BBQ-ende Espressofreaks

Ich sehe einen Regler für die Sizzle Zone. Glückwunsch!

 

Si. 425 er mit Sizzle Zone. Wir basteln noch..

 

Fertig. Brennen tuts auch. Leider ist’s jetzt stockdunkel, Foto folgt.
Aber kann bestätigen, was ihr schreibt, 2 Stunden braucht man, ist ansonsten aber sehr gut durchdacht zum Aufbauen. Nur ein Plastik-Abstandshalter für eine Tür fehlt, wie bei Ikea

 

Wirklich du solltest ihn mir umgehend zu kommen lassen

 

Lavendel Hähnchen Spießchen mit Schwarzem Kümmel und Zitrone dazu Avocado Rucola Salat

 

Immer wieder interessante Details zu entdecken hier...
Hast Du den GN thermisch irgendwie isoliert?
Und der Ausschnitt im Deckel, wie kam der da rein?
Die Schiene, die die Beutel unten hält, tät mich auch interessieren.

 

Da fehlt Fleisch!

 

Ach so. Das braucht man auch noch? Das hättest auch mal eher sagen können..

 

Nein nix isoliert. Den Ausschnitt habe ich mit der Stichsäge rein geschnitten. Die Schiene ist nur ein Edelstahlwinkel dessen Eigengewicht die Beutel nach unten drücken. Irgendwo habe ich beschrieben wie ich das gebaut habe. Ich schau mal schnell.

Edit.

Sous vide - Espressosaufende Langsamgarer

Schau mal hier. Kannst dich ja mal einlesen in den Fred.

 

Schönes Gerät, könnte man glatt neidisch werden. Warum die Kooperation zwischen Sportartikel- und Grillhersteller? Was ist das Besondere an der Rogue Serie, oder bezahlt man für den Namen? Ich will den Grill nicht madig machen. Das interessiert mich tatsächlich.

 

Wovon redest du? Die Marke heisst Napoleon, und die Serie Rogue?

 

Der Rogue Schriftzug sieht halt aus wie der eines bekannten Amerikanischen Sportartikelherstellers. www.roguefitness.com
Mag ja sein, dass ich mich teusche.

 

Sei herzlichst bedankt.
Ich nutze auch einen GN mit so einem Ikea-Deckelhalter für die Beutel, dazu ein Steba SV100.
Nur mein Deckel ist noch ein Provisorium.
Das werd ich jetzt mal angehen mit der Flex. Und um den GN kommt eine Lage Heizkörpertapete mit Styropor.

 

Moin zusammen,
hoffe ich Stelle meine Frage in dem richtigen Fred?

Ich möchte bei meinem BroilKing die Guß-Grillroste einmal ordentlich sauber machen. Mit der Zeit (besonders an den Seiten) hat sich dort sehr viel Zeugs angesammelt, dass ich mit der Bürste und/oder Pyrolyse nicht mehr weg bekomme.

Im Netz lese ich immer wieder das Backpulver das Zaubermittel ist. Daher die Frage, ob das ratsam ist und ob es noch weitere Mittelchen gibt?

Freue mich auf eure Empfehlungen und Erfahrungen.

Grüße Marco

 

@BasaltfeueR Den Anhang 50885 betrachten Den Anhang 50886 betrachten [/QUOTE]
ist das Flanksteak?

Ich habe mich gestern an meinem ersten US-Black Angus-Flanksteak versucht.

das gute Stück wurde sauber pariert


und bei 250° auf meinem Gasi 4x 2 Minuten gekrustet.
So sahe es dann bei 54° KT aus.



Ich hatte es wegen schlechter Erfahrung (schnelles Auskühlen) bei SkirtSteak in Alu 5 Minuten ruhen lassen. Dabei ist wie ersichtlich sehr viel Fleischsaft ausgetreten. Habe ich etwas falsch gemacht?
Unabhängig davon hat das Flanksteak meiner Göga, den Enkeln und mir wegen des guten Rindfleischgeschmacks und war zart und saftig super geschmeckt.

 

Ich dachte immer, wer für den Namen zahlt, kauft Weber?
Im Ernst, keine Ahnung, ich kenne den Sportartikelhersteller nicht, insofern hätte ich da auch keinen „Namen“ mir verbunden. In meiner Wahrnehmung ist das einfach nur ein beliebiger Name für eine Serie, so wie Spirit, Baron oder Fred anderer Hersteller.

 

ist das Flanksteak?

Ich habe mich gestern an meinem ersten US-Back Angus-Flanksteak versucht.

das gute Stück wurde sauber pariert

Den Anhang 50894 betrachten
und bei 250° auf meinem Gasi 4x 2 Minuten gekrustet.
So sahe es dann bei 54° KT aus.

Den Anhang 50895 betrachten

Ich hatte es wegen schlechter Erfahrung (schnelles Auskühlen) bei SkirtSteak in Alu 5 Minuten ruhen lassen. Dabei ist wie ersichtlich sehr viel Fleischsaft ausgetreten. Habe ich etwas falsch gemacht?
Unabhängig davon hat das Flanksteak meiner Göga, den Enkeln und mir wegen des guten Rindfleischgeschmacks und war zart und saftig super geschmeckt.[/QUOTE]
Nein das ist ein relativ flaches Rumpsteak.

 

Never tried...
Ich nutze dafür gern und erfolgreich den "Dr. Becher Backofen- und Grill-Rreiniger"