Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Da denke ich, wird die Sette genau das richige für dich sein.
Eine Mahlkönig Vario mit Keramikscheiben hat auch rel. wenig Totraum und wäre ähnlich gut geeignet. Es sollte damit auch single dosing machbar sein.

 

So, eben hier durchgelesen und bestellt. Ab November wird eventuell eine Macap MX frei Wird aber erstmal gegenüber gestellt.
Bin sehr gespannt. Das mit der Waage klingt interessant, aber der Aufpreis wäre auch gut in eine gute Feinwaage zu investieren. Mir reicht die Küchenwaage, als Verfechter des Groben. Aber der geringste Totraum, das Gegenteil meiner MX, konische Steine, das Aussehen (gefiel auf Anhieb meiner Frau)...mal sehen!

 

Hurra, bestellt, und zwar die 270 ohne W. Ist Vorfreude wirklich die schönste Freude?

 

Hier sehe ich zum ersten mal die 270W in aktion :

 

Top. Sehr sauber die Gute.

 

Wo kann man das gute Stück denn vorbestellen?
Hat jemand einen Link zum Shop?

 

www.igfd.org/?q=Sette+270+bestellen

 

Danke, dieser Link hätte es auch getan....
https://www.moema-espresso.com/baratza-sette-270w-elektrische-kaffeemuehlen

Zumal mit UVP von $499 unter http://www.baratza.com/grinder/sette-270w/
nicht bestellt werden kann.

Deshalb fragte ich explizit nach einem Shop (der hier evt. empfohlen wird).
Danke für den unnötigen Sarkasmus

 

Der Link steht doch schon hier.
https://www.kaffee-netz.de/threads/baratza-acaia-sette-270-sette-270w.99154/page-5#post-1250963

 

Ich glaub der steht hier schon bestimmt 8 mal...

 

Und nun noch 3 mal mehr

 

Verfügbar Ende Jänner?!?

Laut moema...

 

Hab ich auch gestern gesehen. Mal sehen wann es was wird und was ich bis dahin mache. Werde dann aber auch spontan bestellen....doch nicht als einer der ersten.

 

Sehr schade....

 

Jim Schulman hat bei home-barista gerade ein Review veröffentlicht: http://www.home-barista.com/reviews/baratza-sette-270-review-t41369.html#p491383

Das Fazit fällt nicht so himmelhochjauchzend wie die vorherigen aus: Für die mittelhelle bis mitteldunkle Standardröstung ist die Sette danach sehr gut geeignet (im Vergleich z.B. zur K10), für sehr helle oder sehr dunkle Bohnen nicht ganz Weltklasse.

 

Ne 400-500 Dollar Mühle hat sicher auch nicht den Anspruch absolute Weltspitze zu sein. Dafür ist das Ergebnis doch top, und die Vorteile nämlich kein Totraum, kinderleichte superschnelle und einfaches zerlegen und reinigen, der Halter und optional die Waage spiegeln sich in diesen Testkriterien ja gar nicht wieder.

Die Mühle will nicht die absolut beste sein sondern "nur" die am besten auf die Bedürfnisse des Heimusers angepasste. Und wenn dabei die Mahlgutqualität ja scheinbar mindestens Oberklasse ist, dann ist das doch als Gesamtpaket einfach top. Außer man kauft sich halt wirklich ne EK43 und für dunkles noch ne große konische wie eben die K10. Das P/L Verhältnis dieses Pakets sieht dann aber etwas anders aus. Ein Kompromiss kann auch nicht bei den Extremen top sein, die Mühle ist konisch aber etwas mehr Richtung unimodal (ohne es wirklich zu sein) abgestimmt um einem möglichst breiten Spektrum von Espresso bis Filter gerecht zu werden. Das wäre ja dann ein Wunder wenn die bei dunklen Röstungen mit einer großen konischen reinen Espressomühle mithalten könnte, genausowenig wie eben bei hellem mit Spezialmühlen von Mahlkönig. Ich denke angesichts des Preises und der sonstigen Eigenschaften muss sie das auch nicht. Wenn ich an eine vom Preis Mittelklassemühle solche Maßstäbe ansetze kann sie nicht gewinnen, völlig normal.

Viel interessanter wäre daher mal abgesehen von Ihren sonstigen Vorteilen ein Mahlgutvergleich zu sowas wie Mazzer Mini, Quamar M80 etc., die in etwa in der gleichen Preisgruppe liegen.

 

Was sagt denn das Marketing dazu?

 

Ein Kompromiss sind auch die Keramikscheiben der Vario Home, richtig interessant wird sie allerdings erst mit Stahlscheiben (für dunkle (Espresso)Sorten gibt es z. B. welche von Faema).

Hoffentlich wird das Mehl am Ende nicht "weder noch" sein. Aber von der Bedienung und den anderen "weichen" Features scheint die Sette ja schon mal alles richtig zu machen.

 

Finde es grandios, dass endlich mal eine Mühle mit Waage rauskommt - habe den Sinn von Timern nie verstanden. Nicht so toll hingegen finde ich das Plastikgehäuse und "Made in Taiwan".

Wird es die Mühle dann eigentlich auch irgendwann offiziell in Deutschland geben?

 

Warum das Taiwan ist ja heute schon eher edel, eines der führenden Länder in Sachen hochwertiger Elektronik. Schau mal bei Computern, die besseren Sachen ASUS, Gigabyte sind alle Made in Taiwan, die billigeren dann China oder Indien, wobei die heute auch in der Lage sind Hightech abzuliefern solange es der Besteller auch bezahlt.