Baratza Sette 270Wi

habt ihr schonmal ein Reset gemacht?
oder einfach versuch manuell zu mahlen (Pulse)
....siehe Anleitung...

 

Mir ist nur eine Schnellanleitung bekannt, die ich gelesen habe, von Reset weiss ich nichts, der Motor startete nicht, habe natürlich bevor ich die Bedienungsanleitung gelesen habe erst mal alle Knöpfe durchgedrückt

 

bei Baratza.com gibt es die Anleitungen, da steht z.B. für Waagenreset (nicht Kalibrierung) doppelklick auf den Startknopf.

Sucht euch das PDF mal bitte, ich hab es gestern irgendwie nicht verlinken können...

 

Genau daran lag es, ein Bedienungsfehler.
@Neil.Pryde hat mir dieses Video geschickt. Ab 6.30min wird erklärt das es die beiden "Klicks" braucht.

Danke an alle

 

@Terranova sprich, der Hopper oder das Mahlwerk waren nicht richtig arretiert? Oder wolltest du die Mühle ohne Hopper nutzen?
Jetzt läuft alles?

VG

Jo

 

Die Mühle hat mein Bruder und sie wird mit Hopper genutzt.
Eins von beiden war wohl nicht richtig eigerastet.

Jetzt läuft die Mühle, saut die halbe Küche voll, aber das wird sich wohl noch bessern. (Wetter, relative Luftfeuchtigkeit, Seasoning...)

 

Das mit dem Herumsauen finde ich sehr interessant. Bei meiner 270W ohne i saut praktisch nie was, nur mal ganz selten bei bestimmten, zu frischen Sorten. Mein Vater hat jetzt wiederum zu Weihnachten eine "i" bekommen und die hat zumindest bei zweien von vier bisher getesteten Bohnensorten stark gestreut. Gleichzeitig ist das Mahlgeräusch tatsächlich etwas leiser, schnurrender, was gefühlt an einer etwas langsameren Geschwindigkeit liegt.

Ich habe den Mahlkegelhalter mal ausgebaut und festgestellt, dass der Kaffee, der sich dort bei mir immer staut und der in einem festen Ring um den Auswurf zusammengepresst wird, bei seiner Mühle viel lockerer staut und sich mit nur leichtem Klopfen ablösen lässt. Eventuell hat Baratza da einen Schritt gewagt, den Totraum weiter zu optimieren, wohlwissend, dass man dadurch zwangsläufig etwas von der wirklich gelungenen Antistatikwirkung des aufgestauten Mehls aufgeben muss. Ein sehr interessanter Schritt wie ich finde, zumal ich ja auch schon an einer optimierten Mahlkonushalterung mit verringertem Stauraum gearbeitet habe (und bisher an der Elektrostatik gescheitert bin).
Ich schaue mir das mal genauer an wenn auch meine Mühle von Bestbrew zurückgekehrt ist.

 

Schön,wenn die 370 nun tut. Sauen hatte ich bisher eher weniger als bei anderen Mühlen. Eigentlich bisher nur bei einer 50/50 Barmischung. Geholfen haben 2 zarte Sprühstöße Wasser auf eine komplette Hopperladung und in einer Dose kurz durchgeschüttelt. Quasi rdt-light.

 

meine neue Mühle wurde umgehend versendet und ich habe Sie nun einige Tage.
Alles läuft wunderbar.
Hat jemand für den Mahlgrad, bei Nutzung zum selbst aufbrühen eine Empfehlung?
Ich finde das Ergebnis bei 21 oder auch 24 optisch unglaublich fein.
oder empfiehlt es sich gleich die Unterlegscheibe einzusetzen?

Vielen Dank.

 

Da es durch die Scheiben feiner wird,wohl eher nicht.

VG
Jo

 

Bin gespannt was Du da weiter herausfindest.
Vll hilft es ja die beiden original Mahlkegelhalter 1:1 nebeneinander zu vergleichen und z.B. die Schlitze durch die das Mahlgut fällt zu vermessen.

 

Unmittelbar vergleichen werde ich die beiden Mühlen nicht mehr können, weil die wi ja bei meinem Vater steht, aber ich werde mich auf jeden Fall nochmal mit dem Kegelhalter auseinandersetzen.

Leider habe ich bisher noch keine Rückmeldung von Bestbrew erhalten, obwohl ich explizit um eine Bestätigung dass die Mühle angekommen ist, per Mail gebeten habe. Vielleicht sind noch Betriebsferien.

 

bestbrew schafft die Bearbeitung nach Erhalt meist in 2-5Tagen.

 

@Welskador - Bestbrew ist noch bis zum 7. in Betriebsferien.

 

Ah super, danke euch! Dann weiß ich ja Bescheid.

 

Deshalb wird wohl das Bürstchen dabei sein.

 

Bürste dabei?

ist das jetzt neu im Lieferumfang?
(habe ja schon die W gehabt mit Upgrade Wi)

ich nutze zum reinigen
- Flaschenbürste für die Mühle
- Langhaar Pinsel für Stellring/Konus