Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Also bei mir kommt es auch ganz stark auf die Bohne an, manche sauen garnicht und manche mehr.. dass im Innenleben soviel Mahlgut hängt konnte ich jedoch bei keiner Bohne feststellen! Ich bin auch total zufrieden, vor allem mit der Geschwindigkeit und der Qualität des Mahlguts!

 

Um mein Sette Abenteuer zum Abschluss zu bringen, Moema hat mir heute den vollen Kaufpreis erstattet, dafür vielen Dank. Zumindest den Händler kann man empfehlen.

 

Haben damals meine elektronische Stornierung auch freundlich am Telefon bestätigt. Scheint soweit zu stimmen, wie die Arbeiten [emoji106]

 

@Aeropress

Darf man fragen, wieso? Vielleicht habe ich auch was überlesen, aber ich dachte du wärst nach dem anfänglichen Gebastelt sehr zufrieden gewesen?

 

Solange sie lief war ich durchaus zufrieden. Allerdings lief sie recht bald dann nicht mehr. Steht ausführlich weiter vorne im Thread. Da die Mühle nicht lieferbar ist zur Zeit hab ich den Kaufpreis zurückerstattet bekommen.

 

Meine Rückabwicklung lief nicht so freundlich ab aber ich hab das Geld wieder von daher ist mir das Wurst.

 

Auch von mir noch eine kurze Stellungnahme zur Sette.
Die Rückabwicklung bei Moema ist bei mir auch ohne Probleme gelaufen, dafür nochmal hier meinen Dank.
Zur Sette, sobald hier die Schwachstellen beseitig sind und evtl. auch wertiger gebaut wird, auch wenn dann teurer, bin ich wieder dabei.
Und dann auch gerne wieder über Moema.

 

Bei den ganzen Rückläufern ist die Sette für die Händler wohl eher eine unangenehme Geschichte. Ich bin mal gespannt, wie die Moema und Co. in Zukunft mit v1 Mühlen des Herstellers umgehen.

 

Ich hätte gerne 800€ oder mehr für eine Sette ausgegeben, die funktionstechnisch ausgereift ist (siehe Vario V1 zu V3) und aus Metall statt Plastik ist (würde auch den Lärm beseitigen). Baratza wollte eine Mühle für alle machen aber selbst eine $400 Mühle kaufen nur Leute, die Espresso aktiv als Hobby betreiben.

 

Irgendwie klingen die letzten Posts wie ein Abgesang. Bin gespannt, wie Baratza mit den vielen Kritikpunkten umgehen wird. Für mich ist die Mühle in der jetzigen Form nicht ausgereift. Aber das kann ja noch werden. Meine jetzige Vario war ja auch in der ersten Version nicht ausgereift. In der dritten optimierten Fassung finde ich sie klasse.

 

Eben. Ich bin sicher, dass Baratza die Sette verbessern wird. Das Konzept ist toll und hat viel Potenzial.

 

Ich finde es aber auch schwach, dass der Hersteller nicht ein kleines Kontingent für diverse Ausfälle in Europa reserviert hat. Die Leute in den USA, deren Mühlen schnell kaputt gingen, bekamen diese problemlos getauscht. So kann man sich auch das Image auf einem Markt ruinieren. Gerade in der Preisklasse sind doch viele Erstkäufer unterwegs, die das revolutionäre Konzept noch gar nicht als solches erkennen bzw. wertschätzen können und dann durch Berichte in Foren abgeschreckt werden.

 

Auf amazon momentan 340 plus 9 euro versand...allerdings gebraucht.
Falls wer sucht.

Ich finde es ein wenig seltsam, staubablagerung aufgrund von Statik dem totraum zuzurechnen...wenn ich ein normales plastikrohr (polokalrohr etc) nehme, und oben pulver reinschütte das einfacf durchfallen soll, bleibt auch etwas haften.
Hat ein schlichtes rohr auch totraum?

Bevor ich den mörderlangen sette fred gelesen hatte, dachte ich mir:
Waage? Easy...in die grundplatte einbauen, kleinen st ständer drauf, fertig.
Natürlich reaktionsschnelle waage, zusätzlich mit z.b. verfrühtem Stopp (ca 2 gramm vor einstellgewicht) und dann impulsnachmahlen, automatisch eben.
Egal, das kam mir nur spontan in den sinn.
Die gabelhalterung ist natürlich frickeliger, scheint aber auch zu funktionieren, wenn auch nicht bei allen.

Gibt es eigentlich kleine waagen die einen schaltkontakt haben? Technisch düfte das ja selbst in einer 20 euro waage kein drama sein (genauigkeit und Schnelligkeit mal aussen vor)
Könnte man dann ja bei fast jeder mühle nachrüsten..

 

Ich bin nicht auf dem aktuellsten Stand, da ich den Thread hier nicht mehr aktiv mitverfolge also verzeiht mir wenn ich da was falsches sage. Aber Baratza hat doch vor einigen Wochen selbst gesagt, dass der Totraum kein Problem der Statik sei sondern eine Fehlkonstruktion.

 

Hast Du dazu eine Quelle?

 

Schau mal in den Thread auf HB, würde es gerne raussuchen aber ich muss weg . Sollte nicht zu weit hinten sein. Ansonsten such ich es heute Abend raus.

 

http://www.home-barista.com/grinders/baratza-sette-retention-t45703.html

 

Natürlich muss man Rohr zum Totraum zählen wenn dort regelmäßig Pulver hängenbleibt.

PS: Statik ist was anderes

 

Ich meinte nicht explizit in der sette, bloss generell, weil ein paar das geschrieben haben.
Mag natürlich sein, dass das per definitionem dazu gehört, meiner logik nach irgendwie nicht. Ecken, auswurfkanal etc schon, weil es räumlich gegeben ist.
Aber natürlich ist es richtig, das mehl fehlt einfach bei gewogenem SD.
Ist einfach Definitionssache

 

Ich habe das jetzt 2x im Abstand von einigen Tagen gemacht und bei mir waren es 1,08g bzw 1,13g an Mahlgut, die ich so entfernen konnte.
Beim ersten Mahlgang nach der Reinigung kamen auch ca. 1,1g weniger heraus, so dass ich das als Totraumvolumen annehmen kann.
Das ist doch im Vergleich zu den meisten Scheibenmühlen ziemlich gut, und war für mich auch ein Grund für die Sette.

Weil ich mehr als eine Bohnenart verwende, werfe ich auch nur die abgewogene Menge oben ein und habe daher keine angebrochenen Bohnen im Mahlwerk.