Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Die Kunststoffteile müssen gespritzt werden. Eine Form dafür zu entwickeln/bauen ist auch ein rel. teuerer iterativer Prozess. Fräsen in Stückzahlen muss je nach dem nicht wesentlich teurer sein. Aber man kommt mit Metallteilen wahrscheinlich doch etwas teurer, wer weiß schon, außer Baratza, wie die Mühle preislich gerechnet ist. Die Lautstärke die die Sette mit metallverzahntem Getriebe annehmen würde mag ich mir gerade gar nicht vorstellen.
Wie schon vorher erwähnt hätte ich zumindest mal ein Schneckengetriebe getestet. Das sollte auch weniger laut sein (nach meiner Erfahrung). Aber dann sieht die Mühle halt anders aus als jetzt.

Grüße
Uwe

 

Und genau da mache ich mit meiner jetzigen Eureka die gegenteilige Erfahrung. Gemahlenes Bohnengewicht ist m.E. für mich derzeit nicht der Weisheit letzter Schluss. Ich hatte mit meiner Sette Wi durchaus starke Schwankungen im Ergebnis (je nach Wetterlage). Jetzt mit der Eureka (mahlen über Timer) habe ich den Eindruck das die Ergebnisse konsistenter sind. Aber ich brauche für mich, für eine abschließende Bewertung, noch einige Bohnen- und Wetterwechsel .

Grüße
Uwe

 

warum kauft ihr denn zum Getriebe auch noch den Motor? Ich habe jetzt bestbrew mit nem Video angefragt, was bei mir defekt ist. Mir wurde ein Getrieb für 50€ angeboten. Sollte ich jetzt das Doppelte für Motor + Getriebe ausgeben? Wenn ja, warum beides?

Am liebsten würde ich sie ja wegschmeissen, ich habe aber auch keine Lust, knapp 2000€ für die nächste Liga hinzustecken

Wie lange halten denn die Mahlwerke? Gab es da schon Ausfälle?

 

haben ist besser als brauchen

ne, im Ernst... durch Kulanz bei meiner Reparatur habe ich gleich beides genommen.... (~60€ selbst einbau)
das war es mir Wert...

 

ok, bei mir würde es ja die Kosten verdoppeln - ich denke dann tuts erstmal auch nur das Getriebe

 

Ich habe nur das Getriebe getauscht, läuft wieder wie ne 1.

 

Bei meiner Sette ist mir aufgefallen, dass der obere Teil des Mahlwerkes, der im Gehäuse ist, relativ locker ist. Also wenn ich den unteren Teil herausnehme und diesen wieder fest schrauben will, bewegt sich der obere Teil ziemlich stark, vor allem in der Vertikalen. Ist das normal und ist der gar nicht fest verschraubt oder hat sich da bei mir über die Zeit etwas gelockert?

 

Normal, hängt an der Aufhängung.

 

Ich habe seit heute einen eigenartigen Defekt, den ich mir nicht ganz erklären kann. Ich hatte das Mahlwerk ausgebaut und gereinigt und danach wieder normal eingesetzt. Das Problem ist jetzt, dass der Timer zwar läuft, die Mühle jedoch gar nicht anläuft. Ich konnte recht schnell dann feststellen, dass der kleine Metallschalter im Mahlwerk nicht mehr ausgelöst wird. Wenn ich während eines Mahlvorgangs das Mahlwerk mit der Hand etwas nach hinten drücke mahlt sie auch, man hört sogar das Klicken des Sicherheitsschalters, lasse ich wieder los, hat der Metallstreifen keinen Kontakt mehr zum Schalter.
Mehrmaliges Ausbauen, Reinigen und Zusammenbauen hat keine Besserung gebracht. Hat hier jemand eine Idee, kann ich vielleicht das große Spiel in der Bewegung des oberen Mahlwerkteils vermindern durch Festziehen irgendwelcher Schrauben?

 

@NikBer
einfach die Metall Litze etwas nach vorn biegen?

 

habs jetzt auch getauscht vorhin, läuft auch wieder. etwas ruhiger und es kommt immerhin mal wieder kaffee raus. war auch keine große sache und auch kein gefrickel, alles halb so wild. deswegen muss man nicht den motor mit dazu nehmen, um die 5 minuten zu sparen.

hat jemand schon ausfälle am motor oder dem mahlwerk zu verzeichnen gehabt? oder hab ich jetzt alles kritische vorerst getauscht (powerboard + getriebe)?

 

Motor Probleme war mal in den ersten Chargen bis irgendwann 2016/2017

dann das W-->WI Upgrade

umd natürlich das Plastik Getriebe.

das sind bisher die bekannten Schwachstellen

 

Sagt mal, habt ihr nach dem Getriebeeinbau auch ne komplett veränderte Mahlgradeinstellung? Ich hatte vorher auf 3 gemahlen, jetzt komme ich bei gleicher Zeit und Stufe 10 (!!) auf 15g. Vorher hatte ich auf Stufe 3 20g rausbekommen und alles war gut.

Ist das normal und bei euch der Fall?

 

siehe:
Sette 270 (Wi) Getriebe+Motor Wechsel

 

Danke dir, dann scheints normal zu sein. Ist ja auch eigentlich egal, solange es kein Fehler ist. Muss man da irgendwas "einmahlen"? Nein, oder?

Dann stelle ich nachher nochmal Dauer und Mahlgrad etwas ein. Oh Mann, ich bin da weder gut drin noch machts mir Spaß, war damals froh als ich es bei meiner Bohne so hatte dass es für mich perfekt ist und ich nur hin und wieder etwas nachjustieren muss. Jetzt kann ich nochmal komplett ran

 

nicht direkt, aber in den nächsten ~500g wirst du wahrscheinlich wieder ein Paar Klicks feiner stellen.

 

Hallo zusammen, ich habe die Sette lange nicht verfolgt- jetzt wird sie aber ggf. wieder interessant für mich.

Was mich am meisten gestört hat war die Lautstärke? Hat Baratza da mittlerweile was gemacht, bisschen gedämmt oder so?

Vielen Dank!

 

Mein Bruder hat eine neue 270Wi - die ist wesentlich leiser als meine 270W. Meine 270W wurde nach dem Tausch des Getriebes auch wesentlich leiser. Gedämmt wurde meines Wissens nicht. In Summe immer noch lauter, aber inzwischen mE gut erträglich

vg

 

Aber immernoch laut. Unterschied zwischen w und wir vllt maximal 10% in der Lautstärke würde ich sagen. Erwarte dir da nicht zuviel

 

Ich habe gerade eine Eureka Mignon Magnifico, da haut es mich bei der Sette wahrscheinlich aus den Socken