Baratza Encore und Forté (BG)

Diskutiere Baratza Encore und Forté (BG) im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; guten tag, baratza encore: nach einstellung der maestro (= solis scala 166, bei solis noch im programm) und jetzt auch maestro plus (= solis...

  1. #1 the_m, 20.04.2013
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 21.04.2013
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    guten tag,

    baratza encore: nach einstellung der maestro (= solis scala 166, bei solis noch im programm) und jetzt auch maestro plus (= solis maestro 167, auch bei solis nicht mehr im programm) hat baratza seit nicht allzu langer zeit eine neue einstiegsmühle als nachfolger der maestro plus:
    :: Baratza | Encore ::Baratza

    mit neuen 40 mm konischem mahlwerk aus stahl, schafft inzwischen auch espressofein - laut SCG auch problemlos, die silvia zu blockieren. wäre sie denn bei uns erhältlich, vermutlich ein konkurrent zur graef cm 80(0). rund 130 USD, also auf dem level der alten maestro plus.

    video von SCG: https://www.youtube.com/watch?v=ZMR_ffmtHKQ
    die erste serie scheint noch etwas jungfräulich - "encorn" ;).


    und ebenfalls neu, die forté und forté BG, quasi eine klasse über der vario und vario-w bzw. deren commercial pendant: die BG mit 54er stahlscheiben; verbessertem motor; "load cells", die bei beladung automatisch das mahlgut wiegen; fancy touch screen; range von 500 bis 1150 micrometer:
    :: Baratza | Forté - BG (Brew Grinder) ::Baratza

    grüße,
    M
     
  2. #2 S.Bresseau, 20.04.2013
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    AW: Baratza Encore

    das sagt leider gar nichts ... schafft man 25 ml in 25 s?
     
  3. the_m

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    AW: Baratza Encore

    naja, es sagt, dass sie im gegensatz zum vorgänger fein genug mahlen kann ;). mehr wollte ich nicht sagen.
    aber ja, im verlinkten video passt der zweite bezug ziemlich genau, zumindest im rechten shotglas.

    abseits der graef-konkurrenz interessiert mich eher das mahlgut im groben bereich. das video verspricht allerdings nicht unbedingt, dass hier ein fortschritt zur maestro plus/167 gemacht wurde. aufgrund des größeren spektrums gehe ich eher von einem rückschritt aus, was FP/karlsbader-mahlgut betrifft.
     
  4. #4 S.Bresseau, 20.04.2013
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    AW: Baratza Encore

    ja, das habe ich nachträglich auch gesehen und eigentlich meinen Beitrag ergänzt - die Änderung ist aber irgendwie verloren gegangen...
     
  5. the_m

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    AW: Baratza Encore

    ab 5:50 für die, die nicht suchen möchten.

    man müsste mal bei baratza anfragen, ob sie vorhaben, den dt. markt zu betreten. haben ja interessante und auch abseits der vario offenbar ganz gute mühlen im sortiment.
     
  6. floi

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    AW: Baratza Encore

    Baratzas gibt's doch in Deutschland bei Maskal und Coffeecircle.

    Greetz
    Florian
     
  7. the_m

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    AW: Baratza Encore

    stimmt floi, hatte ich ganz vergessen. aber (noch) nicht die encore. für die vario (w) gibt es ja mahlkönig...
     
  8. the_m

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  9. #9 windclimber, 20.04.2013
    windclimber

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    AW: Baratza Encore

    Bild der Forté in seeeeehhhhhr groß: ;-)
    http://sprudge.com/wp-content/uploads/2013/04/IMG_5618.jpg


    Preis wird mit $950 mit den keramischen Scheiben angegeben. Außerdem kommt damit ein neuer Hopper mit "Riegel", der auch (unter anderem) an den Varios passen soll.


    Gruß,
    Markus
     
  10. brewno

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    Baratza Forté AP

    Nach Review der üblichen Verdächtigen (Empfehlungen) wie Eureka MCI (im mittlerem Segment) und Mazzer Mini E / Macap 4MD / Quamar M80E (im gehobenen Segment), bin ich ebenfalls auf die Baratza Forté AP gestoßen. Nach Review bei Seattle Coffee Company (Crew Review: Baratza Forte AP & BG Coffee Grinders - YouTube) hat es mir diese Mühle sehr angetan. Ich wechsle doch ab und an gerne mal meine Espressobohnen und denke, dass das Notieren der gefundenen Einstellungen (e.g. 2L, 2H, etc.) zumindest im ambitionierten Heimbereich sehr hilfreich sein kann.

    Leider habe ich noch keinen DE review dazu gefunden und vor allem auch keinen Händler in Deutschland. Maskal und CoffeCircle haben nur die "kleineren" Modellel (Virtuos, Preciso, etc.). Auf der Homepage von Baratza heisst es für DE: 1 Händler in Hamburg (heute natürlich leider nicht erreichbar): Startseite - marketbrands

    Bin für jede Info oder jeden Review sehr dankbar.
     
  11. #11 domimü, 26.10.2013
    domimü

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    AW: Baratza Forté AP

    Die Forte AP ist aber schon ne Preisklasse über dem von dir so bezeichneten gehobenen Segment.
     
  12. brewno

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    AW: Baratza Forté AP

    Mit gehobenem Segment meine ich die Mazzer Mini Klasse.

    Meine - zugegeben ggf. subjektiven Bänder sind wie folgt:
    Einsteigersegment: 100-240€ (Bsp.: Graef CM800 o.ä. für ca. 140€)
    Mittleres Segment: 240€-400€ (Bsp.: Eureka MCI für ca. 360€
    Gehobenes Segment: 400-700€ (Bsp: Mazzer Mini E für ca. 650€)
    Champions League: €700+ (Bsp.: MK ProM für ca. 900€)

    Da die Forte mit 900$ auf ca. 650€ kommt, hatte ich Sie der gehobenen Klasse zugeordnet.

    Welche Mühle benutzt Du bzw. hast Du im Auge? Und wie findest Du die Forté?
     
  13. Bili

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    Hi,

    Hat inzwischen jemand herausgefunden ob es innerhalb der EU jemanden gibt, der die Baratza Forte AP vertreibt? Ich für meinen Teil finde sie perfekt für den Heimbetrieb. Vor allem nachdem ich den Vergleich mit der Mazzer Mini gesehen habe:

     
  14. Bili

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    Nur zur Info die beiden Forte Modelle treffen voraussichtlich Ende August bei der MarketBrands GmBH ein. Die AP kostet dann rund 850€. Halte ich persönlich die ziemlich happig. Müsste mal schauen ob ausländische Händler liefern.
     
  15. #15 junapalm, 21.08.2014
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    Falls jemand die Forte im Netz sieht, bitte posten, bin schon sehr gespannt.
     
  16. #16 Flipper, 22.08.2014
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    Moin,

    die Forte ist schon eine feine Sache, aber ich bin auch relativ erstaunt über den hohen Preis. Die verbaute Mahlgehäuse/Motor Einheit ist nämlich so viel ich weiss aus der normalen Vario…Klar, die Mühle hat jetzt ein Touch Display und die Wiegezelle, was beides echt super ist. Und die Rückwand ist anstatt aus Kunststoff aus Metall und der neue Bohnenbehälter….Aber € 850,- ?
     
  17. #17 ergojuer, 10.12.2014
    Zuletzt bearbeitet: 10.12.2014
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  18. #18 junapalm, 24.12.2014
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    Viel zu teuer. Aber so ist das eben. Wenn ich die Vario so sehe, fällt mir wirklich kein Grund zum Umstieg ein. Es wäre ja auch kein richtiges Upgrade.
     
    jabu gefällt das.
  19. hoppl

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    Hallo

    Hat die "encore" auch einen Timer ? ich kann nichts finden.
     
  20. #20 S.Bresseau, 28.01.2015
    S.Bresseau

    S.Bresseau Mitglied

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    Warte einfach noch ein bisschen :) Wobei im Laufe der Jahre ein paar Schwachstellen der Vario ausgetauscht bzw. verbessert wurden. Ich hab schon länger nicht mehr von Problemen mit der Haltbarkeit gehört.
     
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