Backpulver als kaffeefettlöser? - Kaffeefett

Hallo Markus,

so verlockend Dein Vorschlag klingen mag - das Zeugs loest u.U. auch ungewollt Fette an bzw. auf. Mehr zu diesem Thema findest Du unter dem
Waschsoda-Thread

Gute Erfahrungen habe ich mit dem pulvrigen Kaffeefettloeser von Dr. Becher gemacht (gibts in der Metro fuer um die 12 Euronen/kg)

Viele Gruesse, Steffen



Edited By estekay on 1065778431

 

Also zum reinigen der Kaffeekannen benutze ich auch Backpulver. Geht super und besser als mit den Reinigungstabs. Für die Maschine würde ich es aber nicht empfehlen da es sehr stark schäumt wenn man heisses Wasser draufgibt.

Gruß
Wolfgang

 

Hallo Espressofreunde,

einen kleinen Nachtrag habe ich dann doch noch. Die Dosierung (neben der Einwirkzeit und der Temperatur) ist natuerlich immer eine wichtige Steuergroesse. Wenn sich das Pulver nicht aufloest, war es definitiv zuviel. Die grosse Menge vom Dr. Becher Kaffeefettloeser verleitet schon gern, ein wenig mehr zu nehmen (frei nach dem Motto: viel hilft viel) - das ist aber weder noetig noch wirtschaftlich.
Das man mit Natron und Soda auch Fette loesen kann und diese Mittel sehr guenstig sind, habe ich nie bezweifelt (genauer gesagt, habe ich ja auch genau deshalb damit experimentiert). Und fuer bestimmte Reinigungsaufgaben setze ich das Zeugs auch nach wie vor ein - nur zum Rueckspuelen (und genau darauf bezog sich die Frage von Markus) an meiner Maschine kommen mir die Substanzen nach meinen gemachten Erfahrungen nicht mehr in das Blindsieb. ::

Viele Gruesse, Steffen