Baratza Sette 270Wi

Ich muss auch deutlich nachjustieren. Bin mal gespannt, wieviel Kilogramm es braucht

 

Bin auch am Überlegen mir eine Wi zu holen. Seid ihr mittlerweile glücklicher?

 

Das Grundkonzept ist toll und ich will auch nicht mehr weg davon. Es gibt aber einige Gründe, die dafür sprechen, dass die 270wi für mich nur eine Übergangslösung ist. Die wurden hier aber alle schon genannt.

+ Dosieren nach Gewicht und nicht nach Zeit
+ Verteilt das Mehl m.M.n. recht gut im Sieb, hatte bisher noch keine Probleme mit rumsauen
+ Die Mahlgradverstellung finde ich haptisch gut.
- Geräusch: Laut, aber das nur kurz.
- Klangcharakter könnte besser sein
- Optik finde ich schlimm..

 

Ist das mit dem Streuen/Sauen besser geworden, weißt Du woher es kommt, und kann man dagegen was machen?

 

Habe keine sette mehr
Was für Sorten trinkst du denn?

 

Oha, da hat dich die 7 aber nicht lange bei Laune gehalten
Aktuell bin ich beim Maromas Platinea.

 

Ja, ach.. lange Geschichte
Also ich hatte die Streuung immer nur bei einer Sorte und das war die einzige dunklere, die ich damals getrunken habe: trinci

 

Ich "verschiebe" diesen Post mal in den richtigen Thread:

 

Servus allerseits,

meine 270W war defekt, hat einfach nicht mehr gemahlen. Habe sie nun repariert zurück erhalten. Auch habe ich gleich das Upgrade auf die Wi machen lassen.

Was mir aufgefallen ist: sie scheint leiser zu sein?! Kann das sein? Wurde evtl. der Motor ausgetauscht und die neuen sind leiser?

Was mich aber stört ist, dass das Pulver an der halben Maschine hängt. So eine krasse statische Aufladung habe ich noch nicht gesehen. Vorher war das auch nicht der Fall. Habt ihr eine Idee, wie das gelöst werden kann? Echt krass.

Edit: echt lustig, das Pulver fliegt ja sogar aus dem Siebträger zur Maschine hoch

 

ui, das sieht ja aus wie "KaffeeStein" an der Mühle...
sowas in der Art hatte ich bisher nur mit frischem Monsuned Malabar ohne RDT

hast du evtl selbst etwas geändert was dazu geführt hat? (kein RDT, andere Bohne?...)

meine ist nicht leiser geworden nach dem Upgrade.

 

Ja, Knaller. Sieht echt aus als wären es Steinchen. Das Mahlgut ist in der Tat sehr grob bei der Einstellung, die ich vorher hatte. Ob die mein Plättchen raus haben oder gar dort was ausgetauscht haben und das Plättchen vergessen haben reinzusetzen?!

Was ist RDT? Ich probier mal die andere Bohne, die ich noch hier habe. Ob das an ihr liegt?

Zum Sound: habe 2 Wochen Mahlpause wegen der Reparatur gehabt. Kann also sein, dass ich vergessen habe, wie sie klingt

 

RDT / WDT

 

Danke

So, habe jetzt Danesi rein, sieht besser aus. Aber dennoch wesentlich schlimmer wie vor der Reparatur. Beide Sorten hatten diese Probleme vorher nicht.

Habe dann noch auf Stufe 1 (vorher 3) gestellt, Mahlgut ist feiner aber nicht fein genug, Vergleichsmaterial habe ich noch da. Ich muss morgen mal nachschauen, ob dieses Plättchen noch drin ist. Aber das muss ich morgen machen.

 

Habe heute Morgen eine Kaffee machen wollen. 19 g rein, Sieb ist übergelaufen, aber nicht weil zu viel gra drin waren sondern wohl weil der Kaffee total ststiaxh geladen war. Und wieder sprang der Kaffee Überfall hin und an der Maschine blieb sehr viel hängen. Außerdem habe ich auf Stufe 1 gemahlen, aber der Kaffee war mega grob. Ich muss mir das heute abend nochmal anschauen. Da stimmt vorne und hinten was nicht. Grrr

 

Hab in meiner 270Wi bis jetzt Bohnen von 10 verschiedenen Röstern gehabt. Bei manchen Bohnen streut die Mühle ein wenig, einzelne Partikel können dann auch mal statisch augeladen sein. Aber sowas hatte ich noch nie.

 

Vor allem das grobe mahlgut auf Stufe 1... Seltsam. Ich weiß leider auch nicht was genau gemacht wurde, war ja defekt. Muss mal nachfragen.

 

kurzer Einwurf noch.
es könnte doch auch am Wetter, also der Luftfeuchtigkeit liegen.

bei uns ist momentan das Wetter ganz anders als vor 2Wochen+