. für mich ist das so erst mal befriedigend, auch wenn ich etwas erstaunt bin, dass mein handquirl besser schäumt als ein totschicker magnetrührer...

 

zur ergänzung, sollte irgendjemand mal hierauf stoßen:
für rohmilch bewährt sich das gerät.
aus einer tüte esl-milch, die sich kürzlich zu mir verirrte, stellte das gerät aber äußerst schnittfesten schaum her - außer zur montage von türzargen sehr unangenehm...