Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Diskutiere Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Küstetnkaffee schrieb"Ich glaube der Hype liegt darin begründet, dass die Sette die erste richtige elektrische SingleDosingMühle ist. Richtig?"...

  1. #1521 cbr-ps, 23.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 23.02.2018
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    Verstehe ich nicht, wo liegt der Unterschied, ob ich einzelne Dosen in einen leeren Hopper oder in einen kleinen Schlitz fülle, solange annähernd genau das unten rauskommt, was ich oben reingegeben habe - ausser dass der Hopper leichter zu treffen ist? Das Hauptmerkmal aus meiner Sicht ist der sehr kleine Totraum, der eine singledosingfähige Mühle von einer totraumraumbelasteten Mühle unterscheidet. Ob da ein Hopper drauf ist oder nicht tut da nichts zur Sache, erweitert den Einsatzbereich nur in Kombination mit Timer oder Waage. Und der sehr geringe Totraum ist genau der Punkt, der die Sette konstruktionsbedingt von allen anderen elektrischen Mühlen im Preissegment unter 1000€ unterscheidet, zumindest kenne ich sonst keine. Und selbst für mehr Geld gibt es aktuell nur sehr wenige Kandidaten wirklich zu kaufen. Zudem kann man in der W Version sogar aus dem gefüllten Hopper einzelne Dosen nach Gewicht beziehen, das scheint mir aktuell ein absolutes Alleinstellungsmerkmal, wenn auch anscheinend im aktuellen Entwicklungsstand noch sehr sensibel bzgl. Aufstellung und Justage.

    btw: Taiwan ist längst kein Billigproduktionsland mehr, die Billigheimer sind längst weitergezogen.
     
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  2. #1522 Kudikaffee, 23.02.2018
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    habe auch noch eine Strega, aber wie ich sehe verwendest du dein 37er und 68. Keine Sette, ja der geringe Totraum ist super und die Kosntruktion der Mühle ist genial. Da hat sich die letzten 30ig Jahre nichts getan. Und die Sette stellt alles auf den Kopf (Antrieb).

    An der Host verwendete ein bekannter, guter Röster 4 Settes! Dies regte mich an überhaubt diese näher anzuschauen.
     
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  3. #1523 cbr-ps, 23.02.2018
    Zuletzt bearbeitet: 23.02.2018
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    Eigentlich verwende ich fast nur die Kinu wegen SD und nahezu Null Totraum. Insofern bin ich immer mal am Schauen, was sich im elektrischen Bereich mit geringem Totraum und SD fähig tut. Finde die Sette interessant (gefällt mir auch optisch), wenn sie etwas massiver gebaut und leiser wäre. Interessant finde ich dabei auch besonders die Kombination aus SD Fähigkeit und der Option zum Bezug aus dem Hopper per Timer oder Waage, wenn es mal schnell gehen soll wenn das Haus voll ist. Leider scheint das „schnell Gehen“ mit Waage ja nicht ganz so gut zu funktioneren, wenn man nach dem Einspannen jedes Mal warten muss, bis sie sich eingekriegt hat:(
    Die anfänglichen Berichte über Ausfälle schrecken mich nicht mehr, aber Kreischer mag ich nicht. Das vehältnismässig niedrige und angenehme Geräusch war einer meiner Gründe für den Kauf der Ceado. Mittlerweile habe ich mich auch gut ans Kurbeln gewöhnt, dass ich gar nicht mehr so sicher bin, ob ich noch eine elektrische haben will, aber die Neugier bleibt ;)
     
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  4. Borboni

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    das argument beim eingespannten siebträger eine halbe minute warten zu müssen, kann ich nicht teilen. und ehrlich gesagt hab ichs in letzter zeit auch nur von einem benutzer gelesen. ich schliess hier einen anwenderfehler nicht aus.
    zentral ist bei der mühle...aber auch das wurde schon zig mal gesagt...fester untergrund und ST halter gut eingestellt. wenn sie regelmässig ungenau mahlt, muss die kalbrierung im menu angepasst werden.

    aber ehrlich gesagt drehen sich die diskussionen hier seit einiger zeit im kreis!
     
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  5. #1525 Aeropress, 23.02.2018
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    Sehr richtig und dazu was genauso zählt, daß die Mühle auch bei espressofeinen Mahlgraden überhaupt mit Einzeldosen klar kommt, ohne daß das Zeug minutenlang durch die Gegend jongliert bis es sich mal bequemt durchzugehen und dann dabei auch ein homogener Mahlgrad und keiner von A-Z rauskommt. Alles trifft auf die Sette zu, auf viele andere eher Gastrodesignmühlen nicht unbedingt.
     
  6. heli9

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  7. #1527 Aeropress, 23.02.2018
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    Die Beschreibung auf der Seite ist mal richtig sparsam. :)
     
  8. #1528 Fred_3r1K, 24.02.2018
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    Dem ist fast nichts hinzu zu fügen!
    Außer dass selbst das Spaß macht, wenn man dabei mit diebischem Lächeln einen köstlichen Espresso genießt, zu dem seine eigene Sette beigetragen hat. ;)
     
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  9. Hobson

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    Der Fehler ist dem Generalimporteur für Deutschland bekannt und soll in der aktuellen Firmware behoben sein. Wenn ich am Wochenende Lust und Zeit habe, mache ich ein Video, das den Fehler zeigt.
     
  10. creek

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    Meine Sette kommt heute. Sollte ich die Unterlegscheibe(n) gleich vorab montieren? Wenn ja, wie viele?
     
  11. #1531 Geschmackssinn, 24.02.2018
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    meist ist schon eine ab Werk mit eingebaut.

    probier dich aus und leg 1 Scheibe nach, wenn du keinen/zu wenig Spielraum nach 'fein' hast.
    so hast du auch immer noch maximales Potenzial nach 'grob' für Filter (falls gewünscht)

    Tapagetalked
     
  12. creek

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  13. heli9

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    Hat wer Erfahrung mit der der 270W und den leichten Siebträger der Quickmill 820
     
  14. #1534 Loewuppel, 25.02.2018
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    @creek Soweit mir bekannt, wird dieses Verbundteil im Schadensfall durch ein Vollmetallteil ausgetauscht
     
  15. cottec

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    Der aus Messing passt rein, sehe also kein Problem warum der andere nicht passen sollte

    Gesendet von meinem SM-G935F mit Tapatalk
     
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  16. #1536 Geschmackssinn, 25.02.2018
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    sogar der einer alten La Pavoni Europiccola passt rein und die Waage funktioniert.

    hab das aber nur 1 Abend getestet bei meinem Vater, also keine Gewähr für Problemlosigkeit!

    Tapagetalked
     
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  17. creek

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    Hatte eigentlich jemand bei Amazon UK bestellt? Welche Serie bekommt man?
     
  18. nospoon

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    Seriennummer beginnt mit 1700
     
  19. #1539 kaaspresso, 27.02.2018
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    Meine Sette von Tidaka ist heute per DHL gekommen. Ich finde sie durchaus haptisch und optisch wertig. Freue mich schon auf das Mahlen mit Ihr.
    Lg
     
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  20. creek

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